En plantant 200 nouveaux goyaviers, les agriculteurs d'un district montagneux de Binh Dinh les vendent dès qu'ils les cueillent.

Pionnier de la culture biologique de la goyave

Bien que la plantation de goyaviers de la famille de M. Nguyen Bao Toan ne soit en activité que depuis près d'un mois, il reçoit des dizaines de commandes chaque jour. Comme la première récolte vient tout juste d'être effectuée, elle ne peut satisfaire qu'un tiers de la demande des clients, principalement ceux du district.

Début 2023, M. Toan a démarré son activité en cultivant des légumes verts. Il a alors eu l'audace de convertir plus d'un million de dollars de terres maraîchères à la culture de goyaves. Fort de son expérience des cultures précédentes, il estime qu'il est nécessaire de se lancer dans une nouvelle voie et de développer une variété originale, différente de celles actuellement disponibles sur le marché.

M. Nguyen Bao Toan, du village de Xuan Phong Bac, commune d'An Hoa, district d'An Lao (Binh Dinh), est le premier à avoir introduit des variétés de goyaves taïwanaises cultivées localement selon des méthodes biologiques. Photo : Diep Dieu

Après des recherches, M. Toan a découvert que la variété de goyavier taïwanais avait une peau verte, brillante et parfumée, et contenait très peu de graines, voire aucune, ce qui répondait aux exigences du produit qu'il recherchait. Deux mois après la commande, lui et sa femme ont importé près de 200 goyaviers taïwanais pour tester leur culture biologique sur une superficie de 1 500 mètres carrés. Selon M. Toan, le goyavier est un arbre assez facile à cultiver, ne nécessite pas beaucoup de technique et nécessite un investissement moindre que celui des autres arbres fruitiers, ce qui permet de réduire considérablement les coûts.

Avec le désir de créer les meilleurs produits pour les consommateurs, il se concentre sur la construction d'un modèle de culture de goyave biologique, du traitement minutieux du sol à la recherche des tendances de développement agricole biologique.

Concernant le secret d'une culture saine de goyaves, M. Toan refuse catégoriquement l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Il utilise uniquement des engrais et des produits biologiques pour fertiliser les arbres et taille régulièrement les branches. « Bien que cultiver à ma façon soit plus coûteux que d'habitude, les résultats sont probants : la qualité des goyaves est garantie, elles sont bonnes pour le sol et l'environnement, et les produits sont totalement différents des autres variétés de goyaves disponibles sur le marché », souligne M. Toan.

Les goyaviers commencent à fructifier six mois après la plantation et dès le dixième mois. Pour les protéger des agents extérieurs et des nuisibles, lorsque les jeunes fruits atteignent la taille d'un pouce adulte, M. Toan les enveloppe dans des sacs en plastique PP et des sacs en mousse, ce qui leur confère une belle apparence et les protège des mouches à fruits. Après environ trois mois d'emballage, le goyavier est prêt à être récolté. En moyenne, chaque arbre produit 60 à 70 fruits, mais M. Toan n'en conserve qu'une trentaine, pesant 3 à 4 fruits/kg. Ces fruits sont gros et réguliers, parfumés, croquants et d'une douceur caractéristique, et contiennent très peu de graines, ce qui les distingue totalement des autres variétés de goyaves du marché.

L'efficacité de la croissance de la goyave est 3 à 4 fois supérieure à celle des autres arbres fruitiers

En moyenne, M. Toan récolte 10 à 15 kg de goyaves par jour, vendues 20 000 VND/kg, pour un bénéfice de 200 000 à 300 000 VND. La goyave taïwanaise, notamment, peut être récoltée toute l'année, ce qui la rend très rentable .

« Selon mon estimation, avec 200 goyaviers, s'ils sont correctement entretenus et utilisés avec des produits sûrs, lorsque l'arbre a 1 an ou plus, il produira 20 à 30 kg/jour, l'arbre peut être récolté toute l'année, le prix de vente est relativement stable, donc l'efficacité est 3 à 4 fois supérieure à celle des autres arbres fruitiers » - a déclaré M. Toan.

Mme Tran Thi Dong, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune d'An Hoa, a déclaré : « Le modèle de culture biologique de goyaves de la famille de M. Nguyen Bao Toan est le premier modèle de la localité. M. Toan est lui-même un homme avide d'apprendre, qui explore de nombreuses plantes nouvelles et originales pour les reproduire à titre expérimental et évaluer leur productivité. À l'heure actuelle, le modèle de culture biologique de goyaves de Taïwan a d'abord montré son efficacité. »

Dans les temps à venir, la commune en apprendra davantage sur la reproduction du modèle et mobilisera en même temps les ménages dans le besoin de la région pour visiter et apprendre du modèle de M. Toan afin de passer à la culture d'arbres fruitiers dans le sens d'une agriculture biologique sûre et durable.

Source : https://danviet.vn/trong-200-cay-oi-giong-moi-la-nong-dan-mot-huyen-mien-nui-o-binh-dinh-he-hai-la-ban-het-veo-20240531112201528.htm