Tuy Hoa, tu me manques tellement

Dans un café de Tuy Hoa (Phu Yen), un client régulier termina sa boisson et se leva en disant : « Debout ! » Le propriétaire leva les yeux : « Debout ! » La propriétaire fit claquer ses lèvres : « Debout ! » Une transaction… à crédit était donc conclue !

Hier encore, après avoir obtenu mon diplôme, je peinais à trouver un emploi, mais je suis attaché à Tuy Hoa depuis 30 ans. Lorsque j'ai immigré, Phu Yen et Khanh Hoa venaient de se séparer de la province de Phu Khanh (1989). Tuy Hoa était la capitale de la province de Phu Yen ; en 2005, Tuy Hoa était une ville directement rattachée à la province de Phu Yen.

À cette époque, de nombreux habitants regrettaient le terme « ville », qui semblait plus approprié à Tuy Hoa, un espace mi-ville, mi-champ. Ils estimaient que l'infrastructure urbaine était encore loin derrière celle des capitales provinciales voisines telles que Pleiku ( Gia Lai ), Quy Nhon (Binh Dinh), Nha Trang (Khanh Hoa)… En effet, les rues de Tuy Hoa étaient alors très aérées, étroites et étroites, principalement situées le long des rues Tran Hung Dao et Le Loi. Certains voyaient le point fort de Tuy Hoa comme ses routes assez larges, mais peu fréquentées par les véhicules.

La montagne Nhan est située au sud de la ville de Tuy Hoa.

Tuy Hoa est une ville côtière entourée de deux montagnes (les monts Nhan et Chop Chai). La montagne Nhan est le lieu célèbre du festival de poésie Nguyen Tieu. Chop Chai se dresse au milieu de la plaine de Tuy Hoa, comme le rappelle la chanson « Chop Chai porte un chapeau / Les nuages couvrent Da Bia » (la montagne Da Bia appartient au district de Dong Hoa, Phu Yen).

Mes amis plaisantent souvent en disant que « Tuy Hoa, Phu Yen n'a ni café ni remords ». Car l'accent typique des habitants d'ici prononce « ê » comme « ơ », « ọi » comme « âu »… (« café » se prononce « cà phơ », « hội loi » se prononce « hầu lầu »). Avec de nombreuses similitudes (notamment l'accent), les deux provinces de Binh Dinh et de Phu Yen sont souvent appelées Xu Nau. Un jour, lors d'un débat sur « où est Xu Nau ? », Binh Dinh et Phu Yen ont toutes deux « revendiqué ». C'est pourquoi certains appellent Phu Yen Nam Nau, Binh Dinh Bac Nau.

Les charmantes rues de Tuy Hoa se mêlent aux rizières, aux montagnes, aux rivières et à la mer. Cette particularité géographique a permis à Tuy Hoa de toujours proposer une cuisine et des produits locaux riches, frais et plus abordables que dans de nombreuses autres villes. Mon ami m'a dit : « Pour aller à Tuy Hoa, pas besoin d'apporter beaucoup d'argent, mais on peut quand même s'amuser confortablement. » Selon votre budget et vos goûts, du matin au soir, les restaurants de Tuy Hoa proposent des plats allant des plus classiques aux plus raffinés, typiques de la région du Centre-Sud. Ces dernières années, les touristes d'ici et d'ailleurs ont commencé à connaître et à fréquenter Tuy Hoa.

Un jour, je fréquentais souvent le café de mon vieil ami, l'écrivain « ruong », Ngo Phan Luu. La boutique était ouverte chez lui, près du marché de Tuy Hoa. Érudits, touristes, vendeurs ambulants, conducteurs de cyclos, tricycles… tous s'y arrêtaient pour se désaltérer et se détendre. Mon ami, qui venait d'ailleurs, est venu ici et a trouvé intéressant d'entendre… la « langue étrangère » de Tuy Hoa. C'est alors qu'un client régulier, après avoir terminé son verre, s'est levé et a dit : « Tiens ». Le propriétaire a levé les yeux : « Tiens », surpris. La propriétaire a claqué des lèvres : « Tiens… ». Une transaction… a donc été conclue… à crédit ! À la table voisine, la jeune femme a dit innocemment à son petit ami : « Tu as dit ici, mais tu ne me crois pas ? », ce qui lui a semblé extrêmement gentil.

Tuy Hoa n'a véritablement « éveillé » le concept de tourisme que ces dernières années. Tout d'abord, il faut dire que c'est grâce à l'effet inattendu du film « Je vois des fleurs jaunes sur l'herbe verte » (réalisé par Victor Vu, d'après le roman éponyme de Nguyen Nhat Anh). Le film a été principalement tourné à Phu Yen, avec de nombreux plans d'une beauté étrange. À tel point que de nombreux habitants ont été surpris, voire déconcertés, par la beauté des paysages de leur ville !

La montagne Chop Chai est située au nord de la ville de Tuy Hoa.

Ces dix dernières années, Tuy Hoa a commencé à se doter de nombreux grands hôtels, zones commerciales, restaurants et boutiques. De nombreux bus transportent des touristes du monde entier. Nombre de lieux de divertissement et de restauration ont commencé à « prendre la nuit pour le jour ». Cependant, la plupart des habitants de Tuy Hoa ont conservé l'habitude de se coucher et de se lever tôt. Cette habitude, probablement liée à la culture du riz dans les campagnes, a un impact réel sur le tourisme. Vers 20 ou 21 heures, de nombreuses maisons sont fermées et les lumières éteintes… le calme règne, ce qui provoque une soudaine « désaffection » de nombreux touristes.

Vers 3 ou 4 heures du matin, les rues ont repris leur animation, quelques boutiques s'illuminant et des personnes âgées faisant de l'exercice. Puis sont arrivés des groupes de joggeurs, de nageurs, etc. Dans le parc Dien Hong, des groupes de soignants ont également commencé à s'échauffer. Scintillant devant les portes, quelques groupes d'hommes et de femmes âgés, ayant terminé leurs exercices, étaient assis, pensifs, à discuter autour d'une tasse de thé.

J'ai vu des vieillards assis ainsi dans une maison de la rue Phan Dinh Phung pendant plus de dix ans. Par hasard, j'ai découvert qu'il s'agissait de vieux paysans venus de la campagne, amenés en ville par leurs enfants et petits-enfants pour prendre soin de leurs vieux jours. Leurs récits sur Tuy Hoa sont empreints de nombreux souvenirs de riz, de patates douces, de relations de voisinage et d'amour villageois… Et ils reconnaissaient aussi que Tuy Hoa conserve de nombreuses caractéristiques rurales, même dans son apparence, sa façon de penser et de communiquer… Comme on dit aujourd'hui, « être simple et direct a ses avantages et ses inconvénients ». Pourtant, nombreux sont ceux qui croient que la nature unique, honnête et douce des Tuy Hoa perdurera, quel que soit le rythme urbain.

Ainsi, quiconque rencontre Tuy Hoa ressentira la simplicité et la sincérité du peuple Nau. Quiconque connaît Tuy Hoa sera hanté par la chanson « Oh Tuy Hoa, tu me manques tellement », cette chanson folklorique sur le vent qui joue avec les jeunes rizières… (Tuy Hoa, tu me manques tellement, Cao Huu Nhac).

Source : https://baodaklak.vn/du-lich/202506/tuy-hoa-nho-nho-thuong-thuong-7610ff1/