Découverte surprenante du pouvoir antitumoral caché des œufs

Des expériences montrent que les protéines contenues dans les aliments ci-dessus activent le système immunitaire pour empêcher la croissance de nouvelles tumeurs, selon le site médical Medical Express.

Les antigènes présents dans les aliments, comme le lait, les arachides et les œufs, sont souvent à l'origine de réactions allergiques. Même chez les personnes non allergiques, ces antigènes sont reconnus par le système immunitaire comme des substances étrangères.

Les œufs sont excellents pour la santé en général.

Des chercheurs du Centre RIKEN pour les sciences médicales intégratives (IMS) au Japon ont précédemment découvert que les antigènes alimentaires activent les cellules immunitaires de l'intestin grêle. Parallèlement, certaines cellules immunitaires activées par les bactéries intestinales deviennent capables d'inhiber la formation de tumeurs dans l'intestin grêle.

Dans cette nouvelle étude, ils voulaient tester si les antigènes alimentaires pouvaient empêcher la formation de tumeurs dans l’intestin grêle.

L'étude, dirigée par le Dr Hiroshi Ohnom de l'IMS, a testé des souris présentant une mutation génétique qui les rend susceptibles de développer des tumeurs intestinales, à l'instar des personnes ayant des antécédents familiaux de polypes du côlon - qui présentent un risque plus élevé de développer des tumeurs dans l'intestin grêle.

Les résultats ont montré que certaines protéines alimentaires, telles que celles présentes dans les œufs, le lait ou la viande, peuvent aider à prévenir la formation de tumeurs dans l’intestin grêle.

Plus précisément, les premiers résultats ont montré que les souris nourries avec un régime sans antigènes protéiques provenant des œufs, du lait et de la viande présentaient plus de tumeurs dans l’intestin grêle que celles nourries avec un régime contenant des antigènes.

Les protéines présentes dans les œufs, le lait ou la viande peuvent aider à prévenir la formation de tumeurs dans l’intestin grêle.

Il est remarquable qu’à l’étape suivante, lorsqu’ils ont ajouté une protéine appelée albumine, que l’on trouve couramment dans les œufs, le lait et la viande, au régime sans antigène des souris, ils ont découvert que cette méthode empêchait la formation de tumeurs dans l’intestin grêle.

Cela suggère que les antigènes présents dans les œufs, le lait et la viande sont essentiels pour prévenir les tumeurs, selon Medical Express.

L'étude a également montré que la consommation d'antigènes présents dans ces aliments entraînait des réponses immunitaires beaucoup plus fortes, notamment une activité des lymphocytes T, par rapport à un régime sans antigènes. Cela souligne également le rôle des protéines alimentaires dans le maintien d'un système immunitaire plus sain.

À partir de ces résultats, les chercheurs avertissent que les personnes suivant un régime éliminant les protéines doivent faire preuve de prudence, en particulier celles qui présentent un risque élevé de tumeurs de l’intestin grêle, comme celles ayant des antécédents familiaux de polypes du côlon.

Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm