Cette épice est présente dans toutes les cuisines. Son utilisation en tisane contribue à maintenir la chaleur corporelle et à renforcer l'immunité.

Pour garder le corps au chaud et renforcer le système immunitaire pendant la saison froide, vous pouvez combiner deux épices disponibles dans la cuisine qui sont riches en vitamine C et plus de 100 composés bioactifs d'une manière simple que tout le monde peut facilement faire à la maison.

Effets du thé au gingembre et au citron

Selon la médecine traditionnelle, le gingembre a un goût épicé, des propriétés chauffantes et affecte les trois méridiens des poumons, de la rate et de l'estomac ; il a pour effet de dissiper le froid et de soulager l'extérieur, de réchauffer l'estomac, de réduire l'eau, d'apaiser la toux, d'arrêter les vomissements, de réduire les mucosités et de détoxifier.

Le thé au gingembre et au citron est une tisane douce aux nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en antioxydants tels que la vitamine C, le gingérol (dans le gingembre), le limonène (dans le citron) ainsi que la vitamine B6, le magnésium et le potassium.

Quels sont les bienfaits du thé gingembre-citron pour la santé ? Photo : ST

Selon la médecine orientale, le citron a un goût aigre-doux, des propriétés neutres ; il a pour effet de générer des fluides corporels, d'étancher la soif, d'éliminer l'humidité et de stabiliser le fœtus ; il est utilisé en cas de coup de chaleur, de déshydratation, de soif, d'agitation, de manque d'appétit, d'intoxication pendant la grossesse, de vomissements, d'hypertension artérielle et de pityriasis versicolor.

Selon Healthline, voici quelques effets du thé au gingembre et au citron auxquels vous pouvez vous référer :

Soulager l'indigestion : De nombreuses personnes souffrent souvent de ballonnements et d'indigestion après un repas copieux et riche en calories ou après un repas tardif. À ce moment-là, une tasse de thé citron-gingembre peut être une excellente boisson pour réduire les ballonnements, même avant d'aller se coucher.

Cela s'explique par la présence de deux composants, le gingérol du gingembre et le limonène du citron, qui favorisent la digestion, accélèrent le transit intestinal, stimulent la motilité intestinale et stimulent la production de bile par le foie, prévenant ainsi la constipation. De plus, bien que le citron soit acide, il l'est en réalité moins que l'acide chlorhydrique présent dans l'estomac.

Réduire les nausées : Depuis l'Antiquité, le gingembre est connu comme un médicament pour soulager les nausées causées par de nombreuses causes, telles que les nausées dues à la chimiothérapie, à la grossesse, au mal des transports, etc., grâce à ses composés actifs qui interagissent avec les récepteurs de la sérotonine dans l'intestin, contribuant ainsi à réduire les signaux nauséeux transmis au cerveau. L'huile essentielle de citron est quant à elle utilisée en aromathérapie pour apaiser le système nerveux central.

Il n'est donc pas surprenant que l'association citron-gingembre puisse soulager efficacement les nausées. Selon Healthline, environ 1 à 1,5 gramme de gingembre par jour suffit en cas de nausées.

Combiner du citron et du gingembre pour faire du thé peut aider efficacement à réduire les nausées (Photo : ST)

Réduire la congestion nasale : Inhaler la vapeur d'une tasse de thé chaud peut aider à dégager les voies respiratoires et à réduire la congestion nasale. Une tasse chaude de thé citron-gingembre peut également apaiser les maux de gorge et l'inconfort causé par l'écoulement nasal. Cependant, il est important de noter que boire du thé citron-gingembre ne réduit pas le temps de guérison d'un rhume ou d'une grippe, mais soulage seulement certains symptômes des maladies respiratoires.

De plus, si vous souffrez d’un mal de gorge sévère, utiliser trop de jus de citron peut avoir l’effet inverse.

Anti-inflammatoire et stimulant du système immunitaire : Le gingérol et le shogaol sont deux composés connus pour leurs puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, bloquant efficacement les voies inflammatoires. Associé à l'abondance de vitamine C, d'hespéridine et de limonène du citron, le thé gingembre-citron contribue à renforcer efficacement l'immunité et à réduire le risque d'infection.

Favorise l'hydratation : Sans parler des bienfaits du gingembre ou du citron pour la santé, le simple fait de boire de l'eau de gingembre et de citron seule aide à reconstituer l'eau du corps, soutenant le processus d'hydratation qui est bénéfique pour de nombreux organes importants tels que les reins, le cœur, les intestins,... pour fonctionner correctement et normalement.

Soulagement de la douleur : Selon WebMD, le thé au gingembre et au citron peut aider à soulager les douleurs liées à l'inflammation, à l'arthrite et même aux maux de tête. Certaines personnes aiment boire du thé au gingembre et au citron pour soulager les courbatures après une séance d'entraînement ou les crampes menstruelles.

Boire du thé au citron et au gingembre peut aider à réduire la douleur associée aux signes d'inflammation dans le corps (Photo : ST)

- Le thé citron-gingembre favorise la perte de poids : il a été démontré que le citron réduit la résistance à l'insuline et la quantité de graisse stockée dans l'organisme. Le gingembre, quant à lui, réduit la sensation de faim. Tous ces éléments sont bénéfiques pour la perte de poids.

- Peut être bénéfique pour la santé cardiaque : Le citron est riche en vitamine C, qui contribue à augmenter le flux sanguin dans les artères et les veines, contribuant ainsi à prévenir les crises cardiaques et autres maladies cardiaques. Le gingembre est riche en antioxydants, anti-inflammatoire, antiagrégant plaquettaire et possède des effets hypolipémiants qui contribuent à réduire les risques cardiovasculaires.

Buvez correctement l'eau citronnée au gingembre

Bien qu'il existe de nombreux avantages et que la FDA considère que boire de l'eau citronnée au gingembre est généralement sans danger pour tout le monde, cette boisson peut également provoquer des effets secondaires indésirables tels que :

Une tasse de thé au gingembre et au citron deviendra moins saine si des édulcorants artificiels sont ajoutés, ce qui n'est pas bénéfique pour les personnes diabétiques, les personnes qui ont des difficultés à réguler leur glycémie ou les personnes qui doivent surveiller leur apport en glucides, comme les personnes suivant un régime cétogène.

Une tasse de thé au gingembre et au citron deviendra moins saine si des édulcorants artificiels y sont ajoutés (Photo : ST)

Troubles du sommeil, nycturie : si vous buvez de l'eau citronnée au gingembre juste avant de vous coucher, pensez à boire du thé 1 à 2 heures avant.

Interaction avec les anticoagulants : Le gingembre contient des salicylates, des anticoagulants naturels. Si vous prenez des anticoagulants sur ordonnance comme la warfarine ou des médicaments en vente libre comme l'aspirine, évitez cette boisson . Le gingembre peut également interagir avec les médicaments contre le diabète et l'hypertension. Il peut provoquer une hypoglycémie et une baisse de la tension artérielle. Il est donc important de consulter votre médecin avant de consommer du thé au gingembre et au citron si vous prenez des médicaments sur ordonnance.

Douleurs à l'estomac, douleurs abdominales : surviennent en cas de consommation de plus de 2 grammes de gingembre par jour ou de consommation excessive de jus de citron riche en acide citrique, en particulier chez les personnes présentant des lésions existantes dans le tube digestif.

De plus, le citron contient des niveaux élevés d'oxalate, ce qui peut contribuer à la formation de calculs rénaux chez les personnes sensibles. Les personnes souffrant d'une maladie rénale doivent donc également être prudentes lorsqu'elles boivent.

Comment préparer un simple thé au gingembre et au citron à la maison (Photo : ST)

Une façon simple de préparer votre propre thé au citron et au gingembre

En vous basant sur les bienfaits du thé au gingembre et au citron pour la santé, vous pouvez facilement préparer une tasse de thé au gingembre et au citron à la maison de la manière suivante :

Préparation : gingembre, citron et eau propre.

Fabrication: Écrasez le gingembre (ou hachez-le, coupez-le en tranches aussi fines que possible) et plongez-le dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Éteignez ensuite le feu et ajoutez du jus de citron ou quelques fines tranches de citron. Laissez infuser 5 minutes et buvez-le au cours de la journée. Vous pouvez le boire chaud ou froid, selon vos préférences.

En général, boire du thé citron-gingembre peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé. Il est important d'être attentif à toute anomalie corporelle lors de la consommation de thé afin de s'adapter rapidement.

Source : https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm