La promotion industrielle locale soutient le développement de produits forts

Actuellement, les produits agricoles et aquatiques les plus populaires de la province de Phu Yen sont les graines de lotus, les noix de macadamia, les oranges, les ananas et les fruits de mer, la plupart cultivés selon les normes de qualité actuelles. Cependant, les produits transformés à partir de ces produits agricoles restent simples et peu diversifiés, tels que congelés, séchés ou semi-crus… d'où leur faible prix et leur courte durée de conservation.

Fort de ce constat, afin de contribuer à l'expansion de la production, à la création de produits diversifiés et de haute qualité répondant à des normes élevées, à l'amélioration de la compétitivité sur le marché, à l'amélioration de la réputation auprès des clients et à l'amélioration de l'efficacité économique , le Centre Phu Yen pour la promotion industrielle, la promotion commerciale et les économies d'énergie (Centre) a développé un projet de « Soutien à l'utilisation de machines et d'équipements de pointe dans la transformation des produits agricoles et aquatiques ». Les bénéficiaires sont des entreprises de la région, telles que : les entreprises de fruits de mer de Song Cau ; les entreprises de Thi Nga ; les entreprises de Pham Thi Bich Thuy. Le projet a un coût total de mise en œuvre de 899 780 000 VND, dont 286 000 000 VND financés par le fonds local de promotion industrielle en 2024 ; 613 780 000 VND financés par le fonds de contrepartie.

Les ouvriers de l'atelier de production de Song Cau Seafood Business Household (ville de Song Cau) manipulent la cuve de fermentation des croquettes de poisson. Photo : Hoang Duong

Selon M. Nguyen Tran Hieu, propriétaire de Song Cau Seafood Business Household (ville de Song Cau), la production suivait auparavant l'ancien processus, des machines simples, une capacité d'environ 40 tonnes de produits/an, avec 6 travailleurs participant à la production, une qualité inégale, des produits non diversifiés, une faible productivité, incapable de répondre aux grosses commandes.

Mais depuis l'application du « mélangeur d'épices horizontal ; armoire de fermentation de gâteaux de poisson ; machine à frire de gâteaux de poisson à convoyeur ; machine de formation automatique de gâteaux de poisson » dans la production, cela a contribué à augmenter la capacité à environ 100 tonnes de produits/an, le nombre de travailleurs a été réduit à 4 travailleurs, économisant une partie du coût d'embauche des travailleurs, une qualité uniforme, augmentant le temps de conservation des produits, augmentant la capacité à répondre aux grosses commandes.

En particulier, pour Thi Nga Business Household, une entreprise rurale située dans le district de Song Hinh, une zone aux conditions socio-économiques particulièrement difficiles, après avoir bénéficié du soutien des fonds locaux de promotion industrielle en 2024, l'entreprise a investi avec audace dans un séchoir alimentaire pour transformer les produits à base de noix de macadamia.

Mme Be Thi Nga, propriétaire de Thi Nga Business Household, a déclaré que l'application de machines et d'équipements de pointe dans la production a aidé l'entreprise à augmenter sa capacité de production à environ 100 tonnes de produits/an, une qualité constante, une augmentation du temps de conservation des produits, une productivité élevée pour répondre à des commandes plus importantes et avoir plus d'avantages dans la concurrence avec d'autres concurrents.

Par ailleurs, l'entreprise Pham Thi Bich Thuy (ville de Dong Hoa) a investi dans l'utilisation d'une friteuse, d'une blanchisseuse, d'une friteuse sous vide, d'un compresseur d'air et d'une centrifugeuse pour la transformation des produits à base de lotus. Cet équipement de pointe permet à l'entreprise d'atteindre une capacité moyenne de 150 tonnes de produits par an, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaires, et offrant une saveur unique.

Concernant l'efficacité du projet, M. Le Thanh Khanh, directeur du Centre de promotion industrielle, commerciale et des économies d'énergie de Phu Yen, a indiqué qu'après sa mise en œuvre, le projet « Soutien à l'utilisation de machines et d'équipements de pointe pour la transformation des produits agricoles et aquatiques » a contribué à diversifier les produits destinés aux entreprises industrielles rurales des villes de Song Cau, de Song Hinh et de Dong Hoa. Ce faisant, il a permis de promouvoir la marque et d'améliorer la compétitivité des produits sur le marché, contribuant au développement socio-économique, à la création d'emplois pour les travailleurs inactifs, à l'augmentation des revenus, à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, ainsi qu'à l'augmentation des recettes budgétaires locales.

En 2024, le budget total de promotion industrielle locale s'élève à 810 millions de VND. Le Département de l'Industrie et du Commerce de Phu Yen a approuvé le plan d'utilisation du budget de promotion industrielle en 2024 (phases 1 et 2), le budget approuvé s'élevant à 684 millions de VND. À ce jour, la mise en œuvre du plan approuvé a été réalisée à 84,8 %. Le Centre s'efforce d'achever le plan de promotion industrielle 2024 assigné dès le début de l'année.

Source : https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html