Vers l'événement du Marché pour exposer, présenter et promouvoir les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024

Le marché de présentation, d'introduction et de promotion des produits OCOP et de la cuisine Thanh en 2024, qui se tiendra dans la ville de Sam Son du 21 juillet au 3 août, sera l'occasion pour les producteurs de promouvoir et de consommer les produits OCOP, les produits du village artisanal, les produits agricoles sûrs et les plats culinaires imprégnés de la culture Thanh.

Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) a préparé des marchandises pour participer à la foire.

Actuellement, les producteurs de la province préparent activement leurs produits pour cet événement important. La commune de Quang Nham (Quang Xuong) compte des dizaines de foyers producteurs de sauce de poisson, mais seule la famille de M. Thach Van Hieu a mis en place une production à grande échelle et développé trois produits OCOP : sauce de poisson spéciale, crevettes séchées et pâte de crevettes sous la marque Cu Nham. Après plus de trois ans de participation au programme, la marque Cu Nham a enregistré des progrès remarquables.

Actuellement, Cu Nham Fish Sauce Company Limited approvisionne le marché en moyenne chaque mois avec environ 20 000 litres de sauce de poisson et de divers types de sauce. Ses produits sont disponibles dans 400 magasins et 40 agences officielles réparties dans de nombreuses provinces et villes du pays. Lors du salon OCOP 2024, qui vise à présenter et promouvoir les produits et la cuisine Thanh, l'entreprise s'est inscrite pour participer à deux stands. Elle a actuellement préparé l'approvisionnement en produits à présenter, à présenter et à consommer lors de cet événement.

Zone de production de matières premières de sauce de poisson Cu Nham.

M. Thach Van Hieu, directeur de Cu Nham Fish Sauce Company Limited, a déclaré : « La ville de Sam Son est une destination touristique qui attire un grand nombre de visiteurs de la province et d'ailleurs. Par conséquent, en nous inscrivant à ce salon, nous espérons échanger, élargir notre clientèle et nouer davantage de liens avec des partenaires et des producteurs afin de tisser des liens et de consommer des produits. »

La coopérative de production de gâteaux Nga My 36, ville de Tan Phong (Quang Xuong), se précipite pour produire des produits.

Outre les sauces de poisson, les entités OCOP du district de Quang Xuong se sont également inscrites pour participer à l'événement sur des stands culinaires. Nouveauté OCOP du groupe culinaire, le rotin Nga My 36 s'est fait connaître auprès des clients de la province et d'ailleurs grâce à une promotion et une consommation proactives.

Mise sous vide pour augmenter le temps de conservation du produit.

Mme Hoang Thi Minh Nga, directrice de la coopérative de services de production de gâteaux Nga My 36, ville de Tan Phong (Quang Xuong), a déclaré : La coopérative s'est inscrite pour participer à un stand au marché OCOP avec le désir de présenter le produit OCOP 3 étoiles, le gâteau à la roue de charrue, aux touristes, afin de promouvoir plus largement la marque de spécialité Thanh auprès de tous.

La coopérative Huong Que (Thuong Xuan) prépare des produits pour participer au marché d'exposition.

Ayant participé à de nombreux salons de présentation et de promotion des produits organisés par la province, Mme Quach Thi Anh, directrice du groupe coopératif Huong Que de la commune de Luan Thanh (Thuong Xuan), comprend l'importance, la signification et les avantages du développement et de la promotion de l'image de ce produit. À l'occasion de cet événement, outre deux produits OCOP, le sirop citron-basilic et l'extrait de périlla, dont la production s'élève à plusieurs milliers de bouteilles, le groupe coopératif Huong Que de la commune de Luan Thanh (Thuong Xuan) a également préparé la première gamme de produits de santé et de beauté d'origine naturelle, tels que shampoing, après-shampoing, gel douche, savon de bain, etc.

Non seulement les produits certifiés OCOP, la coopérative Huong Que propose également des produits de soins de santé et de beauté d'origine naturelle.

Mme Quach Thi Anh espère : « Grâce à la foire, nous favoriserons l’accès à de nombreux groupes de clients différents, nous comprendrons mieux les clients et nous disposerons de moyens pour mieux prendre soin d’eux. »

En juin 2024, la province de Thanh Hoa comptait 508 produits OCOP reconnus et classés de 3 à 5 étoiles, ce qui la place parmi les provinces et villes comptant le plus grand nombre de produits du pays. Outre le soutien et la création de conditions propices au développement de la production, les services et unités fonctionnelles de la province organisent également de nombreuses activités concrètes pour soutenir les entités et promouvoir la consommation des produits OCOP.

Aménagement du stand au Marché des Expositions.

Selon le comité d'organisation, l'édition 2024 du Salon d'exposition et de promotion des produits OCOP et de la cuisine Thanh se tiendra dans les prochains jours à Sam Son. Jusqu'à 100 stands seront présents pour présenter, promouvoir et vendre les produits OCOP dans divers domaines, tels que l'artisanat, l'artisanat, les produits agricoles, l'alimentation, les herbes et la cuisine Thanh. Près de 90 entreprises de production se sont inscrites, dont beaucoup ont réservé un ou deux stands pour exposer et promouvoir leurs produits. Les entreprises devraient recevoir des stands pour décorer et organiser leurs produits le 19 juillet.

Ce marché, qui présente et promeut les produits OCOP et la cuisine Thanh, rassemble des milliers de produits variés et de qualité, issus de villages artisanaux typiques, ainsi qu'une offre culinaire riche et variée de toute la province. Ce voyage de 14 jours, organisé par les producteurs, vise à promouvoir la coopération entre producteurs, distributeurs et consommateurs, contribuant ainsi à la mise en œuvre efficace des politiques du gouvernement central et de la province en matière de coopération dans la production et la consommation de produits agricoles et de produits OCOP, et à promouvoir la campagne « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens ».

Parallèlement à cela, les activités du marché visant à présenter, présenter et promouvoir les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024 sont une opportunité de promouvoir le tourisme de Thanh Hoa et la beauté de la culture et de la cuisine Thanh auprès des habitants, des touristes de tout le pays et des touristes internationaux.

Le Hoa

Source : https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm