Les accords de libre-échange (ALE) de nouvelle génération, avec des engagements commerciaux étendus et complets, réduisant les tarifs au niveau le plus bas, presque à 0 % selon la feuille de route, ont stimulé la croissance des exportations, contribuant à diversifier les marchés pour la plupart des produits agricoles, y compris l'industrie des épices du Vietnam.
Le Vietnam est l'un des principaux fournisseurs mondiaux d'épices, avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 1,5 milliard de dollars par an. Les épices vietnamiennes sont actuellement exportées vers plus de 125 pays, dominant de nombreux marchés importants. Ce secteur exporte 95 % de ses produits ; il est donc nécessaire de privilégier les investissements dans la transformation et la promotion commerciale pour accroître la valeur ajoutée.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en juin, le Vietnam a exporté plus de 28 000 tonnes de poivre de toutes sortes avec un chiffre d'affaires de plus de 141 millions USD ; bien que le volume ait diminué, le chiffre d'affaires a augmenté grâce aux prix élevés à l'exportation.
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| Les épices vietnamiennes sont désormais exportées vers plus de 125 pays, dominant de nombreux marchés importants. (Source : Vietnam Agriculture Newspaper) |
Les épices retrouvent leur « âge d’or »
Au cours des six premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté plus de 140 000 tonnes de poivre de toutes sortes, pour un chiffre d'affaires total à l'exportation de 634 millions USD. Par rapport à la même période de l'année dernière, le volume des exportations a diminué de près de 7 %, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 30,5 %. Notamment, par rapport à la même période en 2023, le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 4 365 USD/tonne, soit une augmentation de 922 USD, tandis que le poivre blanc a atteint 5 983 USD/tonne, soit une augmentation de 1 028 USD.
Dans le groupe des épices, la cannelle est le deuxième produit d'exportation le plus précieux après le poivre et, sur le marché mondial, le Vietnam occupe également la première place en termes de production. Au cours des six derniers mois, le Vietnam a exporté près de 45 000 tonnes de cannelle, pour un chiffre d'affaires total de 127 millions de dollars américains. Par rapport à la même période en 2023, le volume des exportations a augmenté de 3,9 %, mais le chiffre d'affaires a diminué de 1,8 %. Les principaux marchés d'exportation sont l'Inde, les États-Unis et le Bangladesh.
Bien que leur chiffre d'affaires ne soit pas aussi élevé que celui du poivre ou de la cannelle, certains produits d'épices ont enregistré une forte croissance au premier semestre. Le curcuma a enregistré la plus forte croissance, avec une valeur d'exportation multipliée par 14 pour atteindre 3 millions de dollars. Viennent ensuite le gingembre, dont la valeur a été multipliée par 9 pour atteindre 5,6 millions de dollars, et l'ail, par 3, pour atteindre 4,7 millions de dollars.
Outre d'autres produits agricoles, grâce à l'impulsion donnée par les accords de libre-échange, l'industrie des épices du Vietnam connaît également une croissance impressionnante des exportations vers de nombreux grands marchés tels que l'Union européenne (UE), le Royaume-Uni et s'est étendue à de nombreux nouveaux marchés.
Selon le vice-président de la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI), Hoang Quang Phong, l'industrie vietnamienne des fruits, légumes et épices compte parmi les principaux secteurs bénéficiant des incitations tarifaires de l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA). Les pays européens offrant le plus d'opportunités sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l'Espagne. D'après les statistiques d'importation, les épices et herbes aromatiques affichant les meilleures parts de marché et les plus performantes sur le marché européen sont le gingembre, le curcuma, le poivre, la cannelle, le thym et la noix de muscade.
Le chef du bureau de la VPSA, Le Viet Anh, a expliqué que les tendances actuelles et futures du marché mondial des épices sont la consommation verte, la réduction des émissions de carbone, la traçabilité des produits, l'assurance qualité, la valeur ajoutée et les produits biologiques. M. Viet Anh a affirmé que le Vietnam offre de nombreuses conditions favorables à l'exportation d'épices, notamment grâce aux accords de libre-échange tels que l'EVFTA et l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP). En particulier, la sensibilisation à l'agriculture et au commerce durables, l'amélioration constante de la qualité des produits des agriculteurs vietnamiens, la participation proactive des entreprises aux liens de production et l'amélioration de la transformation en profondeur sont également des atouts du Vietnam. Dans un contexte de forte demande d'épices sur les marchés, le Vietnam aura de grandes opportunités s'il s'efforce de promouvoir la production et la transformation d'épices en fonction des tendances du marché.
Le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et dans l'UE a noté qu'en raison des caractéristiques du marché européen et du secteur commercial, les opportunités pour les épices et les arômes des entreprises dépendront en grande partie de la capacité des entreprises à fournir en termes de quantité, de qualité, de prix et de certification.
« La demande croissante d'épices produites de manière durable, les nouvelles origines et l'utilisation d'épices et d'arômes dans la cuisine internationale sont les principales tendances qui ouvrent des opportunités aux exportateurs des pays en développement. À l'inverse, les exigences croissantes des acheteurs et les modifications législatives peuvent constituer une menace pour les fournisseurs des pays en développement, en particulier les nouveaux fournisseurs qui ne connaissent pas ces exigences. Les épices sont de plus en plus soumises à des tests de dépistage des allergènes, de la toxicité et de l'authenticité. Il est donc important de suivre cette dynamique de marché pour maintenir une position concurrentielle en tant que fournisseur sur le marché européen », a déclaré le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et auprès de l'UE.
Les informations données lors du dialogue avec les chefs d'entreprise des provinces et des villes sur l'écosystème pour tirer parti des accords de libre-échange dans le secteur de la cannelle, récemment organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce en coordination avec le département de l'Industrie et du Commerce de la province de Yen Bai, montrent que le Vietnam est actuellement l'un des pays avec une position relativement forte dans la production et l'exportation de cannelle dans le monde.
La cannelle est une culture ancienne associée aux traditions, coutumes et culture des minorités ethniques de la province de Yen Bai. Elle représente donc un produit à fort potentiel pour les entreprises de Yen Bai, qui souhaitent stimuler leurs exportations, non seulement vers les marchés traditionnels, mais aussi vers de nouveaux marchés exigeants.
Selon M. Ngo Chung Khanh, directeur adjoint du département de la politique commerciale multilatérale (ministère de l'Industrie et du Commerce), le Vietnam ayant mis en œuvre 16 accords de libre-échange jusqu'à présent, dont 3 accords de libre-échange de nouvelle génération : le CPTPP, l'EVFTA et l'accord de libre-échange Vietnam-Royaume-Uni (UKVFTA), il s'agit d'une excellente occasion d'apporter de la cannelle et des produits à base de cannelle à de nouveaux partenaires commerciaux en raison de l'impact des engagements préférentiels sur les taxes d'importation et d'exportation et la demande de ces nouveaux marchés, aidant ainsi les entreprises de cannelle à Yen Bai en particulier et au Vietnam en général à augmenter leur valeur et à participer plus profondément aux chaînes de production régionales et mondiales.
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| Une discussion directe avec des chefs d'entreprise des provinces et des villes sur l'écosystème permettant de tirer profit des accords de libre-échange dans le secteur de la cannelle s'est récemment tenue à Yen Bai. (Source : Ministère de l'Industrie et du Commerce) |
Construire une marque, améliorer la compétitivité
Lors du séminaire, les délégués ont présenté le projet d'écosystème pour tirer parti des ALE, notamment : les objectifs, les méthodes de connexion, les rôles et les avantages des parties participantes, les méthodes de fonctionnement pour aider les entreprises à tirer parti des ALE, les critères de participation, les difficultés de construction de l'écosystème, la feuille de route et les étapes pour construire l'écosystème dans les temps à venir ; ont partagé la situation d'importation et d'exportation des produits à base de cannelle au cours des 6 premiers mois de 2024 ; la situation actuelle de la plantation, de la production, de la transformation et de l'exportation de cannelle dans le groupe provincial avec les partenaires des ALE de nouvelle génération.
Sur la base des opinions pratiques des entreprises et des coopératives, les délégués ont discuté pour proposer des orientations stratégiques pour promouvoir les exportations de cannelle vers les marchés de la zone de libre-échange de nouvelle génération, renforcer la construction de liens étroits entre les agences de gestion centrales et locales, les entreprises, les associations, les coopératives et les personnes, construisant ainsi un écosystème pour profiter de la zone de libre-échange pour l'industrie de la cannelle de Yen Bai ainsi que pour les localités ayant des atouts dans ce produit.
Les experts affirment que pour tirer pleinement parti des avantages des accords de libre-échange, l'amélioration des capacités des entreprises exportatrices est considérée comme une exigence vitale. Actuellement, le secteur des fruits, légumes et épices met en œuvre le projet « Renforcer les capacités d'exportation des petites et moyennes entreprises du secteur vietnamien des fruits, légumes et épices » (SFV-Export), développé par la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI) en collaboration avec Oxfam Vietnam.
Mme Tran Thi Lan Anh, secrétaire générale de la VCCI et directrice du projet SFV-Export, a indiqué que le projet soutiendra les entreprises de la chaîne de valeur des épices, des légumes et des fruits avec des techniques spécialisées pour aider les entreprises à se conformer et à être certifiées pour répondre aux normes de sécurité alimentaire reconnues par l'Europe ; soutenir les activités de marketing, le développement du marché, fournir des informations sur le marché et connecter les entreprises avec des partenaires potentiels du marché européen ; numériser le support technique et la promotion commerciale sur des plateformes numériques spécialisées ; soutenir l'amélioration des politiques et des bonnes pratiques liées aux travailleurs, à l'égalité des sexes et à la protection de l'environnement ; promouvoir la coopération multipartite pour renforcer les capacités de l'industrie et promouvoir les produits agricoles vietnamiens sur le marché européen...
Source : https://baoquocte.vn/tiep-suc-cho-nganh-hang-gia-vi-tan-dung-fta-gia-tang-xuat-khau-283454.html
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