Les prix d'achat du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont atteint 131 500 VND/kg. Selon de nombreuses entreprises, les inquiétudes concernant l'approvisionnement au Brésil et au Vietnam sont la principale raison du maintien des prix élevés du café pendant une longue période.
Les prix du café restent élevés pendant longtemps, ce qui permet à de nombreux jardiniers de gagner gros - Photo : N.TRI
Selon les informations de nombreux agents et producteurs, le prix de transaction du café au 6 février a fluctué entre 129 000 et 131 500 VND/kg selon le type et l'emplacement, soit une augmentation d'environ 2 000 VND par rapport au prix du début février, et une augmentation de 10 000 VND par rapport au début janvier.
Plus précisément, à Lam Dong, Binh Phuoc et Dong Nai, les prix du café se situent entre 129 000 et 130 500 VND/kg. Parallèlement, les prix du café dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong et Gia Lai se situent entre 130 000 et 131 500 VND/kg.
De même, à midi le 6 février, à la bourse du café Robusta de Londres, les prix du café ont continué d'augmenter. Le contrat pour livraison en mars 2025 a augmenté de 1,53 % (équivalent à 85 USD/tonne), s'établissant à 5 643 USD/tonne. Le contrat pour livraison en mai 2025 a augmenté de près de 2 % (équivalent à 298 USD/tonne), coté à 5 646 USD/tonne.
Ainsi, après que le prix se soit refroidi en novembre 2024 à un niveau commun de 106 000 à 110 000 VND/kg, d'ici 2025, les prix du café ont tendance à augmenter à nouveau, avec la plus forte augmentation au cours du mois dernier.
Selon de nombreuses entreprises, les inquiétudes concernant l'approvisionnement dans les deux plus grands pays producteurs de café au monde , le Brésil et le Vietnam, ont récemment fait grimper les prix du café de manière continue.
S'adressant récemment à Tuoi Tre Online , M. Do Ha Nam , vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que les pics de prix continus de ces derniers temps sont sans précédent dans l'histoire de l'industrie, et que la principale raison vient de la réduction de l'offre.
« Le monde dépend désormais uniquement de l'approvisionnement en marchandises du Vietnam, mais nous vendons en quantités modérées, tandis que le Brésil a de faibles approvisionnements et n'entrera dans la saison des récoltes qu'en mai, et d'autres pays ne sont pas non plus en saison à ce moment-là », a déclaré M. Nam.
Selon de nombreux exportateurs, malgré des ventes relativement importantes, les stocks de café encore disponibles auprès de la population sont assez importants, représentant probablement 60 à 70 % de la production de la dernière récolte. L'absence de ventes massives contribue également à maintenir le prix du café Robusta (qui représente environ 90 % de la production vietnamienne) à un bon niveau.
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao, en janvier 2025, le Vietnam a exporté 154 635 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation de 799,48 millions USD. Parmi celles-ci, les exportations de grains de café ont atteint 137 568 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 694,93 millions USD, en baisse de 38,2 % en volume mais en hausse de 8,8 % en chiffre d'affaires par rapport à la même période l'année dernière.
Les prix du café ont augmenté de 3,5 fois, mais de nombreux agriculteurs refusent toujours de vendre
Le prix actuel, d'environ 130 000 VND/kg, a été multiplié par 3,5 par rapport au prix courant des années précédentes (environ 35 000 à 40 000 VND/kg), permettant à de nombreux jardiniers de réaliser d'importants bénéfices. Cependant, de nombreux agriculteurs continuent de constituer des stocks.
« Lors de la dernière récolte, j'ai récolté près de 5 tonnes de café, mais je n'ai pas encore besoin d'argent, alors je les garde jusqu'à présent. J'ai entendu des rumeurs selon lesquelles le prix pourrait monter jusqu'à 150 000 VND/kg, alors j'attends toujours dans l'espoir d'un meilleur prix », a déclaré Mme Vo Thi Tran, du district de Bu Gia Map, province de Binh Phuoc.
Source : https://tuoitre.vn/tiep-da-tang-manh-gia-ca-phe-cham-moc-131-500-dong-kg-20250206164929078.htm
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