Après le Nouvel An lunaire, les éleveurs ont commencé à reconstituer leurs troupeaux afin de maintenir la production, d'assurer l'approvisionnement et de répondre à la demande du marché. Cependant, c'est aussi la période où les conditions météorologiques changent, entraînant des risques d'épidémies et de développements complexes de maladies chez le bétail et la volaille. Les éleveurs doivent donc faire preuve de prudence lors du reconstitution des troupeaux et mettre en œuvre des mesures proactives pour prévenir et contrôler les maladies.
Les aviculteurs de la commune de Yen Phu (Yen Dinh) mettent les volailles en quarantaine pendant deux semaines avant de les autoriser à rejoindre le troupeau.
Français En 2024, la province de Thanh Hoa s'est fixé comme objectif d'avoir un cheptel total de plus de 27,4 millions de bétail et de volaille ; une production de viande de toutes sortes atteignant 300 000 tonnes et une production d'œufs atteignant 310 millions d'œufs... Cependant, le secteur agricole prévoit que ce sera une année avec de nombreuses difficultés car les prix des aliments pour animaux et les coûts de production sont toujours élevés, la situation sanitaire du bétail et de la volaille est toujours compliquée, en particulier le risque de propagation de la peste porcine africaine... Par conséquent, pour atteindre cet objectif, avant de reconstituer et d'augmenter l'échelle de l'élevage, le secteur agricole recommande aux agriculteurs de se renseigner sur les prévisions et l'évolution du marché afin d'investir dans le nombre de troupeaux adaptés aux conditions de production ; en particulier, en se concentrant sur la mise en œuvre stricte de mesures de prévention et de contrôle des maladies et de nettoyage de l'environnement du bétail.
M. Vu Duc Bay, de la commune de Tho Binh (Trieu Son), a déclaré : « Immédiatement après avoir vendu des porcs pour le marché du Nouvel An lunaire, ma famille a nettoyé, désinfecté et stérilisé l'étable à l'aide de chaux en poudre et de produits chimiques. De plus, nous préparons des porcs reproducteurs provenant d'établissements réputés, dont les origines sont claires et soumis à une quarantaine vétérinaire. Les porcs nouvellement élevés doivent être isolés dans une zone séparée pendant 15 à 20 jours avant d'intégrer le troupeau, vaccinés contre les maladies et limités à l'accès des étrangers à la zone d'élevage afin d'éviter l'introduction d'agents pathogènes provenant d'autres régions. » Selon M. Bay, face aux prévisions de l'industrie de l'élevage concernant la situation sanitaire et les coûts de production élevés, afin d'éviter les risques, il n'augmentera pas le nombre de porcs élevés, mais les élèvera avec parcimonie. Si la situation est stable, il importera davantage de porcs reproducteurs pour agrandir le troupeau. Parallèlement, il continuera d'appliquer des pratiques d'élevage biosécuritaire pour limiter les risques en cas d'épidémie.
La reconstitution du troupeau se concentre souvent de janvier à mars, période de changement de saison. C'est également la période où les maladies du bétail et de la volaille se développent fortement. Outre une stabilisation et une reconstitution rapides du bétail, il est donc nécessaire de renforcer la prévention et le contrôle des maladies par des mesures telles que : le nettoyage des égouts et la prévention de l'humidité ; l'utilisation d'un tuyau d'arrosage sous pression sur l'ensemble du sol et des murs de l'étable pour pomper de l'eau propre, le nettoyage du matériel et des outils d'élevage. De plus, il est important de fournir une alimentation propre, de l'eau potable et une nutrition adéquate. Pour les volailles, une quarantaine d'au moins deux semaines est nécessaire pour surveiller l'apparition de maladies avant de les autoriser à rejoindre le troupeau ; l'utilisation d'ampoules et l'ajout de litière pour maintenir les animaux au chaud. Parallèlement, l'élevage sur litière biologique est nécessaire pour limiter les maladies.
Compte tenu de la situation actuelle du secteur de l'élevage, avant de reconstituer et d'accroître l'élevage, les éleveurs doivent se renseigner sur les prévisions et l'évolution du marché, l'offre et la demande, et savoir où consommer afin d'investir dans un nombre de troupeaux adapté aux conditions économiques . Il est conseillé d'éviter un réapprovisionnement massif. Concernant les reproducteurs, il est recommandé de maintenir les reproducteurs avant, pendant et après le Têt afin de garantir la qualité des reproducteurs. Pour les élevages et les ménages qui importent des reproducteurs de l'étranger, il est nécessaire de trouver des établissements réputés disposant de certificats de quarantaine.
Actuellement, les conditions météorologiques inhabituelles favorisent le développement de maladies chez le bétail et la volaille. Les agriculteurs doivent privilégier la mise en œuvre de mesures telles que la rénovation des bâtiments d'élevage pour aérer, éviter les courants d'air et la pluie ; l'utilisation de chaux en poudre ou de désinfectants pour pulvériser et désinfecter les bâtiments. Les centres de services agricoles des districts et des villes doivent également organiser des instructions et une sensibilisation auprès des ménages pour la vaccination, l'élevage dans le respect des principes de biosécurité et l'application de litière biologique. Parallèlement, pendant l'élevage, il est nécessaire de surveiller et d'observer régulièrement le bétail. En cas de phénomènes inhabituels tels que : forte fièvre, perte d'appétit, toux, difficultés respiratoires, etc., il est impératif de les mettre rapidement en quarantaine pour inspection, surveillance et traitement ; il est également nécessaire d'informer le personnel vétérinaire afin qu'il soit informé des mesures de prévention et de traitement appropriées. Les localités doivent collaborer activement avec les unités spécialisées pour surveiller le nombre réel d'animaux réélevés, recevoir les déclarations de réélevage des élevages et s'abstenir catégoriquement de réélevés d'élevages ne répondant pas aux conditions d'une agriculture biosécurisée.
Article et photos : Le Ngoc
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