Se concentrer sur le repeuplement du bétail après le Têt

Juste après le Nouvel An lunaire de Giap Thin, des travaux de restauration du cheptel ont été activement mis en œuvre par les ménages et les fermes d'élevage de la province pour stabiliser l'approvisionnement alimentaire du marché, en conjonction avec la prévention et le contrôle des maladies du bétail et de la volaille pendant la saison de transition.

M. Do Quang Trung, du village de Phuc Lai, commune de Thanh Van (Tam Duong), utilise des ampoules pour chauffer son troupeau de plus de 2 000 poules qu'il a élevées après le Nouvel An lunaire. Photo : Nguyen Luong

La commune de Thanh Van est reconnue comme l'un des principaux sites d'élevage du district de Tam Duong, avec des millions d'élevages de volailles de toutes sortes. Parmi eux, on compte de nombreuses grandes exploitations avicoles, comptant au moins 2 000 volailles.

Durant le Nouvel An lunaire 2024, un grand nombre de troupeaux GSGC de la commune ont été vendus pour répondre à la demande alimentaire accrue de la population pendant le Têt. C'est pourquoi de nombreuses fermes et ménages de la région encouragent actuellement la reconstitution des troupeaux afin d'assurer l'approvisionnement alimentaire du marché après le Têt.

Le climat est chaud et propice au développement de l'élevage. Le 9 janvier, la famille de M. Do Quang Trung, du village de Phuc Lai, commune de Thanh Van, a incubé et réaccouplé un troupeau de 2 000 poules égyptiennes de type « super-œufs ».

On sait que lors du récent Nouvel An lunaire, la famille de M. Trung a vendu plus de 2 000 poulets de chair. Cependant, selon M. Trung, en raison du prix élevé des aliments et du prix de vente des poulets de chair, qui atteint seulement 55 000 VND/kg, les bénéfices liés à leur élevage sont faibles ; il est donc nécessaire de redoubler de prudence lors du repeuplement afin de limiter les pertes et de limiter l'offre et la demande.

De plus, la météo étant actuellement en période de transition, les fluctuations de température affectent la résistance du bétail et le risque d'épidémies est élevé. Par conséquent, outre le maintien de la propreté des poulaillers, M. Trung s'attache à enrichir l'alimentation quotidienne en vitamines et minéraux et à utiliser des ampoules pour chauffer les poulets nouvellement élevés.

Immédiatement après avoir vendu l'ensemble de son troupeau de près de 1 000 poulets et de dizaines de porcs pour la viande pendant les vacances du Têt, la famille de M. Nguyen Minh Ba, dans la commune de Cao Phong (Song Lo), a nettoyé toute la grange, l'a chaulée et désinfectée pour reconstituer le cheptel. Cependant, le prix des porcs vivants, des œufs et des poulets étant encore bas, M. Ba a déclaré qu'il ne se précipiterait pas pour élever des troupeaux en grand nombre.

En 2023, la production agricole de la province en particulier sera confrontée à de nombreuses difficultés et défis lorsque de nombreuses maladies infectieuses dangereuses chez le bétail telles que la peste porcine africaine, la grippe aviaire, la fièvre aphteuse, etc. sont compliquées dans de nombreuses localités à travers le pays, et les prix des intrants pour la production sont élevés tandis que les prix de vente de certains produits d'élevage tels que le porc, les œufs, etc. sont bas à certains moments.

Cependant, grâce à la participation drastique des autorités à tous les niveaux et des secteurs fonctionnels, le secteur de l'élevage dans la province connaît encore un assez bon développement ; les progrès techniques dans l'élevage sont largement appliqués, contribuant à améliorer la productivité et la qualité des produits.

Le cheptel total de vaches laitières, de porcs et de principaux produits d'élevage tels que le porc, la volaille, les œufs de volaille et le lait de vache frais a augmenté par rapport à 2022, portant la valeur de la production animale de la province en 2023 à 6 342 milliards de VND, atteignant 101,3 % du plan annuel et augmentant de 4,3 % par rapport à 2022, contribuant positivement à la croissance globale du secteur agricole.

À la fin de janvier 2024, le cheptel porcin total de la province a atteint 475 000 têtes, le cheptel de buffles et de vaches a atteint plus de 100 000 têtes, le cheptel de volailles a atteint plus de 12 millions de têtes ; la production de porcs vivants destinés à l'abattage a atteint 7 880 tonnes, la viande de buffles et de vaches vivantes destinées à l'abattage a atteint 572 tonnes et la viande de volaille vivante destinée à l'abattage a atteint 4 260 tonnes.

Afin de restaurer efficacement la production animale dans la province après le Têt, le Département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire demande aux stations d'élevage et de médecine vétérinaire des districts et des villes de se coordonner avec les départements spécialisés des comités populaires des districts et des communes, de désigner des responsables de zone et de diriger le personnel vétérinaire des communes pour se concentrer sur la promotion de la propagande, de la diffusion et de l'orientation des éleveurs de bétail afin de restaurer la production.

Par conséquent, avant de procéder à un nouveau regroupement, les éleveurs doivent se renseigner, anticiper l'évolution du marché, l'offre et la demande, ainsi que les lieux de consommation des produits, afin d'éviter une offre excédentaire. En particulier pour les exploitations ayant connu une épidémie, il est important de noter qu'il est déconseillé de procéder à un nouveau regroupement si les conditions d'un élevage sûr ne sont pas réunies. Lors d'un tel regroupement, il est conseillé d'élever d'abord un petit nombre d'animaux, puis de n'augmenter la taille du troupeau qu'une fois celui-ci stabilisé.

Effectuer le nettoyage, l'assainissement, le traitement des déchets, le débroussaillage, le dragage des égouts, la désinfection et la stérilisation de toutes les granges et environnements d'élevage avec de la poudre de chaux et d'autres désinfectants.

La race sélectionnée doit avoir une origine claire, être de la bonne catégorie et être entièrement vaccinée contre les maladies infectieuses conformément à la réglementation. Lors des soins et de l'élevage, il est nécessaire de garantir une alimentation nutritive associée à l'utilisation de produits biologiques pour renforcer la résistance de chaque type d'élevage.

Actuellement, dans la saison de transition, le temps est ensoleillé et pluvieux avec des changements erratiques, l'humidité élevée facilite l'apparition de maladies chez le bétail.

Afin de prévenir de manière proactive et de lutter efficacement contre les maladies infectieuses dangereuses chez le bétail, le Comité populaire provincial a publié un document demandant au Département de l'agriculture et du développement rural de charger les agences spécialisées de se coordonner étroitement avec les autorités locales pour mettre en œuvre de manière drastique des solutions de prévention et de contrôle des maladies, combinées à de la propagande et des conseils pour les installations d'élevage et les ménages afin d'appliquer des mesures pour prévenir et combattre la faim et le froid pour le bétail ; élever le bétail avec biosécurité et sécurité contre les maladies, et bien se préparer pour la première campagne de vaccination GSGC en 2024.

Ne cachez pas l'épidémie, ne vendez pas, n'abattez pas et ne jetez pas les carcasses d'animaux malades ou suspectés de l'être dans l'environnement... Assurant ainsi un approvisionnement alimentaire stable, contribuant à l'achèvement des objectifs fixés par le secteur agricole en 2024.

Luu Nhung

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