Dans une commune de la province de Thai Binh, les agriculteurs cultivent toutes sortes de légumes toute l'année et gagnent 500

500 à 600 millions de VND/ha/an : un revenu incroyable, mais réel dans la zone maraîchère de la commune de Trung An (Vu Thu, Thai Binh ). La culture maraîchère a permis à de nombreux agriculteurs de devenir millionnaires ; certains sont même surnommés « rois de la culture maraîchère ».

Les agriculteurs de Thai Binh s'enrichissent grâce à la culture de légumes

En arrivant à Trung An à cette époque, partout dans les champs, vous pouvez voir des gens occupés à récolter, à entretenir et à planter de nouveaux légumes, mais le plus populaire reste la couleur verte de la laitue.

M. Vu Van Thuat, du village d'An Loc, fort de plus de 20 ans d'expérience dans la culture maraîchère, est devenu l'un des millionnaires, le célèbre « roi des légumes » de toute la région. M. Thuat confie : « Comprenant peut-être les difficultés des agriculteurs, après la troisième tempête, le temps est devenu plus calme. Les champs de légumes sont également plus luxuriants. Les récoltes sont abondantes et les prix sont intéressants, ce qui encourage chacun à cultiver ses champs, sans relâche, sans laisser la terre se reposer. » Dans la zone maraîchère, la rotation des cultures est de 8 à 9 fois supérieure à celle de la riziculture, ce qui permet à chacun de se concurrencer pour accroître les récoltes. Conscient de l'efficacité de l'agriculture propre, M. Thuat a accumulé près de 3 hectares de champs de légumes VietGAP au cours des cinq dernières années, créant des emplois stables pour 20 travailleurs âgés de 55 à 70 ans, avec un revenu mensuel de 7 millions de VND par personne. »

Quant à Phung Van So, agriculteur du village d'An Loc, les légumes ont permis à sa famille de vivre une vie prospère. Pour cultiver plus de 4 hectares de légumes verts toute l'année, lui et sa femme travaillent aux champs dès le matin. M. So explique : « L'agriculture est un travail très dur, mais en retour, on fait des économies si l'on aime les champs. » Autrefois, à chaque récolte, vendre les produits était très difficile ; parfois, nous devions les vendre à perte, voire ne pouvions pas les vendre. Depuis que nous avons rejoint la coopérative de production et d'exploitation agricole verte de la commune de Trung An, ma famille n'a plus à se soucier de la production.

En plus des légumes courants comme la laitue, la mâche et les herbes aromatiques, ma famille a introduit deux nouvelles variétés pour cette récolte d'hiver : des tomates cerises sur 4 sao et des concombres japonais sur 5 sao, avec des liens de production conformes aux normes VietGAP et une production garantie. Après déduction des frais, cela a également rapporté à la famille un revenu de plus de 500 millions de VND/ha.

Les plates-bandes de légumes VietGAP de la famille de M. Vu Van Thuan sont prêtes à être récoltées.

Les légumes obtiennent la note OCOP 3 étoiles

M. Trinh Van Dieu, directeur de la coopérative de production et d'exploitation agricole verte de la commune de Trung An, a déclaré : « La zone de culture maraîchère de la commune de Trung An, d'une superficie de 40 hectares, est cultivée par les agriculteurs en fonction de la demande du marché. Les produits sont donc consommés rapidement et ont une grande valeur économique . Chaque saison a ses propres plantes, les agriculteurs de Trung An ne laissent pas la terre se reposer, de sorte que les champs sont verts toute l'année. La frontière entre les principales cultures de printemps-été, d'été-automne et d'hiver s'estompe chaque année, car les gens ici alternent, intercalent, chevauchent ou cultivent continuellement des légumes de contre-saison. »

En 2022, avec le soutien du secteur agricole, la commune de Trung An planifiera et construira une zone de production maraîchère sécurisée, conforme aux normes VietGAP, d'une superficie de 10 hectares. Environ 70 ménages participeront à la production en circuit fermé. En 2023, la laitue frisée a été évaluée par le Conseil d'évaluation et de classification des produits du district de l'OCOP comme répondant aux normes 3 étoiles et a été intégrée au système de la chaîne de supermarchés Go et au supermarché Vincom de Thai Binh.

En tant que passionné par la sécurité alimentaire, après de nombreuses années de recherche et d'apprentissage sur la façon de cultiver des légumes conformes aux normes VietGAP et biologiques..., M. Vu Van Thuan - l'un des producteurs de laitue frisée qui a satisfait aux normes OCOP 3 étoiles dans le village d'An Loc a appliqué avec succès une technologie de pointe avec un système de serre pour produire des légumes sûrs.

L'objectif de M. Thuan est de changer les mentalités des ménages agricoles soucieux de l'environnement afin de créer des produits savoureux, d'origine traçable et garantissant la sécurité alimentaire, tout en respectant les légumes de la région de Trung An. Actuellement, outre la surface de laitue frisée certifiée OCOP 3 étoiles, près de 3 hectares de légumes de sa famille sont cultivés selon les normes VietGAP.

Début novembre, dans les champs de laitue, de mâche, d'herbes aromatiques..., les habitants de Trung An cueillent méticuleusement l'herbe, attrapent les vers à la main ou utilisent des préparations à base d'ail, de piment et de gingembre pour pulvériser des pesticides sur les légumes. Cultivant des légumes selon les normes de sécurité, dont 10 hectares suivent le processus VietGAP, les agriculteurs de Trung An cultivent des légumes selon des processus standardisés : le sol n'est pas contaminé, l'eau d'irrigation n'est pas polluée, les semences ont une origine claire, les engrais sont autorisés, aucun produit chimique interdit n'est utilisé et la priorité est donnée aux herbes aromatiques ou aux produits biologiques. Cependant, M. Vu Van Thuan, ainsi que de nombreux agriculteurs de la commune de Trung An, s'inquiète du fait que le prix des légumes VietGAP soit le même que celui des légumes du marché.

M. Thuan a déclaré : « Le coût des intrants pour cultiver des légumes sains est le même que celui des légumes normaux, mais la tâche est plus complexe. Le désherbage et la capture des insectes se font principalement à la main. La préparation du sol, l'utilisation d'engrais et de pesticides doivent être approuvées par la coopérative. Cependant, une fois récoltés, les légumes ne peuvent pas être mis en rayon, ils doivent être vendus au marché comme des légumes normaux. Il est clair que nous cultivons des légumes sains VietGAP, mais le prix n'est pas à la hauteur des efforts fournis et de leur valeur réelle. »

Selon M. Trinh Van Dieu, directeur de la Coopérative de production et d'exploitation agricole verte de Trung An, grâce à la valeur élevée des légumes, de nombreux agriculteurs de Trung An continuent de travailler dur dans les champs et de s'enrichir sur leurs terres. Leurs efforts ont été récompensés par l'amélioration constante de leur niveau de vie. Cependant, pour un développement durable de la zone maraîchère, la principale préoccupation des agriculteurs est la production. En effet, dans le cycle de vie des légumes, de la plantation à la mise en cuisine, les gens ne peuvent prendre l'initiative que sur un tiers des étapes, de la plantation à la récolte, en passant par la fertilisation. L'après-récolte dépend presque entièrement des commerçants et du marché. C'est pourquoi la Coopérative coopère avec deux entreprises de Hanoï pour consommer et acheter des produits agricoles locaux propres. Si tous les processus de production sont respectés, ces deux entreprises devraient consommer les légumes VietGAP de Trung An à des prix stables dès début 2025.

Source : https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm