La variété de café TH-A1 a été étudiée, développée et testée avec succès par le Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI) dans les zones de culture du café Arabica du Vietnam avec des résultats très positifs, garantissant à la fois le rendement et la qualité de la saveur.
Les caféiers TH-A1 sont robustes, faciles à cultiver, bien adaptés au climat et aux sols locaux, ont des graines fermes, un rendement équivalent ou supérieur à celui des variétés existantes et ont un prix de marché plus élevé que les anciennes variétés cultivées localement.
C'est une variété de café que de nombreux agriculteurs de la région cultivent et qui est très appréciée pour sa qualité et sa productivité. La Viet Coffee Company Limited l'a notamment présentée et promue lors de grands événements internationaux consacrés au café, tels que le salon japonais du café SCAJ 2023 à Tokyo ou le salon mondial des cafés de spécialité SCA à Portland, aux États-Unis, en 2024. Le TH-A1 est considéré comme un café à la saveur unique et intéressante, avec un arôme herbacé caractéristique, des notes de fruits tropicaux et un arrière-goût agréablement sucré, qui incarne la qualité de l'Arabica vietnamien sur le marché international.
La plantation et replantation de zones de café avec la variété TH-A1 contribueront à améliorer progressivement la qualité du café vietnamien ; en mien temps, à créer plus de valeur pour les grains de café, apportant des avantages économiques plus importants aux producteurs.
Source : https://baolamdong.vn/trao-tang-10-000-cay-ca-phe-giong-chat-luong-cao-cho-nong-dan-381594.html
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