Fabrication de fil de porc effiloché

BDK.VN - La profession de fabrication de crevettes séchées dans la ville d'An Thuy, dans le district de Ba Tri, est généralement animée entre avril et mai de chaque année, lorsque la saison des crevettes bat son plein.

Cette espèce aquatique peut être transformée en aliment frais ou séché. L'industrie de la crevette séchée permet non seulement de répondre aux besoins des consommateurs, mais aussi de créer des emplois pour de nombreux travailleurs locaux. Après séchage, les crevettes sont achetées par les commerçants à un prix d'environ 30 000 VND/kg, selon le moment et les fluctuations du marché.

Vous trouverez ci-dessous quelques photos du métier de fabrication de crevettes séchées à Ba Tri.

Transférer les crevettes du bateau au rivage.

Chantier naval pour le transport de crevettes .

Étape de préparation pour faire bouillir les crevettes .

Produit mis en soie au four.

Faites bouillir les crevettes et sortez-les.

Faites bouillir les crevettes puis sortez-les pour les faire sécher.

Sécher les crevettes sous le cocotier.

Le processus de sélection des restes de poisson dans la soie.

Criblage et tri.

 

Médecine terminée.

Nguyen Dua

Source : https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html