Cadeau d'enfance
Le pommier rose est un petit arbre. En général, chaque arbre ne mesure que 3 à 5 mètres de haut, le plus grand ne mesurant que 8 à 10 mètres. Grâce à sa croissance vigoureuse, le pommier rose est non seulement résistant à la sécheresse et à l'eau, mais aussi très résistant aux parasites et aux maladies.
Le pommier rose possède une large canopée, contribuant à créer un espace vert et frais. C'est probablement pourquoi les habitants de ma ville natale le choisissent souvent pour leurs jardins.
Il est intéressant de noter que, de son objectif initial de fournir de l'ombre, puis devenant plus tard un arbre fruitier, le pommier rose est progressivement devenu une source de revenus pour améliorer l' économie familiale.
Pour les enfants de la campagne, le kumquat est un cadeau réservé à l'enfance. Chaque été, nous mettons de côté nos études et flânons tranquillement dans les ruelles du village, observant autour de nous et attendant que chaque kumquat porte ses fruits.
Nous avons été stupéfaits de voir les feuilles ovales vertes, avec quelques fleurs blanches poussant en grappes clairsemées au sommet, attirant toutes sortes de papillons qui voltigent autour.
L'enthousiasme des enfants dure depuis que les grappes de fruits sont encore jeunes comme des haricots verts jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées comme des gouttes de miel. Lorsque la peau extérieure du fruit devient brun foncé, c'est aussi le moment où il est le plus mûr.
Les enfants suivaient leurs parents au jardin pour cueillir des kumquats. Mon père grimpait rapidement à l'arbre, utilisant habilement une pioche munie d'un crochet en fer pour arracher des grappes de kumquats du haut de l'arbre. Après la cueillette, mon père les laissait lentement tomber au pied, où ma mère et moi attendions.
Une fois la quantité nécessaire récoltée, toute la famille les attachait en bottes, y ajoutait quelques feuilles vertes fraîches, puis ma mère les emportait au marché pour les vendre le lendemain matin. C'était aussi pour elle un moyen de gagner un peu d'argent supplémentaire pour améliorer les repas de la famille.
Médecine
Non seulement c'est un fruit sain et pur, mais c'est aussi un excellent remède populaire pour les adultes comme pour les enfants. Parfois, quand les enfants rentrent du soleil, ils cueillent un bouquet de fruits pour les manger : c'est à la fois sain et rafraîchissant, rien de tel.
Le plus intéressant est que toutes les parties de l'arbre kumquat (feuilles, fruits, graines) peuvent être utilisées pour fabriquer des médicaments pour traiter le rhume, réduire la fièvre, détacher les mucosités, stimuler la digestion... très bien.
Je me souviens de l'époque où nous avions un rhume ou une toux, ma mère avait pitié de nous alors elle allait au jardin cueillir un bouquet de kakis pour que nous les mangions, et cela arrêtait immédiatement notre toux persistante.
Ou parfois, quand nous avions le hoquet, ma mère prenait des fruits mûrs, les écrasait avec un peu de miel, puis les faisait cuire à la vapeur avec précaution, les mélangeait avec de l'eau pour boire, et le hoquet disparaissait complètement.
Chaque saison, ma mère ramasse régulièrement les graines, sèche les coques et les conserve pour en faire une décoction afin de nous débarrasser des vers, à mes frères et sœurs et moi. Dans mon village, les mères et sœurs font parfois bouillir les feuilles de pommier rose pour se laver les cheveux. Cela nettoie le cuir chevelu, traite les pellicules et rend les cheveux lisses. Pas étonnant que, lorsque ma mère ou ma sœur ont fini de se laver les cheveux, le parfum persiste tout l'après-midi d'été.
Plus méticuleusement, ma mère prenait également le temps de faire tremper quelques bocaux de vin de kumquat pour que mes grands-parents puissent en boire chaque fois qu'ils étaient fatigués ou que le temps changeait. Ma mère disait souvent que le vin de kumquat était également utilisé par de nombreux praticiens de médecine orientale pour traiter très efficacement les vertiges, le manque d'énergie, les acouphènes, etc.
En un clin d'œil, nous avons laissé notre enfance derrière nous, errant dans un pays étranger. Mais l'image des kumquats de notre ville natale reste un souvenir inoubliable. Parfois, lorsque j'ai l'occasion de retourner dans ma ville natale juste au moment où les kumquats sont mûrs, je me promène lentement autour des arbres, humant le parfum des fruits mûrs qui flotte dans le vent, et mon cœur est empli d'un sentiment de nostalgie.
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