 |
| Actuellement, Thai Nguyen possède plus de 6 000 hectares de thé répondant aux normes VietGAP. |
Afin d’encourager les producteurs de thé à investir dans une production « propre », la province a mis en œuvre ces dernières années de nombreuses politiques et obtenu des résultats concrets.
M. Nguyen Ta, chef du département provincial de la culture et de la protection des végétaux, a déclaré : « Les politiques de soutien en matière de formation, de propagande, de nouvelles variétés de thé, d'engrais organiques et biologiques, de certification VietGAP et biologique, de soutien à la mécanisation, d'application de systèmes d'irrigation économes en eau dans la production et d'équipements de transformation et de préparation du thé… ont contribué à sensibiliser les producteurs de thé à l'importance d'une production sûre. Grâce à cela, jusqu'à présent, Thai Nguyen a fait certifier plus de 6 000 hectares de thé selon les normes VietGAP et biologiques. »
En fait, les produits à base de thé conformes aux normes VietGAP et biologiques sont très appréciés. M. Nguyen Thanh Nam, l'un des producteurs de thé appliquant les normes VietGAP du village de Tien Phong, commune de Van Han, a déclaré : « Depuis 2014, ma famille a commencé à produire près d'un hectare de thé selon les normes VietGAP ; grâce à cela, le prix de vente a doublé par rapport à avant. Actuellement, le thé se vend entre 250 000 et 300 000 VND/kg de bourgeons séchés. »
On peut affirmer qu'une production « propre » est non seulement rentable , mais contribue également à la protection de l'environnement et de la santé des producteurs et des consommateurs. Cependant, la superficie de thé certifiée VietGAP et biologique à Thai Nguyen reste encore relativement restreinte. Au cours des trois dernières années, environ 500 hectares de thé ont été certifiés VietGAP chaque année à Thai Nguyen.
 |
| Une production de thé sûre permettra au produit d'atteindre la qualité et de répondre aux normes OCOP. Thai Nguyen propose actuellement 195 thés répondant aux normes OCOP, de 3 à 5 étoiles. |
La province ne compte actuellement que 120 hectares de culture biologique. Or, les consommateurs nationaux et le marché mondial ont des exigences très strictes en matière de sécurité sanitaire des produits à base de thé.
Par conséquent, la promotion d’une production de thé conforme aux normes VietGAP, biologiques et de sécurité internationales doit être mise en œuvre de manière plus drastique par les autorités et la population.
L'objectif immédiat est d'améliorer la qualité des zones de production de thé concentrées dans le sens de la promotion d'une production de thé sûre en appliquant les normes VietGAP et biologiques, en appliquant une technologie d'irrigation proactive et économe en eau dans la production pour améliorer la qualité et la valeur du produit.
Pour ce faire, la province devrait continuer à examiner les fonds fonciers, à gérer et à protéger les zones de culture du thé et à planifier des zones de production de thé sûres en particulier.
Parallèlement, nous développons un modèle de production de thé sûr, conforme aux normes VietGAP, aux normes biologiques et aux normes internationales de sécurité à plus grande échelle. Nous nous concentrons notamment sur la création de zones de production de thé sûres et conformes aux normes biologiques, limitons l'utilisation d'engrais et de pesticides inorganiques et appliquons les bonnes pratiques agricoles (BPA) de la production à la transformation finale.
En particulier, la province doit se doter de mécanismes et de politiques pour attirer davantage d’entreprises capables d’investir dans la production, la transformation et la consommation afin d’accroître leur échelle, de créer une grande quantité de produits de thé sûrs et de répondre aux besoins d’exportation vers les marchés exigeants du monde entier.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/
Comment (0)