Savonnier parfumé

Le dernier après-midi de l'année, dernier moment des préparatifs de la nouvelle année, de nombreuses familles ont encore l'habitude de faire bouillir de l'eau « médicinale » pour se baigner. Ce luxe n'est pas lié à ce bain, mais à des feuilles simples et rustiques comme la saponaire, la coriandre ancienne, les écorces de pamplemousse, les feuilles de pamplemousse et de citronnelle. Se baigner dans une eau aux herbes en fin d'année est une coutume populaire, et aussi un bel élément culturel que de nombreuses familles préservent encore aujourd'hui.

En repensant au passé, les gens ont tendance à se remémorer l'arrivée du Têt, surtout dans la vie moderne d'aujourd'hui où tout est abondant. Certains se souviennent de l'odeur du Têt, celle des feuilles de dong, du riz gluant, des fleurs de pêcher, des kumquats… Pour moi, parmi toutes les choses dont on se souvient du Têt, il y a aussi une odeur supplémentaire, celle du savonnier, des feuilles mélangées à bien d'autres choses dans un bain fumant près du feu le dernier après-midi de l'année, placé à côté du pot de banh chung.

Mme Dung et ses enfants préparent des feuilles pour faire bouillir de l’eau.

Chaque fin d'automne, à la saison de la récolte des baies de savon, les femmes et les mères de famille des campagnes portent un panier au marché local et achètent des grappes de baies de savon fraîches pour les conserver, les mettre dans la cuisine, les faire sécher pour les protéger des termites et les conserver toute l'année. Ma mère disait que la baie de savon servait à désinfecter la maison et à se laver les cheveux. Je ne sais pas depuis quand, dans des endroits comme le district de Lam Thao, ma ville natale, de nombreuses familles ont encore la coutume de faire bouillir l'eau du bain à la fin de l'année avec des baies de savon, de la coriandre et de nombreuses autres feuilles.

Mon village est situé sur les rives du fleuve Rouge, où se forment des plaines alluviales après chaque crue. Là, les habitants « déterrent » souvent pour cultiver des légumes pendant la saison sèche, surtout autour du Têt. De petites parcelles sont encore utilisées pour entretenir la floraison et la vieillesse des coriandres, en attendant la fin de l'après-midi, lorsque chaque famille en coupe un bouquet pour le ramener à la maison, le laver et faire bouillir l'eau pour se laver.

Maintenir cette habitude depuis de nombreuses années, Mme Nguyen Kim Dung, commune de Xuan Huy, district de Lam Thao, a partagé : « Bien que la vie devienne de plus en plus moderne, le gel douche et le shampoing sont des produits de soins de la peau et des cheveux utilisés quotidiennement à la place des feuilles naturelles, mais je continue personnellement à préparer une casserole d'eau mélangée à partir de feuilles pour toute la famille, car je veux préserver les choses anciennes, afin que mes enfants puissent comprendre et aimer la culture traditionnelle de la famille en particulier et du village en général. »

La coriandre est utilisée pour faire bouillir l'eau du bain lorsqu'elle a des fleurs et des tiges foncées.

Grâce à ses propriétés nettoyantes, la baie de savon produit une mousse semblable à celle du savon naturel. Par conséquent, lorsqu'il n'existait pas de savon comme aujourd'hui, on utilisait autrefois la baie de savon pour faire bouillir de l'eau et se laver les cheveux. Quant à la coriandre, en plus d'être une épice courante dans les plats quotidiens, elle est également connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé et l'âme : elle aide à éloigner le mauvais sort et apporte chance et pureté à la famille pour la nouvelle année.

La coriandre choisie pour l'eau du bain doit être une vieille coriandre en fleurs, dont la tige est passée du vert au brun-violet et qui, une fois bouillie, dégage un parfum épicé et unique. C'est peut-être pour cela que ces feuilles, une fois mélangées, laissent un parfum persistant. C'est non seulement une coutume ancienne, mais prendre un bain avec ces feuilles a également de très bons effets sur la santé et la circulation sanguine.

Le savonnier, la coriandre, les écorces de pamplemousse et les feuilles de citronnelle sont des ingrédients indispensables dans le pot d'eau pour le bain de fin d'année.

Les anciens du village disent toujours à leurs enfants et petits-enfants que la baie de savon et son odeur ancienne dissiperont les malheurs de l'année écoulée et accueilleront la nouvelle. En se baignant dans un pot d'eau aux herbes au parfum puissant et chaud le dernier jour de l'année écoulée, chacun ressent le besoin de voir se dissiper l'insatisfaction, l'incomplétude ou la tristesse persistante dans son cœur, afin d'être prêt à accueillir la joie de la nouvelle année.

Savonnier, feuilles de coriandre... avec la saveur caractéristique de la patrie rappellent aussi à chaque personne son origine, ses racines, peu importe où ils vont, ce qu'ils font, ils se souviennent toujours de rentrer chez eux après une année d'errance, occupés avec de la nourriture, des vêtements, du riz, de l'argent pour accueillir un Têt complet, réunis avec leurs proches.

Vy An

Source : https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm