L'élevage de chèvres commerciales aide de nombreux ménages à changer leur vie

Changer la vie en élevant des chèvres

Des champs et des collines abandonnés, de l'élevage fragmenté et spontané, après une longue période de recherche et une conversion audacieuse à l'élevage de chèvres, l'élevage de chèvres dans le district de Yen s'est maintenant formé et développé dans une direction de produits de base, apportant une grande efficacité économique à de nombreuses personnes.

Fort de 11 ans d'expérience dans l'élevage de chèvres, M. Nguyen Van Bay, du village de Dong Gian, commune de Xuan Luong, a déclaré : « L'élevage de chèvres a apporté une grande rentabilité à la famille. En 2011, lors d'une visite chez un ami à Cao Bang , j'ai découvert par hasard un modèle d'engraissement de chèvres. J'ai alors emprunté de l'argent et acheté près de dix chèvres. J'ai d'abord appris à connaître les habitudes des chèvres, puis j'ai acquis de l'expérience. Petit à petit, je me suis attaché à ce métier sans m'en rendre compte. »

On sait qu'au début de sa carrière, les chèvres étaient principalement élevées en colline. M. Bay a ensuite réalisé que la gestion d'un troupeau était très difficile, les chèvres étant souvent infectées par des parasites internes et externes. Au lieu de l'élevage en colline, M. Bay a désormais opté pour une méthode d'élevage à deux étages, haute, chaude en hiver et fraîche en été.

M. Bay confie : « En travaillant, j'ai aussi appris des expériences d'engraissement de chèvres auprès de mes prédécesseurs, en consultant des pages d'information, des journaux, à la radio… Ainsi, les nouvelles portées sont moins malades, grandissent vite et constituent une source de revenus importante pour la famille. » Actuellement, j'élève trois portées de chèvres par an, chacune comptant entre 500 et 600 chèvres. Après trois mois, chaque chèvre pèse entre 30 et 35 kg. Le prix de la viande de chèvre est de 120 000 VND/kg. Après déduction des frais, la famille réalise un bénéfice de plus de 200 millions de VND par portée. »

Tout comme M. Bay, M. Nguyen Van Tu, un éleveur de chèvres typique du village de Dong Gia, a déclaré que l'engraissement des chèvres commerciales est l'une des sources de revenus importantes pour les habitants de la commune de Xuan Luong. D'un petit élevage de quelques dizaines de chèvres, la commune compte aujourd'hui plus de 15 élevages de chèvres à grande échelle, principalement dans les villages de Nghe, Dong Gian, Dong Gia et Lang Duoi. M. Tu a ajouté : « À l'avenir, nous créerons une coopérative d'élevage de chèvres afin de faciliter la consommation des produits et l'importation de races d'origine, garantissant ainsi la qualité et attirant de nombreux ménages. »

2(1).jpg — *Grâce à l’élevage de chèvres commerciales, de nombreux ménages de Yen The ont connu une vie prospère.*

Contrairement à MM. Bay et Tu, M. Nong Tran Hien, de la commune de Hong Ky, a rejoint la Coopérative de production et de consommation de chèvres et d'abeilles de Hong Ky. Après avoir rejoint la coopérative, lui et d'autres membres se sont associés pour élever du bétail, trouver des débouchés et générer une source de revenus stable et performante. Le revenu annuel total de la famille est estimé à plus de 200 millions de VND. De plus, de nombreux autres ménages bénéficient d'une source de revenus stable, améliorant ainsi progressivement leurs conditions de vie. Nombre d'entre eux ont atteint un niveau de vie élevé grâce à l'élevage de chèvres commerciales.

Élever des chèvres pour s'adapter au climat

Actuellement, les deux principales espèces de chèvres élevées à Yen The sont les chèvres croisées Bach Thao et les chèvres croisées Boer (croisées Boer, dont deux lignées : des chèvres Boer naines importées de Thaïlande et des chèvres Boer de grande taille importées du Myanmar). Il s'agit de deux types de chèvres commerciales issues de croisements entre des pères de races Bach Thao et Boer et des mères de chèvres locales. Ces races caprines sont adaptées aux conditions agricoles et climatiques locales, présentent peu de maladies et se développent bien. Ces races sont également évaluées par les organismes professionnels du ministère de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Bac Giang .

Selon M. Bay, la race caprine Boer présente l'avantage exceptionnel d'une croissance très rapide et d'une production de viande supérieure à celle des races caprines classiques. Les chèvres Boer sont des animaux dociles et résilients, capables de se développer dans différentes conditions climatiques, résistants aux maladies et omnivores. Le risque économique est donc faible, ce qui rassure les éleveurs. Cependant, les éleveurs de chèvres veillent à vacciner leurs chèvres avec quatre types de vaccins : la variole, la pasteurellose, la fièvre aphteuse et l'entérite nécrosante. La vaccination avec tous les types de vaccins contribue à augmenter le taux de survie jusqu'à la vente, ce qui accroît considérablement la rentabilité de l'élevage.

1(1).jpg — Actuellement, le troupeau de chèvres du district de Yen est d'environ 10 000 têtes.

M. Duong Van Vy, chef du département de l'élevage et des services vétérinaires du district de Yen The, a déclaré qu'afin d'encourager les éleveurs de chèvres dans le district, le Comité populaire du district a lancé un projet visant à développer un cheptel caprin commercial associé à la création d'une marque de certification Yen The. Grâce à cela, le cheptel caprin de la région a rapidement augmenté, atteignant actuellement environ 10 000 têtes concentrées dans les communes de Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi... Dans la commune de Hong Ky, le gouvernement a soutenu et encouragé la création de nouvelles coopératives d'élevage de chèvres. De nombreuses communes ont également créé des groupes coopératifs pour partager leurs expériences, renforcer les liens de production et la consommation des produits.

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