Viande cuite à la vapeur avec pâte de crevettes

Ingrédient:

- Épaule hachée : 500gr ;

- 3 tiges de citronnelle hachées ;

- 1 échalote, 1 ail haché ;

- Pâte de crevettes : 5 cuillères à café.

Fabrication:

Faites revenir les échalotes, l'ail et la citronnelle hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir uniformément. Ajoutez la pâte de crevettes et les ingrédients frits, puis faites revenir uniformément à feu moyen. Ajoutez un peu de sucre pour relever le tout et continuez de remuer jusqu'à ce que la viande soit ferme.

Produit fini : Le porc braisé à la pâte de crevettes a une couleur brun foncé accrocheuse et une saveur délicieuse irrésistible.

Selon giadinh.suckhoedoisong.vn

Source : https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202506/thit-chung-mam-tep-7f0485d/