Les bienfaits de manger du gingembre avec la peau

Le médecin Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale de Hanoi , a déclaré que le gingembre contient 2 à 3 % d'huile essentielle, 5 % d'oléorésine, 3,7 % de graisse, d'amidon et de substances épicées (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Le gingembre est une épice populaire dans tous les repas familiaux. C'est également un médicament précieux, un anti-inflammatoire, un traitement contre le rhume, un réchauffant de l'intérieur et une prévention des maladies respiratoires et digestives.

Le gingembre frais est épicé et légèrement chaud. Il a pour effet de prévenir le rhume, de réduire les mucosités, d'arrêter les vomissements et de faciliter la digestion. Le gingembre brûlé soulage les maux d'estomac, le rhume et la diarrhée. Le gingembre séché a pour effet de dissiper le froid et de traiter les rhumes et la diarrhée. L'écorce de gingembre peut réduire les gonflements (diurétique).

Le gingembre est une épice saine.

L'écorce de gingembre a des propriétés diurétiques, anti-gaz, anti-inflammatoires, anti-œdèmes et anti-mauvaise haleine. Il est conseillé de la laver avant utilisation. L'écorce de gingembre étant amère, vous pouvez la peler ou la laisser intacte, selon vos besoins.

En cas de douleurs articulaires par temps froid, vous devez tremper vos pieds, vos mains ou vous baigner avec de l'eau aux herbes contenant du gingembre frais, ou du gingembre rôti avec du sel et l'appliquer sur la zone douloureuse, pas besoin de peler.

Les personnes souffrant de maux de dos, de cou et d'épaules dus au froid peuvent utiliser le gingembre comme médicament de massage ou appliquer des compresses chaudes sur le cou et les épaules avec du gingembre grillé et du gros sel.

Si vous utilisez du gingembre au quotidien, ne le pelez pas. Il suffit de le laver et de l'utiliser pour préserver toutes les vertus de sa racine.

Ha An

Source : https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html