Le thé vert a de nombreux bienfaits, mais qui ne devrait pas en boire ?

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué que le thé vert est une plante de taille moyenne, mesurant 5 à 6 m de haut, certaines pouvant atteindre 10 m. Son nom scientifique est Camellia sinensis. La plante pousse en buissons et possède de nombreuses branches. Son tronc et ses branches sont bruns, tandis que certaines jeunes branches sont vertes.

Les feuilles et les bourgeons de thé vert sont utilisés pour de nombreuses vertus médicinales. Les feuilles de thé vert sont récoltées au printemps, et seuls les jeunes feuilles et bourgeons sont récoltés. Ils sont ensuite lavés et bouillis pour être consommés, ou broyés et séchés pour une utilisation ultérieure.

Les feuilles de thé vert sont une boisson populaire dans de nombreuses cultures, offrant de nombreux bienfaits importants pour la santé, comme la protection du cerveau, du cœur et des os, ainsi que la beauté de la peau. Cependant, une mauvaise utilisation peut être nocive pour l'organisme. Il est donc important de boire du thé vert au bon moment et au bon dosage », explique le Dr Vu.

Les feuilles de thé vert contiennent de nombreux composants chimiques, notamment des flavonoïdes, des saponines triterpéniques, de la caféine, du tanin, de la quercétine, des huiles essentielles, de l'acide ascorbique (vitamine C), de la riboflavine (vitamine B), du carotène, de l'acide malique, de la théophylline, de la xanthine, de l'acide oxalique, du kaempférol, etc. Ces composés ont des effets merveilleux tels que l'arrêt de la diarrhée, la réduction du risque de cancer, la prévention et la protection du système cardiovasculaire, l'anti-vieillissement, le maintien de la santé des os et des articulations, l'amélioration de la mémoire, la protection du foie, le contrôle de la pression artérielle, la prévention des complications du diabète, la réduction du risque de maladies inflammatoires, le soutien au traitement de l'asthme et la réduction du risque de carie dentaire, etc.

Les feuilles de thé vert présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

Le thé vert n'est pas toxique et peut donc être consommé à fortes doses (environ 200 g/jour). Les feuilles de thé s'utilisent en décoction ou en usage externe (pilées, trempées ou bouillies dans l'eau du bain). Selon la médecine orientale, les feuilles de thé vert ont un goût amer et astringent, des propriétés rafraîchissantes et possèdent des effets diurétiques, calmants, rafraîchissants, désaltérants, digestifs et rafraîchissants.

Doit être bu chaud

Le thé vert est froid par nature ; il ne doit donc pas être servi froid, car trop froid pourrait provoquer des mucosités. Il est donc préférable de le boire chaud. Dans certains endroits, en Chine comme à l'étranger, il est de coutume de boire du thé chaud, parfois même d'y ajouter une tranche de gingembre frais.

Ne pas utiliser en cas de faim ou la nuit

Le thé vert contient une grande quantité de caféine, ce qui peut provoquer des étourdissements, des nausées et des vertiges s'il est consommé à jeun. La caféine contenue dans les feuilles de thé vert stimule le système nerveux central, augmentant ainsi la concentration et l'activité cérébrale. Par conséquent, boire du thé vert le soir peut entraîner des troubles du sommeil et de l'insomnie. Il est conseillé de consommer du thé vert tôt le matin pour maintenir l'esprit alerte et améliorer l'efficacité au travail et aux études.

Comme le thé vert est froid, il est préférable de le boire chaud.

Ne pas utiliser immédiatement après avoir mangé

Évitez de boire du thé vert immédiatement après avoir mangé, car les tanins peuvent réduire l’absorption du fer et des nutriments contenus dans les aliments.

Ne pas utiliser chez les personnes souffrant de constipation ou prenant des médicaments dissolvant les caillots sanguins.

« Le tanin du thé vert a pour effet de soulager la diarrhée ; les personnes constipées devraient donc en limiter la consommation. Les personnes prenant des anticoagulants ne doivent pas consommer de feuilles de thé, car le thé vert contient de la vitamine K, qui favorise la coagulation sanguine », a expliqué le Dr Vu.

De plus, les personnes souffrant de dépression nerveuse, d'insomnie et d'hypertension artérielle devraient également limiter leur consommation de thé vert, car le thé vert contient beaucoup de caféine, ce qui stimule les nerfs, augmente la charge sur le cœur, augmente le rythme cardiaque et augmente la pression artérielle.

Lien source: https://thanhnien.vn/nuoc-che-xanh-co-nhieu-loi-ich-nhung-ai-khong-nen-uong-185230826220120279.htm