Ces fruits cuits à la vapeur peuvent guérir des maladies avec une efficacité surprenante

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, unité de soins de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, établissement 3, a déclaré que certains fruits courants comme les poires, les oranges et la canne à sucre sont non seulement riches en vitamines et nutriments lorsqu'ils sont consommés frais, mais qu'une fois cuits à la vapeur, ils ont également des vertus médicinales, contribuant à réchauffer le corps, notamment pendant la saison froide. Certains fruits cuits à la vapeur ont des effets médicinaux, comme les poires cuites à la vapeur avec des pommes rouges et du sucre candi, les oranges cuites à la vapeur avec du sel, la canne à sucre cuite à la vapeur, les bananes cuites à la vapeur, etc.

Poire vapeur aux dattes rouges et sucre candi

La poire vapeur aux dattes rouges est un remède populaire contre la toux, transmis depuis l'Antiquité. C'est aussi un moyen sûr de traiter la toux. Ce plat est simple à préparer, délicieux et peut particulièrement vous rafraîchir en été.

Selon la médecine traditionnelle, les poires sont sucrées, fraîches et légèrement acidulées. Elles ont pour effet de dissiper la chaleur, d'humidifier les poumons, de réduire les mucosités, de calmer la toux, de nourrir le sang, d'être laxatives, détoxifiantes et de bien d'autres effets. Les maladies liées à la chaleur, la fièvre due à une maladie pulmonaire, les mucosités, les maux de gorge, les bronchites et bien d'autres affections peuvent également être traitées avec des poires », a expliqué le Dr Vu.

La poire a un goût sucré, des propriétés fraîches, légèrement acide et a pour effet de dissiper la chaleur et d'humidifier les poumons.

Les poires contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux tels que la vitamine C, la vitamine K, le potassium,...

Les pommes rouges sont sucrées et neutres par nature. Elles ont des effets apaisants, détoxifiants, apaisants et améliorant la santé. En médecine orientale, elles sont également utilisées pour traiter des maladies telles que les maux de gorge, la toux sèche, les maux d'estomac, l'insomnie et les troubles digestifs.

Les pommes rouges sont riches en nutriments tels que le sucre, le calcium, le phosphore, le fer et de nombreuses vitamines A, C, B1, B2, carotène..., elles sont donc considérées depuis longtemps comme un ingrédient pour nourrir le corps et embellir la peau.

Les poires cuites à la vapeur avec des dattes rouges contiennent souvent du sucre candi ou du miel. Le miel est également un ingrédient qui contribue à accroître l'efficacité de ce remède grâce à ses fortes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Orange cuite à la vapeur avec du sel

En médecine orientale, les oranges ont un effet rafraîchissant et ont la capacité de réduire la chaleur et d'éliminer les toxines. Elles sont donc utilisées depuis longtemps pour traiter de nombreuses maladies des voies respiratoires, notamment la toux. En médecine moderne, les recherches montrent que les oranges contiennent de nombreux nutriments, notamment de la vitamine C et de nombreux composés qui préviennent l'oxydation. Une supplémentation en oranges aide l'organisme à renforcer sa résistance, luttant ainsi contre les radicaux libres et prévenant la formation de toxines.

De plus, les oranges contiennent 62 mg de calories, 13 mg de magnésium, 52 g de calcium, une grande quantité de vitamine A et des antioxydants, ce qui contribue à contrôler les infections et à éliminer les mucosités. De plus, leur teneur en folate est d'environ 39 mg, ce qui aide à prévenir les problèmes respiratoires et à réduire le risque de grippe.

Les oranges sont rafraîchissantes, ont un effet rafraîchissant et détoxifiant.

Canne à sucre cuite à la vapeur

La canne à sucre est souvent pressée fraîche pour en extraire le jus, une boisson appréciée par tous les jours de grande chaleur. Cependant, peu de gens savent que la canne à sucre cuite à la vapeur a d'autres vertus. Plante frileuse, elle ne convient pas aux personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac, et peut facilement provoquer des maux d'estomac. Cependant, après la cuisson à la vapeur, la fraîcheur de la canne à sucre disparaît, ce qui en fait un plat chaud accessible à tous. De plus, la cuisson à la vapeur permet de condenser le sucre, le rendant encore plus sucré. Les fibres se ramollissent également à haute température, ce qui préserve les dents et la bouche.

« En général, les personnes âgées et les enfants souffrent d'une rate et d'un estomac fragiles, et d'une mauvaise digestion. Manger de la canne à sucre fraîche peut être source d'inconfort. En revanche, si vous consommez de la canne à sucre cuite à la vapeur, vous n'avez pas à vous en soucier. La canne à sucre cuite à la vapeur est sucrée, juteuse et possède un excellent effet hydratant. C'est un plat efficace pour aider les femmes enceintes à renforcer leur résistance et à limiter les maladies bénignes comme la grippe et la fièvre », a déclaré le Dr Vu.

Cependant, le Dr Vu a noté que même si la teneur en calories de la canne à sucre n'est pas élevée, environ 59 kcal, la teneur en sucre est élevée et recommande aux personnes ayant des problèmes de glycémie de ne pas en manger.

La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui permet de conserver les vitamines et les nutriments des aliments. Les fruits cuits à la vapeur ont également des vertus médicinales. Cependant, pour obtenir de meilleurs résultats, il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste avant de les utiliser.

Lien source: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-khi-hap-chin-co-the-chua-benh-hieu-qua-bat-ngo-185240229105538288.htm