Connecter l'offre et la demande, valoriser les produits OCOP

Ces dernières années, la province de Ninh Thuan a activement mis en œuvre le programme « Une commune, un produit » (OCOP) auprès des entreprises, des coopératives et des habitants. Grâce à la participation active des autorités à tous les niveaux et services, Ninh Thuan compte désormais 182 produits certifiés OCOP.

Selon le plan, Ninh Thuan s'efforcera d'obtenir la certification OCOP pour 2024 : 20 à 30 nouveaux produits. Parmi ces produits, 2 à 5 produits 4 étoiles supplémentaires ; 1 à 2 produits d'élevage 3-4 étoiles répondant aux normes OCOP ; 50 % des produits OCOP évalués et classés seront consolidés et mis à niveau ; 4 produits OCOP associés à des marques seront privilégiés ; 4 produits ruraux seront développés.

Ces derniers temps, afin d'accroître la valeur de leurs produits, les producteurs OCOP ont modifié leur approche de production et d'exploitation, se concentrant sur l'amélioration de la qualité, contribuant ainsi à valoriser les produits traditionnels et locaux. La coopérative agricole générale de Thai An, commune de Vinh Hai (Ninh Hai), avec son raisin frais NH01-152, a été classée OCOP 4 étoiles. Pour atteindre ce résultat, les viticulteurs de la coopérative ont investi dans l'application de technologies de pointe en matière de production biologique et sûre, associée à un tourisme expérientiel pour attirer les touristes, promouvoir leurs produits et valoriser les produits du raisin frais.

Les raisins NH01-152 sont actuellement populaires auprès de nombreux touristes, car ils constituent à la fois un produit OCOP et un modèle de tourisme expérientiel.

Nguyen Khac Phong, directeur de la Coopérative des services agricoles généraux de Thai An, a déclaré que le cépage NH01-152 est actuellement très apprécié des touristes, notamment depuis sa certification OCOP. Grâce à des investissements judicieux, le cépage NH01-152 bénéficie d'une notoriété croissante, apportant une forte valeur ajoutée aux producteurs. La Coopérative prévoit actuellement d'étendre la superficie cultivée en cépage NH01-152 à environ 20 hectares.

Outre le raisin NH01-152, la coopérative propose sept autres produits certifiés OCOP 3 étoiles, tels que des raisins secs, des pommes séchées et de la confiture. M. Phong a indiqué que la coopérative investirait dans des équipements et des machines de transformation afin d'accroître la valeur de ces produits. Parallèlement, elle promouvra ses produits par le biais de nombreux canaux d'information, élargira le marché de consommation pour assurer des revenus stables à ses membres et attirera davantage de touristes dans le village viticole de Thai An.

Parallèlement au changement de mentalité dans la production et les activités commerciales des entités OCOP, pour rapprocher les produits OCOP des consommateurs, la province de Ninh Thuan promeut les activités de promotion des produits par le biais de foires commerciales et d'expositions ; construit des points d'exposition et de vente pour les produits associés aux activités touristiques ; des liens pour amener les produits OCOP aux canaux de distribution tels que les supermarchés, les chaînes de magasins de proximité, les salles de marché de commerce électronique...

Le programme de connexion offre-demande attire toujours l'attention des entreprises et des sujets OCOP.

Selon M. Truong Khac Tri, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2024, le secteur agricole de la province de Ninh Thuan se concentrera sur la mise en œuvre de directives visant à maintenir la qualité et à améliorer la notation des produits OCOP. Parallèlement, il s'agira de privilégier les prêts de capitaux aux secteurs de la production et des affaires, de créer des conditions favorables à la participation des entreprises, des coopératives et des ménages producteurs au programme OCOP ; de coordonner avec les localités le soutien à l'organisation d'activités promotionnelles, la promotion commerciale et la mise en relation de l'offre et de la demande de produits OCOP ; de créer et d'enregistrer des marques de produits OCOP. Poursuivre la mise en œuvre efficace de la stratégie de propriété intellectuelle dans la région. En particulier, prioriser la mise en œuvre de projets de gestion et de développement de produits protégés spécifiques pour soutenir le développement des produits OCOP locaux.

Pour atteindre les objectifs fixés pour 2024, le Comité populaire de la province de Ninh Thuan a défini 15 tâches et solutions principales. Il s'agit notamment de privilégier les investissements dans les infrastructures de matières premières, en s'appuyant sur les atouts des conditions naturelles, de la culture et des pratiques de production des populations rurales, de contribuer au développement durable et de s'adapter au changement climatique ; de développer des produits OCOP associés à la création de zones de production de matières premières pour les produits agricoles et les plantes médicinales, avec des codes de zone de culture spécifiques, dans le sens de la production biologique, de l'agriculture écologique, de l'économie des ressources, de la préservation de la nature et de la biodiversité, de la sécurité alimentaire et de la traçabilité, de l'entretien des paysages ruraux et de la protection de l'environnement.

Parallèlement, il s'agit de normaliser les processus et les normes, et de développer les produits OCOP en fonction de la chaîne de valeur, en tenant compte des avantages des conditions de production et des exigences du marché. Il s'agit notamment de promouvoir les activités de promotion commerciale et de connecter l'offre et la demande de produits OCOP.

En application de la directive du Comité populaire provincial de Ninh Thuan sur le renforcement du lien entre l'offre et la demande de produits OCOP, le 17 avril 2024, le Département de l'industrie et du commerce de la province et le Centre de promotion des investissements, du commerce et du tourisme de la province de Ninh Thuan ont coprésidé et coordonné avec Central Retail Group au Vietnam pour organiser le « Programme de connexion offre-demande » entre les entreprises locales et Central Retail Group Vietnam.

Le propriétaire du produit à base de gomme adragante Ninh Thuan OCOP espère bientôt proposer le produit aux systèmes de supermarchés GO! et Big C de Central Retail.

L'événement a permis de connecter l'offre et la demande, attirant 42 entreprises et entités OCOP, proposant plus de 100 produits de toutes sortes. L'équipe Achats de Central Retail a ainsi pu nouer des contacts directs avec les entreprises de la province de Ninh Thuan et ainsi rapidement introduire des produits locaux, principalement des spécialités et des produits OCOP de 3 étoiles ou plus, dans les supermarchés GO!, Big C et Tops Market de Central Retail à l'échelle nationale.

Lors du programme de connexion offre-demande, les acheteurs des secteurs des biens de grande consommation et des produits frais de Central Retail, avec le soutien actif du ministère de l'Industrie et du Commerce et du Centre de promotion de l'investissement, du commerce et du tourisme de la province de Ninh Thuan, ont pu en apprendre davantage sur la capacité d'approvisionnement des entreprises. Les deux parties ont discuté de la conception des emballages, de la qualité des produits, etc., adaptés aux circuits de distribution modernes. Ainsi, il sera plus facile pour les entreprises de la province de Ninh Thuan d'intégrer leurs produits aux systèmes de distribution de Central Retail.

On peut dire qu'il s'agit d'une activité visant à créer des conditions favorables pour que les propriétaires de produits OCOP puissent approcher les distributeurs et se connecter pour apporter les produits OCOP de la province de Ninh Thuan aux consommateurs rapidement et efficacement.

Lien source: https://thoibaonganhang.vn/ket-noi-cung-cau-nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-150952.html