La ferme de thé Midland, près du lac Nui Coc, se convertit à la production biologique

THAI NGUYEN Située sur la chaîne de collines orientales entourant le lac Nui Coc, la ferme de thé du centre de Thu Luan bénéficie d'un emplacement et de conditions agricoles favorables pour la conversion à la production biologique.

THAI NGUYEN Située sur la chaîne de collines orientales entourant le lac Nui Coc, la ferme de thé du centre de Thu Luan bénéficie d'un emplacement et de conditions agricoles favorables pour la conversion à la production biologique.

La plantation de thé de Thu Luan est située à proximité du lac Nui Coc. Son environnement est très frais et propice à l'agriculture biologique et au tourisme . Photo : Quang Linh.

Les collines de la plantation de thé Thu Luan Midland sont situées sur la chaîne de montagnes orientale entourant le lac Nui Coc, dans le hameau de Khuan Nam, commune de Tan Cuong, ville de Thai Nguyen . L'endroit offre des conditions naturelles très favorables à la culture biologique du thé grâce à une eau propre et un climat doux toute l'année.

Avec l'orientation « pour avoir un thé délicieux, la première variété doit être bonne », avant de commencer à faire du thé dans le sens biologique, la ferme de thé du Midland de Thu Luan a travaillé dur pour rechercher et sélectionner des variétés de thé du Midland anciennes de haute qualité.

Selon M. Dang Van Luan (propriétaire de la ferme), l'ancienne variété de thé du Midland est l'élément clé de la marque de thé Tan Cuong. Bien que la zone de culture du thé hybride soit en expansion grâce à sa forte productivité, le thé du Midland occupe toujours une place de choix auprès des connaisseurs.

« Il y a trois ans, avec le soutien du Centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen, nous avons sélectionné une variété de thé ancien des terres centrales de l'Institut des sciences agricoles et forestières des montagnes du Nord à Phu Tho. Cette variété possède une saveur unique et une valeur historique, reflétant l'identité culturelle et l'art du thé de la région de Tan Cuong en particulier, et de Thai Nguyen en général », a expliqué M. Luan.

La ferme de thé du Midland de Thu Luan s'étend sur 2,5 hectares et est cultivée de manière biologique, sans utiliser de pesticides chimiques.

La ferme de thé de Thu Luan, dans le Midland, prépare un engrais microbien organique pour fertiliser la zone de culture du thé de Midland. Photo : Quang Linh.

« Pour nourrir la plantation de thé, la ferme utilise des engrais organiques à base de fumier et de micro-organismes, associés à des préparations à base de plantes pour lutter contre les parasites. Ainsi, toute la plantation de thé pousse bien : les plantes sont saines, moins sensibles aux parasites, le sol est meuble et les bourgeons poussent uniformément », explique M. Luan.

Pour mener à bien la production de thé biologique, la ferme désherbe manuellement à la main et au sécateur. En cas de présence de parasites ou de maladies, l'usine de production prévient le Centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen pour une manipulation en toute sécurité et l'élimination des pesticides chimiques.

En effet, grâce à la mise en œuvre rigoureuse du processus de production biologique, la productivité et le rendement du thé dès la troisième récolte ne sont pas inférieurs à ceux du thé cultivé de manière conventionnelle. Par conséquent, la ferme de thé Thu Luan Midland ne cherche pas à agrandir sa superficie, mais se concentre principalement sur la qualité de ses plantations.

Concernant l'orientation du développement de l'agriculture biologique locale, Mme Dao Thi Kim Quy, directrice du Centre de services agricoles de la ville de Thai Nguyen, a déclaré : « Outre l'accompagnement technique et les processus de production, nous nous concentrons sur le soutien et la mise en réseau des producteurs et des coopératives de la ville pour la consommation des produits. Notre objectif est de construire une chaîne de liens, garantissant une grande stabilité depuis les intrants (semences, engrais organiques, pesticides, etc.) jusqu'au processus de production et à la consommation des produits. »

Les théiers des Midlands produits de manière biologique poussent bien, sont sains et présentent peu de parasites et de maladies. Photo : Quang Linh.

Grâce à sa situation géographique sur la chaîne de collines entourant le lac Nui Coc, M. Dang Van Luan souhaite développer un tourisme communautaire dans les zones de production de thé sûres. Le propriétaire de la plantation de thé de Thu Luan espère que l'exploitation des ressources disponibles, combinée à des investissements et à une nouvelle approche du tourisme communautaire, permettra de faire découvrir le thé de Tan Cuong à un large public et aux touristes. Il contribuera ainsi à diversifier l'offre touristique et à enrichir la population.

Actuellement, la ville de Thai Nguyen possède une superficie totale de thé d'environ 1 500 hectares, concentrée dans les communes de Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... Pour augmenter la valeur des théiers, la ville a émis et mis en œuvre des projets tels que la préservation et le développement de la zone de thé de spécialité de Tan Cuong, la préservation des variétés de thé du centre.

Dans le but d'augmenter la valeur des produits à base de thé, visant à protéger la santé des consommateurs et à préserver l'environnement écologique, la politique de la ville de Thai Nguyen est de développer les plants de thé de manière durable, biologique et diversifiée.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html