Le métier silencieux de cueilleur de thé

Alors que les gouttes de rosée sont encore sur les feuilles, les cueilleuses de thé se précipitent vers les champs pour commencer une nouvelle journée de travail.

La cueillette du thé n'est pas seulement un simple métier, c'est aussi une carrière, une profession exercée par de nombreuses générations de personnes dans les hautes terres. Chaque bourgeon de thé est comme la cristallisation du ciel et de la terre, l'accomplissement et la fierté des travailleurs d'ici. À l'ère de la mécanisation, de nombreuses méthodes de production modernes ont été développées, mais la cueillette manuelle du thé perdure. Bien qu'il n'existe pas de statistiques précises, force est de constater que le nombre de cueilleurs de thé salariés dans la province est considérable. C'est un symbole de vitalité, d'attachement entre l'homme et la nature, de travail acharné et de beauté de la terre empreint d'affection.

Nous sommes arrivés au quartier de Doan Ket par un matin d'été. Sous la pluie fine, nous avons pu apercevoir la silhouette d'une femme, les mains tendues sur les rangées de thé. Les rires, mêlés au bruissement du vent et au bruit du moteur, créaient un paysage champêtre au milieu des montagnes et des forêts. La cueillette du thé, pour le compte de l'État, dure du début du printemps au dixième mois lunaire de chaque année. Bien que saisonnière, elle est devenue la principale source de revenus pour de nombreuses personnes, notamment celles qui sont au chômage et qui manquent de terres à cultiver.

Depuis 20 ans, Mme Nguyen Thi Hue, du groupe 6, travaille comme cueilleuse de thé salariée. Bien que le travail soit parfois pénible en raison de la chaleur des récoltes, ce métier lui permet de gagner sa vie, d'avoir une source de revenus indépendante de ses enfants et, de plus, de se détendre et de profiter de l'air frais chaque matin. Mme Hue confie : « Dans ce métier, j'ai parfois mal aux épaules et au dos, et mes mains sont tachées de thé, mais il y a des joies simples, alors j'ai persévéré pendant de nombreuses années. Je suis également heureuse de constater que je suis toujours en bonne santé et attachée à mon travail. »

Cueillette de thé à la demande : la vie de plusieurs générations de femmes dans les hautes terres.

Mme Tan Thi Lo, 65 ans, du village de Lung Thang, partageait le même avis. Elle a déclaré : « Chaque mois, après la récolte du thé familial, je pars en cueillette pour le compte de ma famille. Ces jours-là, je me lève souvent tôt pour préparer le riz du déjeuner directement sur la plantation, ce qui me permet de gagner du temps sur les trajets aller-retour et d'augmenter la capacité de cueillette, ce qui permet aux producteurs de récolter et de traiter rapidement le thé et d'en garantir la qualité. »

La cueillette du thé est généralement effectuée par des femmes. Les mères forment des groupes et, tout en travaillant, racontent des histoires sur leur famille et leurs enfants, parfois même chantent quelques chansons folkloriques pour se détendre. Ce travail est non seulement simple, mais exige aussi du cœur pour cueillir et protéger les théiers afin de ne pas les abîmer. Le rendement est stable et les propriétaires de plantations n'ont pas à travailler dur pour ramasser les vieilles tiges lors de la torréfaction, du roulage et du séchage. C'est aussi parce qu'ils en sont conscients que le thé cueilli à la main est toujours deux fois plus cher que le thé coupé mécaniquement.

Le vent souffle toujours, les champs de thé sont encore verts. Au milieu des vastes forêts et des montagnes, les mains des cueilleurs de thé contribuent toujours avec diligence à répandre le parfum du thé au loin dans les vallées. Tels de puissants bourgeons de thé poussant à flanc de colline, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, ils sont toujours aussi beaux.

Source : https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867