Non seulement le prix est constamment au plus haut, mais la recherche vietnamienne sur les variétés de riz a également incité la Thaïlande, « grande puissance du riz », à suivre son exemple. La position du riz vietnamien sur le marché mondial s'est progressivement consolidée et renforcée ces dernières années.
Les agriculteurs thaïlandais se précipitent pour cultiver des variétés de riz vietnamiennes
Il y a quatre mois, le journal thaïlandais Bangkok Post a publié un article reflétant l'anxiété et les « fortes réactions » de nombreuses personnes lorsque des variétés de riz vietnamiennes sont soudainement apparues dans les champs de ce pays.
Les Thaïlandais aiment le riz parfumé vietnamien car il présente de nombreux avantages exceptionnels.
CONG HAN
Alors que les exportations de riz du Vietnam dépendent de quelques marchés traditionnels, la Thaïlande, en revanche, dispose d'une production diversifiée. Cela lui permet de maintenir la stabilité de ses exportations. Si l'on suit les appels d'offres indonésiens, on constate que la Thaïlande préfère refuser une offre plutôt que de baisser le prix de vente. Bien sûr, il s'agit d'une question qui mérite d'être analysée plus en profondeur, mais elle démontre en partie que la Thaïlande ne dépend pas de la production. Au Vietnam, l'industrie rizicole est très sensible aux informations du marché, de sorte que de nombreuses entreprises peuvent facilement se retrouver en difficulté si elles ne disposent pas de bons fournisseurs ou de contrats d'approvisionnement avec des partenaires réputés. Expert Phan Mai Huong
Français Cependant, le 13 août, ce même journal a publié un article vantant la supériorité des variétés de riz vietnamiennes. M. Charoen Laothamatas, président de l'Association des exportateurs de riz thaïlandais (TREA), a déclaré : Les variétés de riz parfumées spéciales du pays, telles que Pathum Thani et KB 79, sont menacées d'extinction à mesure que les agriculteurs les éliminent progressivement du processus de production. Ils les remplacent par des variétés de riz vietnamiennes appelées Khao Hom Phuang ou essentiellement Jasmine 85. La raison en est que la productivité des variétés de riz thaïlandaises est actuellement très faible, en particulier celle de Pathum Thani, qui est de 800 à 900 kg/rai (1 600 m²), tandis que les variétés de riz parfumées vietnamiennes atteignent 1 200 à 1 500 kg/rai. Il est à noter que la variété thaïlandaise a une période de croissance allant jusqu'à 4 mois (120 jours) et ne peut être cultivée qu'une fois par an, tandis que la variété vietnamienne a une période de récolte plus courte de seulement 90 à 100 jours et peut être cultivée toute l'année. « Jusqu'à 80 % du riz conditionné vendu en Thaïlande est du riz Khao Hom Phuang, originaire du Vietnam. Les agriculteurs se ruent sur la culture de variétés de riz vietnamiennes », a déclaré M. Charoen. Le responsable de l'industrie rizicole thaïlandaise a également recommandé au gouvernement d'investir dans la recherche et le développement de nouvelles variétés, tout en légalisant les variétés vietnamiennes afin qu'elles puissent être utilisées en parallèle avec les variétés locales pour accélérer le processus de développement. L'experte Phan Mai Huong, cofondatrice du site web SS Rice News, spécialisé dans le marché du riz, a déclaré que, selon ses informations, la Thaïlande a commencé à cultiver des variétés de riz parfumé vietnamiennes il y a près de deux ans et que la superficie connaît actuellement une croissance très rapide. Compte tenu de la demande réelle, le gouvernement ne s'est pas encore prononcé officiellement. Ces derniers temps, la recherche et le développement de variétés thaïlandaises ont pris du retard sur celles du Vietnam. Si certaines nouvelles variétés existent, elles restent du « riz dur », moins tendre et spongieux que les variétés vietnamiennes, ce qui les a laissées sur le marché. Parallèlement, les négociants doivent servir le marché de la manière la plus efficace et la plus rapide possible. Ils souhaitent donc que le gouvernement thaïlandais accepte et légalise cette variété en coopérant et en échangeant directement avec le gouvernement vietnamien. « Au Vietnam, je vois aujourd'hui de nombreuses variétés de bonne qualité qui pourraient servir à la coopération et au transfert. Cependant, il est difficile de répondre à la question de la faisabilité d'un tel projet. En effet, la Thaïlande a une réglementation très stricte en matière de sélection et de production de variétés, et même au niveau national, le secteur privé n'est pas autorisé à rechercher et à développer des variétés. Par conséquent, le choix de l'orientation à suivre pour répondre aux besoins de développement ou protéger l'intégrité de la marque nationale de riz sera un sujet de discussion important », a expliqué Mme Huong.
Les prix du riz vietnamien reviennent à leur plus haut niveau
Dans un autre contexte optimiste, l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA) a annoncé le 12 août que le prix du riz brisé à 5 % en provenance du Vietnam avait augmenté de 8 USD pour atteindre 570 USD/tonne. En revanche, le riz thaïlandais de même qualité a baissé de 4 USD pour atteindre 561 USD/tonne, et le riz pakistanais a également baissé de 7 USD pour atteindre 548 USD/tonne. Ainsi, le prix du riz vietnamien est revenu en tête du classement après avoir perdu sa place pendant environ six mois au profit de la Thaïlande et, à un moment donné, du Pakistan.
Les exportations de riz du Vietnam atteignent un niveau record, mais elles ne sont pas durables car elles dépendent encore de quelques marchés traditionnels
Exportation record Selon le Département général des douanes, au cours des 7 premiers mois de 2024, les exportations de riz du Vietnam ont atteint 5,3 millions de tonnes et un chiffre d'affaires de 3,3 milliards USD ; par rapport à la même période en 2023, soit une augmentation de 8,3 % en volume et de 28 % en chiffre d'affaires. Ce sont des chiffres records dans l'histoire des exportations de riz du Vietnam. Les Philippines restent le principal marché de consommation avec une part de marché de 43,6 %, soit 2,3 millions de tonnes et un chiffre d'affaires de 1,4 milliard USD. L'Indonésie se classe deuxième avec une part de marché de près de 15 %, soit plus de 778 000 tonnes et un chiffre d'affaires de 481 millions USD. Sur le marché philippin, le riz vietnamien est confronté à une concurrence féroce de la Thaïlande. Le journal thaïlandais The Nation a rapporté : Profitant de la demande des Philippines, la Thaïlande a augmenté son offre et a exporté avec succès 300 000 tonnes de riz au premier semestre 2024, soit une augmentation de 388 % par rapport à la même période l’an dernier. La Thaïlande a également conclu un accord pour fournir 130 000 tonnes supplémentaires au second semestre 2024.
Mis à jour au 15 août, le prix du riz brisé à 5 % au Vietnam a augmenté de 5 USD pour atteindre 575 USD/tonne, tandis que celui du riz thaïlandais est resté inchangé à 561 USD/tonne, tandis que celui du riz pakistanais a baissé de 2 USD pour atteindre 542 USD/tonne. « Le prix du riz brisé à 5 % au Vietnam a récemment augmenté rapidement et est supérieur de 15 à 20 USD/tonne à celui de la Thaïlande, ce qui correspond à la réalité du marché », a confirmé Mme Huong. Selon de nombreuses entreprises, la hausse rapide du prix du riz vietnamien est due à l'obtention récente de contrats importants sur le marché indonésien. De plus, les négociants philippins ont également augmenté leurs importations après avoir attendu avec retard la réduction des taxes à l'importation de 35 % à 15 %. Ces deux marchés sont les plus gros clients du Vietnam et devraient augmenter leurs importations pour atteindre un niveau record de 4,3 millions de tonnes avec l'Indonésie et de 4,6 millions de tonnes avec les Philippines. Par ailleurs, d'autres marchés ont également besoin d'augmenter leurs importations de riz pour garantir la sécurité alimentaire nationale. Même le Japon est confronté à une augmentation de 14 % des prix du riz en raison d'une pénurie d'approvisionnement due à la chaleur. Les prix du riz au Japon ont atteint leur plus haut niveau en 11 ans. Le Japon a récemment annoncé qu'il importerait 21 000 tonnes de riz en 2024. M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), a prédit : « La tendance des prix du riz restera bonne jusqu'à la fin de cette année. Fin juillet, le Vietnam avait exporté plus de 5 millions de tonnes de riz. Comparé au chiffre record d'exportation de 8,1 millions de tonnes en 2023, nous n'en avons qu'environ 3 millions de tonnes pour les 5 mois restants de 2024. Actuellement, nous sommes également à la fin de la récolte de riz d'été-automne. D'ici la fin de l'année, nous avons une autre récolte d'automne-hiver. Aucune de ces deux cultures n'est la plus productive de l'année. » De ce point de vue, il ne nous reste plus beaucoup de riz à exporter, ce qui nous permet d'être rassurés quant aux prix. De plus, compte tenu de la pénurie, beaucoup s'inquiètent encore de la levée de l'interdiction des exportations de riz par l'Inde. Si elle intervient dans les prochains mois, son impact sur le marché vietnamien sera limité.
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