GĐXH - Les plats aux combinaisons horrifiantes comme le thé au lait à la pâte de crevettes, les nouilles au lait aux perles de bœuf, le thé au lait à l'oignon vert, etc. sont des plats qui étaient autrefois si populaires qu'ils donnaient la chair de poule à de nombreuses personnes lorsqu'ils étaient mentionnés.
Le simple fait d'entendre le nom du plat me donne l'impression d'être « empoisonné »
La culture culinaire vise toujours l'harmonie, des saveurs distinctives et des valeurs nutritionnelles. Elle répond donc toujours à deux critères : délicieux et bon pour la santé. Cependant, récemment, la création de plats étranges, dont le simple nom donne envie de s'empoisonner, est devenue tendance.
Nouilles au thé au lait perlé de bœuf, thé au lait de poisson séché, thé au lait d'oignon vert, thé au citron aux abats de porc,... sont une série de plats combinés à des recettes « étranges » qui étaient autrefois un mot-clé populaire sur les réseaux sociaux avec une série de vidéos qui suivaient.
Ces derniers temps, la communauté en ligne a connu d'innombrables « fièvres » de ce genre. Plus une combinaison de plats est horrifiante, plus elle a de chances de devenir une « tendance ». Lorsqu'ils deviennent des mots-clés à la mode, une série de YouTubeurs et de TikTokeurs se lancent dans une compétition pour filmer des extraits et les essayer afin de ne pas paraître dépassés.
Bien que l'on sache clairement que ces articles sont indéchiffrables, tout le monde comprend qu'il s'agit simplement d'un moyen pour les restaurants et cafés d'attirer des vues ou des mentions « J'aime » pour leurs établissements. Nombreux sont ceux qui savent pertinemment que ces tendances sont absurdes, mais qui les suivent quand même pour ne pas manquer l'occasion d'obtenir des vues…
Les tendances culinaires fusionnées d’horreur affectent-elles la culture culinaire ?
Les fusions culinaires d’horreur ruinent-elles la culture culinaire ?
L'art culinaire vise toujours l'harmonie et la nutrition, l'association des ingrédients pour offrir le meilleur au consommateur. Cependant, en suivant des tendances à court terme, ignore-t-on que la création de produits horrifiants détruit progressivement la culture culinaire ?
Les plats fusion comme les nouilles au lait perlé de bœuf ou le thé au lait à la pâte de crevettes nuisent non seulement à l'esthétique, mais menacent aussi la santé humaine. Pourtant, il s'agit d'une tendance que les jeunes s'efforcent de suivre. Parallèlement, la cuisine reflète aussi la beauté de l'histoire, de la culture et l'harmonie entre l'homme et la nature…
S'adressant à la presse, le Dr Nguyen Duy Thinh, professeur associé et ancien maître de conférences à l'Institut de technologie alimentaire de l'Université des sciences et technologies de Hanoï, a estimé que ces tendances alimentaires étaient contraires à la science . Selon M. Thinh, le thé au lait sucré est souvent mélangé à de la gelée et des perles de tapioca pour atténuer sa saveur. L'ajout d'oignons verts et de pâte de crevettes au thé au lait entraîne non seulement une perte de saveur, mais le contraste des épices peut également provoquer des troubles digestifs et des diarrhées.
À l'ère du développement technologique, nous passons beaucoup de temps à travailler, à nous divertir et à interagir sur les réseaux sociaux. On constate que les réseaux sociaux ne sont plus un monde virtuel, mais un véritable espace de vie. Par conséquent, le contenu diffusé sur ces réseaux doit être réglementé par la loi et les règles d'une société civilisée.
L'essor de plats horribles tels que la pâte de crevettes combinée avec du thé au lait, le thé au lait avec des nouilles de bœuf au tapioca, le thé au citron avec des intestins de porc,... affecte non seulement l'esthétique mais affecte également la façon dont les gens reçoivent de nouvelles valeurs... Ces choses doivent être ajustées, ne devraient pas apparaître dans une société civilisée et développée.
La vérité surprenante sur la boisson unique « thé aux fleurs de lait » qui est une tendance très en vogue ces derniers tempsSource : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm
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