Les statistiques du Département général des douanes montrent qu'en 2024, le Vietnam exportera près de 724 000 tonnes de noix de cajou, pour un chiffre d'affaires de 4,34 milliards de dollars. Par rapport à 2023, les exportations de noix de cajou n'augmenteront que de 12,4 % en volume, mais connaîtront une forte hausse de 19,2 % en valeur.

Il s’agit également d’un record d’exportation pour l’industrie vietnamienne de la noix de cajou, qui maintient sa position de numéro 1 mondial depuis 18 ans, représentant plus de 80 % de la production mondiale totale d’exportation de noix de cajou.

En 2024, l’industrie de la noix de cajou retrouvera également sa position d’excédent commercial, avec un excédent commercial de 1,12 milliard USD.

En termes de marchés d'exportation, les États-Unis demeurent le principal client. En 2024, pour la première fois de leur histoire, les États-Unis ont dépensé plus de 1,15 milliard de dollars pour importer près de 192 200 tonnes de noix de cajou du Vietnam. En conséquence, les exportations de noix de cajou vers le marché américain ont augmenté de 21,3 % en volume et de 30,3 % en valeur par rapport à l'année précédente.

Actuellement, cette noix vietnamienne ultra-nutritive représente environ 98 % de la valeur totale des importations de ce produit aux États-Unis. En 2024, le marché américain représentait près de 26,6 % du chiffre d'affaires total des exportations de noix de cajou de notre pays.

Selon le dirigeant de l'Association vietnamienne de la noix de cajou, le moteur de la croissance du marché de la noix de cajou en général et des États-Unis en particulier est le développement de l'industrie de transformation des aliments, porté par l'urbanisation, l'évolution des modes de vie des consommateurs et la demande d'aliments pratiques.

Car la noix de cajou est une noix extrêmement nutritive, riche en vitamines, minéraux et antioxydants qui contribuent au bon fonctionnement de l'organisme. Selon la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis, manger seulement 18 noix de cajou par jour apporte 31 % du cuivre, 23 % du manganèse, 20 % du magnésium, 17 % du phosphore, 10 % du fer, 8 % du sélénium et 5 % des vitamines nécessaires à l'organisme.

Par conséquent, les noix de cajou sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour fabriquer des collations, des confiseries, des produits de boulangerie...

Avec cette tendance, la demande d’importations de noix de cajou en provenance des principaux marchés, y compris les États-Unis, devrait augmenter dans les temps à venir, créant ainsi un espace d’exportation pour les entreprises vietnamiennes.

Après avoir dépensé 2,3 milliards de dollars pour importer des noix de cajou, les agriculteurs ont abattu des anacardiers pour planter des durians, ce qui a suscité l'amertume du ministre . En raison de la pénurie d'approvisionnement, le Vietnam a dû dépenser près de 2,3 milliards de dollars pour importer des noix de cajou au cours des sept derniers mois. Mais lorsqu'il a interrogé et reçu la réponse des agriculteurs sur les raisons de l'abattage des anacardiers pour planter des durians, le ministre Le Minh Hoan a ressenti de l'amertume.