M. Nguyen Hoang Anh présente les produits dans les rayons de l'OCOP Kien Giang
« Une porte se ferme, une autre s'ouvre »
M. Nguyen Hoang Anh (27 ans), ancien vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Ngoc Thanh (aujourd'hui commune de Ngoc Chuc), se souvient encore du regret qu'il a éprouvé en apprenant qu'il ne figurait plus sur la liste après la fusion des communes. « Lorsque j'ai appris la nouvelle, j'étais très triste, car j'étais attaché au travail de terrain depuis de nombreuses années. Mais je me suis dit que c'était peut-être l'occasion pour moi de prendre une nouvelle direction », a confié M. Hoang Anh.
Né dans une famille où l'on fabriquait traditionnellement de la sauce de poisson, Hoang Anh connaît l'odeur du poisson linh, du mam sac et du mam ruoc depuis son enfance. Voyant sa mère penchée chaque jour sur la marmite de sauce, séchant et salant méticuleusement le poisson, il pensait que ce n'était qu'un moyen de gagner sa vie. Aujourd'hui, il comprend que c'est une base solide pour se lancer dans une nouvelle aventure. Avec la marque de sauce de poisson Hoang Anh, il a développé le produit phare, notamment la sauce de poisson linh, puis a produit d'autres sauces de poisson, du mam sac, du mam dua, du mam ruoc chua... Il a notamment profité des réseaux sociaux pour promouvoir ses produits. Chaque vidéo de sa préparation ou de ses diffusions en direct pour vendre ses produits, parfois vues des dizaines de milliers de fois, lui procurait une joie immense.
Aujourd'hui, M. Hoang Anh est un « jeune patron » qui planifie la production, contrôle la qualité et livre directement aux clients réguliers. Chaque pot de sauce de poisson est un morceau de son pays natal, l'empreinte d'un jeune qui ose changer de direction pour se renouveler.
M. Pham Xuan Toan à côté de sa ferme de pleurotes gris
Au départ de la champignonnière
Au lieu d'opter pour une carrière traditionnelle comme celle de Hoang Anh, M. Pham Xuan Toan (36 ans, habitant le hameau de Tan Dien, commune de Chau Thanh) s'est tourné vers l'agriculture propre. Auparavant, il était secrétaire adjoint de l'Union des jeunes de la commune de Giuc Tuong (anciennement). Lors de la fusion de la commune, il a décidé de quitter son emploi pour rentrer chez lui et aider sa femme à s'occuper de ses deux jeunes enfants. Il s'est alors lancé avec enthousiasme dans la culture de pleurotes gris. « Au début, j'étais triste. Mais avec le recul, mon salaire à temps partiel ne suffisait pas à subvenir aux besoins de la famille. J'avais investi dans une champignonnière trois mois auparavant, alors j'ai décidé de démissionner pour me concentrer sur cette nouvelle orientation », a déclaré M. Toan.
Chaque matin, alors que beaucoup sont encore éveillés, Toan entre dans la ferme pour vérifier l'humidité, la lumière et prendre soin de chaque jeune champignon. Pour lui, chaque champignon poussant sur le substrat témoigne de sa foi en un nouveau départ.
Les histoires de Hoang Anh et de Xuan Toan ne sont que deux exemples parmi tant d'autres de jeunes fonctionnaires d' An Giang quittant leurs fonctions pour entreprendre une nouvelle vie. Certains sont retournés à l'agriculture, d'autres ont poursuivi des métiers traditionnels, d'autres encore ont appris de nouveaux métiers pour gagner en stabilité. Ils ne prennent plus la parole lors de nombreuses réunions et n'initient plus directement les mouvements de jeunes ou d'agriculteurs comme auparavant. Mais grâce à leur mode de vie et de travail dynamique et responsable, ils continuent de contribuer à leur manière à la construction de leur patrie.
Source : https://baoangiang.com.vn/roi-nhiem-so-ve-khoi-nghiep-a423742.html
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