Lam Giang suscite l'espoir grâce à un modèle d'esturgeon

Début mai, nous avons eu l'occasion de visiter le modèle d'élevage d'esturgeons de M. Dang Van Cuong, dans le village de Ngoi Cai, en compagnie de M. Cao Manh Khoi, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Lam Giang, district de Van Yen, et de la délégation de travail de la commune. Au cœur de cet espace vert et frais, l'eau claire s'écoulant dans chaque étang, ce modèle, petit mais soigné et ordonné, est apparu comme un signe positif de la nouvelle orientation du développement économique de la population locale.

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M. Cuong, propriétaire d'une ferme d'élevage d'esturgeons, a présenté avec enthousiasme le modèle que sa famille a construit avec persévérance. Il a expliqué que l'esturgeon est un poisson d'eau douce à forte valeur économique , mais qui nécessite des conditions naturelles très strictes. « L'esturgeon pousse bien dans les régions au climat frais et aux sources d'eau propres et stables. Le village de Ngoi Cai bénéficie d'une altitude idéale, où l'on trouve encore de nombreuses forêts, ce qui permet à l'eau d'être fraîche toute l'année. Cependant, le plus difficile reste de contrôler la source d'eau. Nous devons garantir la propreté et des indicateurs physiques et chimiques appropriés pour que les poissons soient en bonne santé et grandissent correctement », a expliqué M. Cuong.

De la conception de l'aquarium au traitement de l'eau, en passant par la sélection et les soins des reproducteurs, tout a été soigneusement étudié par la famille de M. Cuong. Chaque aquarium est un circuit fermé, équipé d'un système de filtration primaire, d'un filtre fin et d'un bassin de décantation, garantissant ainsi une qualité d'eau optimale. Grâce à cela, malgré sa petite taille, le taux de survie des poissons est élevé, leur croissance stable, leur rendement relativement élevé et leurs revenus plutôt intéressants. Témoin du modèle d'élevage d'esturgeons dans le village de Ngoi Cai, Cao Manh Khoi, secrétaire du comité du Parti de la commune de Lam Giang, a hautement apprécié les efforts et la créativité des familles.

Il a affirmé : « Il s'agit d'un modèle à forte valeur économique qui contribue à améliorer la vie des habitants. Cependant, dans la commune, il n'existe actuellement que quelques petits modèles spontanés. À l'avenir, le Comité du Parti de la commune s'attachera à orienter les organisations et les agences spécialisées vers la propagande, la sensibilisation et l'information, et à encourager l'expansion de ce modèle. »

Conformément à l'orientation de développement, la commune de Lam Giang organisera des cours de formation sur les techniques d'élevage d'esturgeons, diffusera des connaissances sur la gestion des ressources en eau, les soins aux poissons et la prévention des maladies.

Parallèlement, la commune collaborera avec les banques et les établissements de crédit pour aider les ménages à accéder à des capitaux préférentiels afin d'investir dans l'expansion de la production. L'interconnexion des marchés de consommation et le développement de marques pour les produits à base d'esturgeon de Lam Giang seront également envisagés, afin de garantir une production stable et durable aux agriculteurs.

L'expérience pratique de M. Cuong montre qu'avec le soutien de la technologie et des ressources, le modèle d'élevage d'esturgeons peut se développer pleinement à Lam Giang. Cette orientation est non seulement adaptée aux conditions naturelles locales, mais ouvre également la voie à la création de nouvelles zones de production, à l'augmentation des revenus et à la stabilisation des conditions de vie des populations. Pour assurer le développement durable de l'élevage d'esturgeons, l'application de techniques avancées et la gestion de l'environnement agricole sont essentielles.

Par exemple, l'élevage d'esturgeons dans un système de recirculation d'eau permet de contrôler la qualité de l'eau et de minimiser l'impact du changement climatique sur la production. De plus, il convient de veiller à la prévention et au traitement des maladies de l'esturgeon, notamment par la désinfection de l'eau et la supplémentation vitaminique pour renforcer sa résistance.

Par ailleurs, la création d'une marque pour les produits d'esturgeon de Lam Giang, comme ceux de la commune de Na Hau auparavant, contribuera à accroître la valeur des produits et à élargir le marché de consommation. Des modèles associant la production et la consommation de produits entre les agriculteurs et les entreprises peuvent constituer une solution efficace pour promouvoir le développement durable et vigoureux de cette filière.

Le petit modèle au milieu d’un village paisible aujourd’hui peut être le début d’une nouvelle profession, contribuant à créer une économie agricole moderne et durable pour Lam Giang dans le futur.

Monsieur Dung

Source : https://baoyenbai.com.vn/12/351338/Lam-Giang-thap-hy-vong-tu-mo-hinh-ca-tam.aspx