Domaines spécialisés dans la production végétale sûre

Face à la demande croissante de légumes sains de la part des consommateurs, les localités de la province ont récemment encouragé les agriculteurs à produire selon les normes VietGAP, favorisant ainsi les échanges et la consommation de produits. Cela a permis d'augmenter la valeur de la production par unité de surface, contribuant ainsi à une meilleure rentabilité des agriculteurs.

Domaines spécialisés dans la production de légumes sains Modèle de culture hydroponique de légumes de la coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc).

Arrivée dans la commune de Hoang Hop, une localité traditionnellement maraîchère du district de Hoang Hoa. Cette saison, les champs de légumes des agriculteurs des villages de Quy Tho, Thanh Minh, Binh At, etc. se parent d'une luxuriante végétation verte, composée de légumes, de tubercules et de fruits tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou, les tomates, les feuilles de moutarde, la laitue, l'épinard de Malabar, etc., et d'épices.

En taillant des choux-raves pour les importer auprès des commerçants, Mme Le Thi Tam, du village de Quy Tho, a déclaré : « Ma famille cultive 1,5 sao de choux-raves. Toute la zone est cultivée et entretenue pour obtenir des légumes sains et sains. Pour éviter que les légumes soient vendus en gros et ne soient pas vendus à un prix avantageux, je les cultive de manière étalée. Actuellement, la moitié des choux-raves de ma famille est récoltée, le reste le sera après le Têt. » Selon Mme Tam, avec un prix d'importation de 5 000 VND la racine pour les commerçants, 1,2 sao de choux-raves de ma famille en 40 jours rapporteront un revenu de 3,5 millions de VND.

Outre la famille de Mme Tam, de nombreuses autres familles participant à la culture de légumes dans la commune de Hoang Hop ont réalisé l'importance de cultiver des légumes de manière sûre et de répartir les récoltes, générant ainsi une valeur de revenu élevée.

M. Nguyen Quang Cong, vice-président du comité populaire de la commune de Hoang Hop, a déclaré : « La commune dispose actuellement de 70 hectares de terres spécialisées dans la culture de légumes tels que le chou-rave, le chou, les feuilles de moutarde, les haricots grimpants, les tomates... et les épices. Pour répondre à la demande de légumes sains des consommateurs, les ménages ont produit des légumes de manière sûre et disposent de 27,5 hectares de production selon les normes VietGAP (terres de plantation et sources d'eau d'irrigation garanties, utilisation d'engrais organiques compostés, utilisation de pesticides si nécessaire et stricte respect de la période de quarantaine, garantissant des produits sûrs pour le marché). Grâce à cela, les produits maraîchers de la commune de Hoang Hop sont largement acceptés par les consommateurs. Actuellement, les légumes produits par la population sont disponibles dans les supermarchés, les restaurants, les cuisines collectives et les marchés de la province. »

Selon M. Cong, la culture maraîchère permet de produire de nombreuses récoltes par culture. L'expérience acquise dans ce domaine, notamment en matière d'étalement des cultures, permet d'éviter les prix bas. Grâce à cela, les revenus des zones de production maraîchère spécialisées atteignent 220 millions de VND/ha. En particulier pour la culture maraîchère de contre-saison, ils peuvent atteindre plus de 300 millions de VND/ha/an, voire plus.

La Coopérative de services agricoles de Phu Loc, commune de Phu Loc (Hau Loc), a également construit une zone de culture maraîchère spécialisée et s'est associée à de nombreuses entreprises pour l'achat de produits. M. Hoang Van Toan, directeur de la Coopérative de services agricoles de Phu Loc, a déclaré : « Sur une superficie de 200 hectares de terres spécialisées, la coopérative s'associe à ses membres pour l'achat de produits, dont 40 hectares sont produits selon les normes VietGAP. Les cultures cultivées sur ces terres spécialisées sont principalement du maïs doux, des pommes de terre, du soja, des épinards et d'autres légumes-feuilles. La coopérative a signé des contrats avec trois entreprises pour l'achat de tous les produits, à savoir Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh), Duc Cuong Company Limited ( Hai Duong ) et Long Phuong Nam Company Limited (Hau Loc). »

Comprenant la tendance et la demande en produits propres, la coopérative a investi des milliards de VND pour installer un système de serres, des supports de culture et un système d'irrigation automatique sur une superficie de 1 000 m² afin de cultiver des légumes hydroponiques, notamment des feuilles de moutarde, de la laitue et du céleri, principalement destinés aux habitants de la commune. Grâce à l'efficacité de ce partenariat, ainsi qu'à son expérience et à ses techniques de culture maraîchère spécialisée, le revenu par hectare de terre cultivée dans la commune de Phu Loc a atteint jusqu'à présent environ 300 millions de VND/ha/an.

Outre les zones de production maraîchère spécialisées et la sécurité des communes de Hoang Hop (Hoang Hoa) et de Phu Loc (Hau Loc), de nombreux modèles ont également été mis en place dans la province, générant des revenus élevés par hectare de terre cultivée, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des habitants. C'est pourquoi la province s'intéresse à la construction de zones maraîchères spécialisées et à la production sécurisée et s'engage à le faire. Parallèlement, des politiques sont mises en place pour soutenir le financement de la modernisation des infrastructures, la maîtrise des coûts et la certification VietGAP, conformément à la résolution provinciale 185/2021/NQ-HDND relative aux politiques de développement agricole, rural et paysan dans la province de Thanh Hoa (2022-2025). En deux ans (2022-2023), 82 hectares de cultures maraîchères sécurisées ont été aménagés dans les localités de la province, notamment dans les districts de Hau Loc, Nga Son, Vinh Loc, Yen Dinh et Nong Cong.

Article et photos : Minh Ly

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