Vers le perfectionnement et la mise à niveau des produits OCOP

Après près de six ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (programme OCOP), la province compte 138 produits certifiés OCOP. Cependant, seuls deux produits sont actuellement proposés au Conseil national d'évaluation et de classification des produits OCOP pour évaluation et attribution de cinq étoiles. La mise à niveau des produits OCOP se heurte encore à de nombreuses difficultés.

Mme Nguyen Thi Hang (chemise rouge), directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh, présente les produits de café Khe Sanh participant à l'évaluation nationale des produits OCOP 5 étoiles - Photo : BAO BINH

En 2023, le Comité populaire provincial a reconnu 5 produits pour leur évaluation, leur classification et leur certification de produit OCOP 4 étoiles, notamment : le riz biologique Quang Tri de Quang Tri Organic Agricultural Products Joint Stock Company, l'amidon de curcuma Curminreal de QT Hung Dung One Member Co., Ltd., la laque pour cheveux à l'huile essentielle de pamplemousse de Nhien Thao Quang Tri Co., Ltd., l'extrait de shampoing aux herbes Moc May de Truong Son Medicinal Herbs Cooperative et l'extrait de thé vert Mai Thi Thuy de Dinh Son Mai Thi Thuy Medicinal Herbs Extract Co., Ltd.

Parmi les 138 produits OCOP de la province, 43 sont classés 4 étoiles et 95 3 étoiles. Deux produits proposés pour être évalués et reconnus 5 étoiles par le Conseil national d'évaluation et de classification des produits sont le café Khe Sanh de la coopérative agricole Khe Sanh et l'aliment santé Solanum procumbens de la société An Xuan Organic Medicine Company Limited.

Selon Mme Nguyen Thi Hang, directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh, jusqu'à présent, la coopérative a signé des contrats avec des entreprises pour consommer des produits à long terme et de manière stable, telles que le bureau de poste provincial de Quang Tri, la société par actions Global Green Technology Development (Hanoï), la société de production et de commerce Cat Que (Hanoï), la société Ta Thi Phuong Business Household (Dong Ha), la société SLOW Laos et les systèmes de vente au détail et les agents de vente nationaux.

Les produits sont mis en vente via la plateforme de commerce électronique Postmart.vn et le réseau de points de vente des bureaux de poste de neuf districts et villes. Ils participent à des foires et expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province, répondant ainsi aux besoins du marché intérieur et du marché d'exportation. « Nous préparons actuellement une quantité de marchandises pour approvisionner le marché américain. Par ailleurs, certains partenaires souhaitent également s'associer pour exporter les produits à base de café de la coopérative vers des marchés comme la France… Nous espérons que les produits répondront à toutes les conditions et réglementations et atteindront le niveau national OCOP 5 étoiles afin de pouvoir étendre nos exportations à d'autres pays. »

On constate que, malgré les résultats obtenus, la mise en œuvre du programme OCOP dans la province se heurte encore à de nombreuses difficultés et limitations. Le nombre de nouveaux participants reste faible. De nombreux produits présentent un potentiel et des atouts, mais n'ont pas été exploités ni enregistrés. De nombreux sujets et produits, dont la période de reconnaissance OCOP a expiré, ne participent pas à l'évaluation et à la reclassification.

Les produits OCOP peinent encore à trouver et à développer leurs marchés, notamment à l'exportation. Peu de produits OCOP sont présents dans les chaînes de distribution et les supermarchés modernes, et aucun n'est exporté vers les grands marchés comme l'Europe, les États-Unis, le Japon, la Corée, etc. De plus, la mise en œuvre de certains objectifs fixés pour 2025 est encore lente, comme l'objectif de n'atteindre que 48 % du plan d'ici 2025.

La province ne compte actuellement aucun produit OCOP 5 étoiles (produits cibles 1 à 3), ni aucun produit de tourisme communautaire, ni aucun produit d'écotourisme ni aucune attraction touristique (produits cibles 1 à 2). La province compte actuellement 21 coopératives, représentant 27,6 % des entités OCOP (l'objectif est de représenter 40 % du nombre d'entités). Les localités n'ont pas mis l'accent sur le soutien au développement des zones de matières premières, la traçabilité… pour garantir la quantité et la qualité nécessaires à la demande du marché.

Selon la réglementation, pour faire passer un produit de 3 à 4 étoiles, le sujet doit répondre à des normes telles que la promotion commerciale associée aux indications géographiques, la chaîne de commercialisation, l'accès au marché, l'origine des idées de produits...

Ces exigences sont difficiles à mettre en œuvre pour les sujets, car la plupart des produits OCOP de la province présentent des caractéristiques similaires, sont fabriqués à petite échelle et sont principalement consommés librement sur le marché. Pour les produits OCOP de 4 à 5 étoiles, la situation est encore plus complexe : outre le respect des normes 4 étoiles, ces produits doivent également être exportés régulièrement.

En fait, la plupart des producteurs de produits OCOP de la province sont des petits producteurs. Investir dans des lignes de production et des machines et les moderniser afin d'accroître la production selon les normes des produits de base nécessite donc un financement relativement important. Actuellement, la plupart des coopératives fournissent des services d'intrants à leurs membres et organisent une production saisonnière. Rares sont les coopératives qui organisent des activités spécialisées de production et de transformation de produits.

Par conséquent, aucun produit n'est éligible au programme OCOP. Les localités n'ont pas mis l'accent sur le soutien au développement des filières de matières premières, la traçabilité… pour garantir la quantité et la qualité nécessaires à la demande du marché.

La politique de la province vise à exploiter efficacement le potentiel et les atouts des localités, à promouvoir le développement, à valoriser les produits clés et les caractéristiques des zones de matières premières. Les produits certifiés OCOP doivent attester de leur qualité, de leur image de marque et de leur positionnement sur le marché.

Par conséquent, pour soutenir le développement et l’amélioration de la notation des produits OCOP, les secteurs et les localités doivent promouvoir la propagande et les conseils aux entreprises, aux coopératives et aux particuliers afin d’améliorer la qualité des produits classés.

Guider et soutenir les propriétaires de produits pour accéder aux politiques de soutien de l'État et de la province afin de promouvoir le développement de la production en respectant la chaîne, d'améliorer la qualité des produits et d'accroître l'échelle de production conformément aux normes et réglementations pour répondre à la demande du marché. Se concentrer sur l'amélioration de la qualité, de la conception et de l'emballage des produits, et sur la revalorisation des produits de 3 à 4 étoiles, puis de 4 à 5 étoiles.

Se concentrer sur le développement de produits OCOP en fonction de la chaîne de valeur des industries où la province possède des atouts et un potentiel de développement, et développer parallèlement des projets de développement de produits OCOP cinq étoiles. Se concentrer sur le développement de produits offrant un potentiel important, mais n'ayant pas encore pleinement exploité leurs atouts, tels que les plantes médicinales, les produits aquatiques, l'élevage, les services touristiques communautaires, l'écotourisme et les attractions touristiques.

Prioriser les ressources des politiques centrales et locales pour soutenir les entités OCOP dans le développement et l'expansion des secteurs de matières premières standard. Finaliser les processus technologiques de transformation, promouvoir le commerce et développer les marques des principaux produits locaux OCOP.

Thanh Truc

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