Il existe de nombreux régimes amaigrissants différents, des régimes à base de protéines aux régimes à base de plantes, en passant par les régimes faibles en glucides. Cependant, quel que soit le régime que vous suivez, une consommation importante de protéines a un impact positif sur vos efforts de perte de poids, selon le site web Healthline (États-Unis).
Aliments riches en protéines
Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu’un régime riche en protéines associé à un déficit calorique contribue à la perte de poids et de graisse. Bien plus que de manger moins de protéines. De plus, manger plus de protéines contribue à mieux maintenir la masse musculaire, ce qui contribue à réduire la perte musculaire lors d'une perte de poids.
De plus, un régime hypocalorique privilégiant les protéines est plus facile à suivre. Ceci est particulièrement important lorsque d'autres tentatives de perte de poids, comme la réduction des glucides dans le cadre d'un régime pauvre en glucides, ont échoué.
Même si votre poids ne change pas, une alimentation saine et riche en protéines peut contribuer à réduire les triglycérides, la tension artérielle et la graisse abdominale. Pour perdre du poids, il faut consommer entre 1,2 et 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour.
Les protéines sont un outil minceur efficace pour de nombreuses raisons. La première est la façon dont l'organisme les absorbe et les métabolise. Comparés à l'amidon et aux graisses, les protéines sont absorbées plus lentement par l'organisme et sont plus difficiles à stocker sous forme de graisse sous-cutanée.
De plus, le corps a besoin de plus d'énergie pour digérer, absorber et stocker les protéines. Environ 35 % de l'énergie contenue dans les protéines est utilisée pour ce processus. Autrement dit, si vous consommez 100 calories de blanc de poulet sans peau, il vous en faudra 35 pour le digérer. En revanche, si vous consommez 100 calories d'aliments riches en matières grasses comme le beurre et le lait, votre corps n'en dépense que 5 pour le digérer.
Un autre avantage des protéines est qu’elles réduisent l’hormone de la faim, la ghréline, qui nous fait sentir moins affamés.
Bien qu'un régime riche en protéines favorise la perte de poids et de nombreuses autres fonctions corporelles, les experts soulignent certaines erreurs à éviter lors de sa mise en œuvre. Il est important de se rappeler que même si vous consommez beaucoup d'aliments riches en protéines, comme la viande maigre, les œufs et le lait, vous devez également consommer suffisamment de fibres. Un manque de fibres augmente le risque de constipation.
Comme pour de nombreux autres aliments, une consommation excessive de protéines peut entraîner des effets secondaires sur la santé, comme une augmentation de l'acidité, un risque accru d'ostéoporose, de fractures osseuses et des lésions rénales. Selon Healthline , les experts recommandent un apport quotidien sans risque de protéines de 1,66 gramme par kilogramme de poids corporel.
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