Le durian attire les clients au Marché des Produits Agricoles et des Spécialités Régionales

Le durian attire les consommateurs

Mis en avant lors de la Foire des produits agricoles et des spécialités régionales, récemment ouverte par le Centre de promotion du commerce agricole ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) en coordination avec les unités concernées le matin du 13 juin à Hanoi, le programme « Connecter les produits agricoles - Aimer la station de durian » a été mis en œuvre sous le conseil stratégique d'entreprises telles que Enviva Technology Consulting Joint Stock Company, Dukruco Joint Stock Company et FiveF Joint Stock Company, attirant un grand nombre de clients à visiter et à acheter des spécialités de durian.

‘Kết nối nông sản – Trạm sầu yêu thương’ nổi bật tại Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền

« Connecter les produits agricoles - Loving sorrow station » se distingue au Marché des Produits Agricoles et des Spécialités Régionales

Mme Nguyen Thi Xuyen, directrice générale d'Enviva Technology Consulting Joint Stock Company, a déclaré que la mise en œuvre du programme « Connecter les produits agricoles – Aimer la souffrance » s'inscrit dans le cadre d'activités reliant la consommation de produits et spécialités agricoles des localités, en fonction des saisons de récolte de chaque région, selon la chaîne de valeur, de la production à la consommation, entre les coopératives, les entreprises, les supermarchés et les magasins d'alimentation des grandes villes du pays. Parallèlement, des activités de promotion de marque sont menées, mettant à l'honneur les produits agricoles, les spécialités régionales et les produits phares des localités, contribuant ainsi à un impact positif sur la production, la transformation et la consommation de produits et spécialités agricoles, en faveur d' une agriculture écologique et durable, fondée sur les hautes technologies.

Le programme « Connecter les produits agricoles – La station durian » vise à promouvoir la consommation de durian sur le marché intérieur. Il a notamment participé à des ventes en direct pour promouvoir le durian frais et ses produits transformés.

Promouvoir la consommation locale de durian permet aux jardiniers de développer leur production en toute sécurité, et aux consommateurs de savourer du durian de qualité à des prix raisonnables. Cela contribue au développement durable du marché agricole du durian. Promouvoir la consommation locale contribue à réduire les risques liés à une dépendance excessive aux marchés d'exportation, notamment dans un contexte de fluctuations économiques mondiales.

« Le programme « Connecter les produits agricoles – Station d'amour du durian » a appliqué les technologies de la recherche et construit un écosystème de produits transformés à base de durian profond, répartis en quatre grandes catégories : durian frais, snacks, desserts et boissons . Grâce à cette stratégie, le programme a officiellement pénétré le marché de la transformation des produits à base de durian, avec une part de marché dans les catégories des desserts , snacks et boissons d'une valeur de plus de 275 milliards de dollars américains par an rien qu'en Asie », a déclaré Mme Nguyen Thi Xuyen.

Le durian Dak Nong attire les consommateurs

Présentant de nombreuses spécialités locales telles que les noix de cajou, le café, l'avocat et le durian de la province de Dak Nong, Mme Trinh Thi Ngoc Van, directrice de l'entreprise Ha Van Agricultural Products, a déclaré que Dak Nong, l'une des capitales du durian au Vietnam, est un terroir unique. Grâce à son terroir, le riz durian de Dak Nong présente une qualité unique, un goût sucré et gras, des graines plates et des segments tendres et secs, et une texture moelleuse en bouche.

« Hier, alors que le marché n'était pas encore ouvert, les consommateurs de la capitale ont entendu parler du durian Dak Nong et en ont acheté 200 kg pour nous soutenir. Ce matin (13 juin), nous en avons vendu environ 300 kg. Nous continuons actuellement à transporter du durian de Dak Nong à Hanoï pour servir les consommateurs de la capitale. Outre le durian, les noix de cajou Dak Nong, de qualité supérieure, charnues, croquantes, parfumées, délicieuses et naturellement sucrées, attirent également les clients. Nombreux sont ceux qui en achètent un et en achètent deux », a déclaré Mme Trinh Thi Ngoc Van.

Selon M. Nguyen Quang Duong (Cau Giay, Hanoï), en arrivant au marché, j'ai été particulièrement impressionné par les étals de durians. Les prix étaient raisonnables, et certains étals proposaient même des promotions dès le premier jour d'ouverture. Au lieu de vendre 120 000 VND/kg, les clients n'ont dû acheter que 100 000 VND/kg, pour un total de 3 kg. Ce petit fruit, pesant seulement 2 à 3 kg, était très abordable pour la plupart des consommateurs. « J'ai acheté deux durians de 2,2 kg chacun, qui ont coûté moins de 500 000 VND », a déclaré M. Nguyen Quang Duong.

Diversifier les formes de promotion commerciale

M. Nguyen Minh Tien - Directeur du Centre de promotion du commerce agricole - a déclaré - avec une échelle de plus de 70 stands d'unités, de coopératives, d'entreprises, d'associations d'agriculteurs des provinces/villes, « Marché de produits agricoles et de spécialités régionales » avec une variété de produits agricoles, forestiers et aquatiques célèbres tels que : le thé Thai Nguyen, les oignons et l'ail Ly Son ; la sauce chili Muong Khuong, le riz Seng Cu Lao Cai ; la gelée noire Cao Bang ;...

Raisins noirs d'été présents sur le marché

En particulier, en venant au marché, les visiteurs pourront acheter et découvrir des fruits tropicaux de saison de haute qualité dans chaque région tels que : le raisin noir d'été ; le durian Dak Nong, l'avocat, la pomme à la crème ; la prune Moc Chau ; le melon Tuyen Quang ; la prune Tam Hoa, la mangue australienne Bac Ha, l'ananas Ban Lau - Lao Cai, le fruit du dragon à chair rouge Vinh Phuc.

« Nous exportons actuellement beaucoup de durian vers le marché chinois . Cependant, pour créer une base de marché stable et durable, il est essentiel, outre l'exportation, de promouvoir la consommation sur le marché intérieur. Afin que les habitants des provinces du Nord puissent également déguster et consommer le durian » , a expliqué M. Nguyen Minh Tien. Lors de ce salon, nous souhaitons mettre l'accent sur la présentation de produits à base de durian. Outre le durian frais, des produits surgelés et des produits à valeur ajoutée, tels que des raviolis ou des gâteaux de lune fourrés au durian, seront également présentés.

Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền

Ouverture du Marché des Produits Agricoles et des Spécialités Régionales

Selon M. Nguyen Minh Tien, avec pour thème « Semaine de promotion des produits agricoles et des fruits de haute qualité en 2024 », la Foire a pour objectif d'aider les localités, les entreprises, les coopératives et les établissements de production agricole à développer leurs activités, à élargir leurs marchés et à se concentrer davantage sur le marché intérieur avec la devise « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation des produits vietnamiens » et « Les produits vietnamiens conquièrent les consommateurs vietnamiens » ; Propager et promouvoir les marques, honorer les produits agricoles, forestiers et halieutiques propres et sûrs ; Créer un pont entre les coopératives, les entreprises et les consommateurs, entre la production et la consommation.

Afin de diversifier les formes de promotion commerciale, d'ouvrir de nouveaux marchés, d'accroître les opportunités de contact avec les clients et d'optimiser l'efficacité économique des localités, le point fort du salon est la diffusion en direct de spécialités agricoles et de produits OCOP sur la plateforme TikTok et les réseaux sociaux. Grâce à une préparation minutieuse et à une sélection rigoureuse de produits répondant à toutes les normes de qualité, les consommateurs pourront profiter de nombreuses expériences et dénicher de bonnes affaires (codes de réduction) en participant à la diffusion en direct.

Các đại biểu đi thăm quan gian hàng nông sản, đặc sản của Hà Nội

Les délégués visitent les stands de produits agricoles et de spécialités de Hanoi

En outre, le comité d'organisation soutiendra les unités et les entreprises participant à la Foire pour avoir l'opportunité de connecter et d'échanger des produits agricoles entre les localités, les entreprises, les coopératives avec les supermarchés, les magasins d'alimentation et les systèmes de distribution, les systèmes de supermarchés, les chaînes de vente au détail à Hanoi et dans les zones voisines.

Durant tous les jours de la Foire, des programmes sont également proposés pour présenter et découvrir des plats traditionnels et la cuisine régionale, ainsi que pour démontrer les processus de transformation agricole et alimentaire.

Le marché des spécialités agricoles et régionales aura lieu du 13 au 16 juin au 489 rue Hoang Quoc Viet, quartier Co Nhue 1, district de Bac Tu Liem, Hanoi.