Après une période de recherche, constatant que le marché avait une forte demande de fruits et d'animaux de spécialité, M. Pham Van Hanh, de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh ), a emprunté des capitaux, loué des champs à 4 ménages qui ne cultivaient pas de riz, les a transformés en jardins de fruits du dragon et a construit des cages à autruches.
Il a déclaré : Le coût de la rénovation du jardin et de la construction des granges est d'environ 200 millions de VND, mais le plus important est d'acquérir de l'expérience, des techniques d'élevage, de plantation et d'entretien des plantes et des animaux afin qu'ils poussent rapidement, soient exempts de maladies et génèrent des revenus dès le premier lot.
C'est pourquoi, avant de mettre en œuvre ce modèle, j'ai visité et tiré profit de l'expérience de certains modèles réussis, tant dans la province qu'à l'extérieur, pour les appliquer. En 2018, j'ai commencé à cultiver des pitayas. Après un an de plantation, le verger a donné sa première récolte, confirmant ainsi sa grande rentabilité .
J'ai multiplié avec audace des pitayas, passant de quelques dizaines d'arbres à 500 sur une superficie d'un hectare. Chaque année, la production de pitayas atteint 7 à 8 tonnes, et, après déduction des frais, le bénéfice atteint près de 100 millions de dongs.
Le vétéran Pham Van Hanh de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh) élève des autruches pour une grande efficacité économique.
Après avoir investi pendant plusieurs années dans l’élevage de porcs, de poulets et de canards, qui étaient touchés par des maladies et n’étaient pas rentables, M. Hanh s’est tourné vers l’élevage d’autruches, qui étaient élevées par peu de personnes mais avaient une grande valeur économique.
Selon lui, la difficulté pour les éleveurs est que le prix des autruches est assez élevé, 2 millions de VND/oiseau, mais en contrepartie, cet animal est facile à élever car la nourriture principale est constituée de légumes, d'herbe, de son, de maïs et de riz qui sont facilement disponibles dans la maison et le jardin, et les déchets provoquent moins de pollution environnementale que l'élevage porcin.
Les autruches ont une grande résistance, il suffit d'être entièrement vaccinées lorsqu'elles sont jeunes, de nettoyer la grange, de nourrir avec de l'herbe et des légumes lorsqu'elles sont jeunes, de nourrir avec des granulés à 6 mois, à partir du 9ème mois de nourrir avec du maïs.
En moyenne, les autruches prennent environ 10 kg par mois. La viande d'autruche est tendre, pauvre en graisses, délicieuse et peut être préparée dans de nombreux plats : sautée, grillée, bouillie, cuite à la vapeur, en soupe… ; le marché de consommation est donc assez vaste.
Lors du premier essai, M. Hanh a testé l'élevage de 20 autruches dans une grange et une cour de 200 m². Grâce à des soins appropriés, les autruches de sa famille ont grandi rapidement et n'ont pas été infectées par des maladies.
Après 11 mois à un an d'élevage d'autruches pesant entre 70 et plus de 100 kg par oiseau, elles peuvent être vendues. Au cours de l'année, M. Hanh a vendu l'ensemble du troupeau, gagnant près de 200 millions de VND, soit la principale source de revenus de la famille.
Le vétéran Pham Van Hanh développe un modèle de culture de fruits du dragon.
Fort de ce succès initial, il a reconstitué le troupeau, portant le nombre d'autruches à 25, qui grandissent toutes bien. De plus, M. Hanh a construit une grange sur sa ferme pour élever 1 000 poulets et canards.
M. Hanh vient d'acquérir plus d'un hectare de rizières non productives. Sur cette superficie, il plantera des pitayas, des anones thaïlandais et creusera quatre bassins pour l'élevage d'escargots.
De plus, il fera des recherches sur l'incubation d'autruches afin d'avoir une source de races d'autruches de qualité pour sa ferme familiale, de réduire les coûts des intrants et en même temps de les fournir à d'autres familles pour développer l'élevage.
M. Vu Cong Uan, président de l'Association des anciens combattants de la commune de Dong Quang, a déclaré : Le membre Pham Van Hanh est une personne qui ose penser, ose agir et est un pionnier dans la culture du fruit du dragon et l'élevage d'autruches dans la localité.
Bien que pionnier, il souhaitait apprendre à améliorer ses techniques agricoles et d'élevage, et son modèle de transformation a réussi. C'est ce modèle que nous promouvons, encourageant les membres à apprendre et à reproduire pour s'enrichir.
Les autruches sont les oiseaux les plus grands et les plus lourds de la planète. Malgré leur taille imposante, elles peuvent courir à 70 km/h et même faire des sauts de cinq mètres.
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