De nombreux pays se sont précipités pour acheter du café vietnamien, ce continent à lui seul a dépensé 2 milliards de dollars.

À la fin de la campagne 2023-2024, le Vietnam a exporté un total de 1,47 million de tonnes de café, soit une baisse de 11,3 % par rapport à la campagne précédente. Cependant, le chiffre d'affaires à l'exportation de la dernière campagne a tout de même augmenté de 33 %, atteignant 5,42 milliards de dollars US – le plus haut niveau historique –, dont 2 milliards de dollars US ont été exportés vers l'UE.

Le café, produit agricole dont les prix ont connu la plus forte hausse

Selon le Département général des douanes, au troisième trimestre, les exportations de café du Vietnam ont atteint 212 926 tonnes, d'une valeur de 1,12 milliard de dollars, en baisse de 12,9 % en volume et en hausse de 52,6 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Au cours des neuf premiers mois de 2024, les exportations de ce produit ont atteint 1,1 million de tonnes, soit un chiffre d'affaires de plus de 4,3 milliards USD, en baisse de 11,7 % en volume mais en hausse de 38,7 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Malgré une baisse de la production, grâce à la forte hausse des prix, le chiffre d'affaires des exportations de café a dépassé la barre des 4,24 milliards USD atteinte sur l'ensemble de l'année 2023, établissant un nouveau record.

À la fin de la campagne 2023-2024 (d'octobre de l'année dernière à septembre de cette année), le Vietnam a exporté un total de 1,47 million de tonnes de café, en baisse de 11,3 % par rapport à la campagne précédente, mais la valeur du chiffre d'affaires à l'exportation au cours de la campagne a tout de même augmenté de 33 %, pour atteindre 5,42 milliards USD - le plus haut niveau de l'histoire.

Les agriculteurs s'occupent d'une plantation de café durable située dans le système de zone de matières premières de la société par actions Phuc Sinh dans la commune de Nhan Dao, district de Dak R'Lap, Dak Nong . Photo : Hoai Yen.

Cette croissance a été tirée par les prix à l'exportation du café, qui ont augmenté de près de 50 % par rapport à la campagne précédente, s'établissant en moyenne à 3 673 dollars la tonne. Au cours du seul troisième trimestre, le prix moyen à l'exportation du café a atteint 5 266 dollars la tonne, soit une hausse de 75,2 % par rapport à la même période l'an dernier. De ce fait, le prix moyen à l'exportation du café en septembre a atteint 5 469 dollars la tonne, son plus haut niveau historique.

Le café est devenu le produit agricole dont les prix ont connu la plus forte hausse parmi les principaux produits d'exportation du Vietnam. La baisse de la production, alors que la demande mondiale de café robusta a fortement augmenté, est à l'origine de la hausse continue des prix du café, qui ont atteint un nouveau sommet lors de la campagne 2023-2024. Le Vietnam, premier producteur et exportateur mondial de robusta, aurait bénéficié de cette tendance.

Selon l'analyste indépendant Nguyen Quang Binh, ces derniers mois, de nombreux importateurs européens se sont tournés vers l'achat de café vietnamien à l'approche de la date limite de mise en œuvre du règlement de l'Union européenne sur la déforestation (EUDR). Cette situation a contribué à propulser les prix du café vietnamien au plus haut niveau mondial. Actuellement, les prix du café fluctuent autour de 113 000 VND/kg sur le marché des Hauts Plateaux du Centre.

Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a déclaré que l'Union européenne (UE) est le plus grand marché de café du Vietnam, représentant environ 38 % des exportations annuelles totales de café du pays. Parmi les 10 principaux marchés importateurs de café du Vietnam, on compte cinq pays de l'UE.

Plus précisément, au cours de la campagne 2023-2024, avec un volume de 562 601 tonnes, d'une valeur de 2 milliards USD, par rapport à la campagne précédente, soit une baisse de 8,6 % en volume mais une augmentation de 41,1 % en chiffre d'affaires, représentant 38,1 % en volume et 37 % du chiffre d'affaires total des exportations de café du Vietnam.

L'Allemagne, l'Italie et l'Espagne ont été les trois plus grands marchés d'exportation, avec un chiffre d'affaires atteignant respectivement 607,1 millions USD, 416,6 millions USD et 412,6 millions USD, en hausse de 37,1%, 29,6% et 74,6% par rapport à la campagne précédente.

Le Vietnam commence la récolte de la nouvelle récolte de café. Photo : IT

En outre, les exportations vers le deuxième plus grand marché, le Japon, ont également augmenté de 38,4 % en valeur malgré une baisse de 0,3 % en volume ; la Russie a augmenté de 20 % en valeur malgré une baisse de 20,3 % en volume. Il convient de noter que les exportations de café vers de nombreux marchés de la région asiatique, tels que les Philippines, la Chine, l'Indonésie, la Malaisie, etc., ont fortement augmenté en volume et en valeur par rapport à la campagne précédente.

Quelles sont les prévisions concernant les prix du café lorsque le Vietnam récoltera la nouvelle récolte ?

Les principales régions productrices de café du Vietnam ont commencé la récolte au quatrième trimestre. La production de la nouvelle récolte devrait contribuer à apaiser la demande de café brut sur les marchés d'exportation, et les prix du café devraient progressivement baisser. Cependant, les entreprises estiment que la campagne 2024-2025 continuera d'enregistrer une baisse de production et que la pénurie de l'année prochaine pourrait survenir plus tôt.

Un autre facteur qui soutient indirectement les prix du café sur le marché intérieur provient des facteurs positifs du marché mondial. Selon le courtier Hedgepoint Global Markets, les producteurs brésiliens retardent la vente de café robusta en prévision de nouvelles hausses de prix. Le Brésil a vendu une quantité record de robusta cette année en raison d'une pénurie d'approvisionnement en provenance du Vietnam.

L'Indonésie, troisième producteur mondial de café robusta, avait déjà réduit son offre de café sur le marché en prévision d'une hausse des prix. De plus, la baisse des taux d'intérêt de la Fed incitera les fonds spéculatifs à acheter du café en bourse, ce qui fera grimper les prix mondiaux et nationaux.

M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que les conditions climatiques difficiles et le rétrécissement croissant des zones de culture du café ont réduit la production du pays d'environ 10 à 15 % au cours de la campagne 2023-2024.

« La sécheresse a entraîné une diminution de la production de grains, plus petits, par les arbres. De plus, la pluie empêchera les agriculteurs de récolter et de sécher le café, et le transport deviendra plus difficile », a déclaré M. Minh. En effet, ces dernières années, les agriculteurs ont converti une partie de leurs zones de culture du café à des cultures « à fort potentiel » comme le durian et l'avocat, entre autres. Cela a entraîné une diminution des surfaces cultivées par rapport à la période précédente.

La disponibilité des eaux souterraines et la réduction de l'ombre posent également des problèmes à long terme, car de nombreux agriculteurs vietnamiens dépendent des puits pour l'irrigation et des forêts pour réduire l'évaporation, selon un rapport de l'USDA. Les régions caféières du Vietnam ont connu des précipitations en août, mais les fortes pluies qui ont suivi le passage du typhon Yagi dans le nord début septembre ont encore davantage inondé les plantations de café.

L'Association vietnamienne du café et du cacao prévoit que la production de café de la nouvelle récolte atteindra environ 1,47 million de tonnes, en baisse par rapport à la récolte précédente en raison de conditions météorologiques défavorables, mais les exportations pourraient atteindre 5 à 6 milliards de dollars grâce aux prix élevés.

Source : https://danviet.vn/nhieu-nuoc-do-xo-mua-ca-phe-cua-viet-nam-rieng-mot-chau-luc-nay-da-bo-ra-2-ty-usd-20241118164647385.htm