« Je veux faire quelque chose pour ma patrie »
Beaucoup ont été surpris d'apprendre que Nguyen Van Thien Vu avait choisi de créer une deuxième entreprise, dans un domaine qui semblait avoir peu de rapport avec son projet précédent. Pionnier du développement de la technologie des drones dans les champs vietnamiens, ayant piloté des drones à travers les provinces du delta du Mékong jusqu'à la côte centrale et les hauts plateaux du centre, Vu a décidé de transférer la gestion d'AgriDrone Vietnam Aviation Equipment Joint Stock Company à un tiers.
Il est retourné dans sa ville natale, Hué , avec sa femme qui préparait la naissance de leur deuxième enfant. « Après avoir beaucoup voyagé et travaillé, je me suis demandé ce qui était important dans ce monde. J'ai réalisé que, pour moi, la famille reste primordiale. Je veux exercer un métier qui me permettra de continuer à vivre, tout en ayant le temps d'enseigner et de guider mes enfants », a confié Vu.
En réalité, Vu a cessé de diriger AgriDrone et n'a exercé qu'une activité de consultant à partir de début avril 2025. Mais avant cela, pendant la pandémie de Covid-19, il est retourné à Hué avec sa femme et ses enfants. Vivre dans sa ville natale lui a fait comprendre que, bien que Hué soit le berceau de nombreuses valeurs culturelles traditionnelles, elle n'est pas très prisée des touristes. Pour découvrir le tourisme dans la région Centre, la plupart des gens préfèrent Da Nang à Hué, en raison du manque de services d'accueil dans l'ancienne capitale.
« Je me suis dit qu'il fallait que je fasse quelque chose pour mon pays. La technologie m'aide à conquérir le ciel, mais la culture et la cuisine sont ce qui me permet de rester connecté à mes racines », a déclaré Vu à propos de son parcours.
De retour à Hué pour créer son entreprise, Vu a choisi de collaborer avec des jeunes qui ont connu des hauts et des bas dans la préservation du patrimoine de Hué, formant avec eux une équipe solide. « Il est difficile pour une seule personne de tout réussir. Auparavant, mon succès avec AgriDrone était en partie dû à la recherche des bonnes personnes », a-t-il déclaré.
Vu a rencontré un groupe de jeunes qui évoluaient dans le monde des start-up depuis dix ans. Il a constaté qu'ils avaient une bonne réflexion sur le produit, mais qu'ils avaient du mal à créer une marque et à trouver un débouché pour leur produit. En collaboration avec eux, en tant que PDG de Kinh Do Specialty Joint Stock Company, Vu a apporté de nombreuses améliorations commerciales. Par exemple, concernant le conditionnement des graines de lotus, il a suggéré de ne pas conditionner 1 à 2 kg, mais de privilégier de petits paquets (10 à 20 graines), pratiques pour la vente aux touristes, avec des anecdotes sur leur origine.
« Si nous laissons les jeunes se battre seuls, ils ne recevront pas la récompense à la hauteur de leurs efforts. Avec le temps, leur amour et leur enthousiasme seront également érodés par les soucis de nourriture, de vêtements, de riz et d'argent. Je souhaite les rejoindre et, plus tard, appeler de nombreux enfants de Hué à revenir pour résoudre ce problème », a confié Vu.
Construire un écosystème pour promouvoir les valeurs traditionnelles de Hué
À Hué, Kinh Do Specialty Joint Stock Company n'est pas la première entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation de produits spécialisés Hué. Cependant, son PDG, Nguyen Van Thien Vu, estime que le marché présente encore un fort potentiel, car aucune marque n'est encore parvenue à se positionner comme une référence.
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Sous la direction de Vu, Kinh Do Specialty Company a jusqu'à présent collaboré stratégiquement avec deux usines de fabrication, se concentrant sur cinq gammes de produits principales, dont le lotus Tinh Tam, les raviolis au tapioca, l'essence de feuilles de thé vert, les galettes de riz germé et les nouilles à la farine de banane verte. L'entreprise collabore avec les populations locales pour sélectionner des matières premières de qualité pour ces produits, en produisant à grande échelle plutôt qu'à la main et à petite échelle.
« Beaucoup d'habitants de Hué ne connaissent pas encore l'idée de fabriquer des spécialités, mais il faut le faire à grande échelle. Beaucoup de jeunes pensent qu'avec seulement 100 000 VND, ils peuvent conquérir Hué. Nous n'encourageons pas ce genre de raisonnement. La production doit être à grande échelle et les produits vendus doivent être à la hauteur de leur valeur », a souligné le PDG de Kinh Do Specialties.
En particulier, l'entreprise se spécialise non seulement dans la production, mais vise également à élargir ses canaux de distribution, en associant ses produits aux valeurs culturelles ancestrales de Hué. En avril dernier, elle a inauguré le Complexe culturel et culinaire spécialisé Kinh Do dans le bâtiment Song Center Hué (rue Ba Trieu). Il s'agit du premier espace à Hué combinant services et expériences, notamment des pratiques culturelles traditionnelles, de la cuisine traditionnelle et des cadeaux d'exception.
Le complexe culturel et culinaire Kinh Do est conçu dans une optique « tout-en-un ». Les touristes peuvent y trouver des spécialités et des souvenirs aux couleurs de Hué, ou découvrir la cuisine de l'ancienne capitale et ses saveurs ancestrales. Plus important encore, le complexe dispose également d'un espace dédié permettant à chacun de résoudre des énigmes historiques, d'explorer des cartes culturelles interactives et de découvrir les vestiges, les villages artisanaux et les spécialités de Hué, de manière conviviale et interactive.
De plus, le complexe aménage également un espace pour que les visiteurs puissent découvrir des styles vestimentaires traditionnels tels que le ngu than, le nhat binh..., à partir de là, les visiteurs ont la possibilité de se transformer en dames et messieurs de Hue et d'écouter des histoires anciennes brodées avec du tissu, de l'aiguille et du fil et avec amour pour le patrimoine.
« Nous souhaitons offrir aux visiteurs une Hue à la fois familière et nouvelle, sous la forme d'une destination culturelle et culinaire complète. La culture n'est pas seulement quelque chose à préserver, mais aussi quelque chose à vivre », a expliqué Vu.
En mai prochain, Kinh Do Specialties et ses partenaires exporteront leur premier lot de produits vers le marché américain, illustrant ainsi la capacité des produits issus des valeurs culturelles de Hué à conquérir le monde. L'entreprise ambitionne de devenir le leader en Asie du Sud-Est en matière de spécialités, de protéger la chaîne d'approvisionnement et d'améliorer les conditions de vie des habitants de Hué, faisant de Hué un centre culturel non seulement du Vietnam, mais aussi de toute l'Asie du Sud-Est.
Source : https://baodautu.vn/nguyen-van-thien-vu-ceo-cong-ty-co-phan-dac-san-kinh-do-tu-bau-troi-cong-nghe-den-chieu-sau-van-hoa-d283375.html
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