Les agriculteurs de Khanh Cong souhaitent développer une agriculture verte

Avec le soutien des associations d'agriculteurs à tous les niveaux, les habitants de la commune de Khanh Cong (district de Yen Khanh) changent progressivement leurs habitudes agricoles, appliquant de nombreux bons modèles et pratiques de production, évoluant vers une agriculture verte et respectueuse de l'environnement.

Début juin de cette année, M. Pham The Luan (hameau 15, commune de Khanh Cong) a suivi une formation de l'Association provinciale des agriculteurs sur des méthodes de traitement des déchets respectueuses de l'environnement. Conscient des nombreux avantages de ces méthodes, comme leur facilité d'application, leurs économies et leur respect de l'environnement, M. Luan a adopté l'élevage de vers de terre et de vers de calcium, ainsi que l'élevage de poules sur litière biologique, comme modèle familial.

M. Luan a partagé : « Auparavant, ma famille élevait des poules de manière traditionnelle, les laissant se promener librement dans le jardin et les nettoyant quotidiennement. Après avoir suivi la formation, je suis passé à l'élevage de poules sur litière biologique, ainsi qu'à l'élevage de vers de terre et de vers de calcium comme aliments pour les poules. Durant ce processus, j'ai bénéficié de conseils techniques de l'Association des agriculteurs à tous les niveaux, ainsi que d'un soutien financier pour la réparation des poulaillers et l'achat de produits biologiques. »

Fabriquer une litière biologique est relativement simple : je peux utiliser des sous-produits de cultures comme la paille, les troncs d'arbres, les branches, les feuilles, la sciure et pulvériser une solution de levure microbienne. Cette solution aide à décomposer l'urine et les excréments, à limiter les mauvaises odeurs et à inhiber et détruire la croissance des micro-organismes nuisibles.

C'est la deuxième fois que M. Luan applique cette méthode d'élevage à ses poules et les résultats sont probants. Les poules sont en bonne santé, grandissent bien, souffrent peu de maladies, le poulailler est propre et ne dégage plus les mauvaises odeurs. Le fumier de poule, après le nettoyage de la litière, constitue un excellent engrais pour les plantes.

M. Luan élève également des vers de calcium et des vers de terre pour l'alimentation animale. Ces derniers se nourrissent de déchets animaux et végétaux. Une fois adultes, les vers et les cocons servent ensuite de nourriture aux volailles.

L'élevage de vers de calcium et de vers de terre fournit non seulement une source de nourriture nutritive pour le bétail, mais leurs déchets constituent également un engrais organique naturel, riche en nutriments adaptés à tous les types de plantes.

Le modèle de M. Luan crée un processus d'élevage en boucle fermée, dont les déchets et sous-produits servent de matière première aux autres processus de production. Selon le propriétaire du modèle, l'élevage de poulets sur litière biologique, associé à l'élevage de vers de terre et de vers de calcium, a permis à sa famille d'économiser 40 % sur les coûts d'alimentation et 60 % sur la main-d'œuvre.

Il élève actuellement environ 100 poulets de chair croisés, des poules pondeuses par lot, en moyenne 3 lots par an, avec un poids moyen estimé de 3 à 4 kg/poulet, avec un prix de vente actuel de 120 000 à 150 000 VND/kg, le modèle aide la famille à améliorer considérablement ses revenus.

Les agriculteurs de Khanh Cong souhaitent développer une agriculture verte — M. Le Van Luan (hameau 3, commune de Khanh Cong) utilise le fumier de litière biologique dans l'élevage de poulets pour cultiver des légumes.

Non seulement la famille de M. Pham The Luan, mais de nombreux ménages agricoles de la commune de Khanh Cong se tournent progressivement vers de nouvelles méthodes d'agriculture et d'élevage respectueuses de l'environnement, vers une agriculture verte et durable.

En 2021, Khanh Cong est l'une des trois localités du district de Yen Khanh sélectionnées comme modèle pilote pour mettre en œuvre le projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour traiter les déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ».

Français Le camarade Do Gia Hieu, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong a partagé : « Après avoir été sélectionné comme modèle pilote et avoir participé à des cours de formation sur les techniques de traitement des déchets organiques, le Comité permanent de l'Association des agriculteurs de la commune a organisé 5 conférences pour transférer des techniques à 150 membres agriculteurs. En particulier, en se concentrant sur la technique de fermentation des sous-produits de culture pour l'alimentation animale ; la technique de compostage d'engrais organique à partir de sous-produits de culture ; l'élevage de poulets sur litière biologique ; l'élevage de vers de calcium et de vers de terre pour traiter le fumier de bétail.

De plus, les agriculteurs membres bénéficient du soutien de l'Association à tous les niveaux et du Conseil de gestion du projet, qui leur fournit des produits biologiques et une partie du financement nécessaire à la mise en œuvre du modèle. À ce jour, 15 membres ont bénéficié d'un soutien pour la mise en œuvre du modèle de fermentation des sous-produits agricoles pour l'alimentation animale, 60 membres pour le compostage d'engrais organiques à partir de sous-produits agricoles, 10 membres pour l'élevage de poulets sur litière biologique et 20 membres pour l'élevage de vers de terre et de vers de terre.

Après trois ans de mise en œuvre, le projet a montré des résultats probants. Auparavant, les sous-produits agricoles et les effluents d'élevage et de volaille étaient souvent mal traités ou jetés, ce qui provoquait des déchets, une pollution environnementale et des dommages au paysage. Grâce aux connaissances et à la formation technique acquises, les populations ont modifié leurs mentalités, leurs habitudes et leurs comportements en matière de valorisation et de tri des déchets.

Dès l'entrée en vigueur du projet, l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong continuera à sensibiliser, mobiliser et guider les agriculteurs dans le tri et le traitement des déchets organiques, et à proposer des solutions pour soutenir les ménages qui souhaitent développer ce modèle. Ce faisant, elle induira un changement de comportement des cadres et des agriculteurs en matière de protection de l'environnement, vers une agriculture verte et durable, contribuant ainsi à la construction d'un nouveau modèle rural pour la localité.

Article et photos : Hong Minh

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