Coopératives - « Soutien » au développement agricole de Hai Lang

Au cours des cinq dernières années, les coopératives ont contribué de manière significative à l'essor de l' économie agricole du district de Hai Lang. La preuve en est que le district de Hai Lang, autrefois une zone de basse altitude connaissant de nombreuses difficultés de production agricole, est devenu un véritable grenier à riz, une zone de production agricole clé de la province de Quang Tri, avec une production annuelle de riz représentant près de la moitié de la production totale de la province. Plus de 80 000 tonnes de riz produites chaque année par le district contribuent à assurer la sécurité alimentaire, tout en construisant progressivement la marque « Riz propre de Hai Lang », de haute qualité, bien accueillie par le marché.

Leçon 1 : Changer la façon de penser la production pour les agriculteurs

Après s'être converties à la loi de 2012 sur les coopératives, les coopératives du district de Hai Lang se sont attachées à changer les mentalités des agriculteurs en matière de production. Après avoir abandonné la méthode traditionnelle de production et de consommation agricole, qui consistait à « vendre ce que l'on a », certaines coopératives du district se sont associées à des entreprises pour appliquer des procédés de production agricole biologique, dans une optique de sécurité. Elles ont négocié et signé des contrats pour que les entreprises investissent dans la production au sein de chaînes de production liées à la consommation. Elles ont ainsi aidé les membres des coopératives à comprendre les besoins des consommateurs et à produire des produits agricoles conformes aux exigences du marché, générant ainsi une plus grande valeur économique.

"Le même champ"

De loin, les champs de la Coopérative de production et de services généraux de Van Quy (abrégé en Coopérative Van Quy), commune de Hai Phong, s'étendent tel un luxuriant tapis vert aux premiers jours de l'année d'At Ty. Cette image empêche beaucoup de se représenter qu'il s'agit du « centre inondable » du district, où la production agricole est souvent affectée par les catastrophes naturelles.

Rizière biologique de la coopérative Van Quy - Photo : LT

M. Nguyen Duc Toan, directeur de la Coopérative Van Quy, a déclaré qu'outre la mécanisation du labour et de la récolte, la principale différence réside dans le fait que la Coopérative a mobilisé ses membres pour qu'ils se rendent simultanément aux champs, cultivant une ou deux variétés de riz seulement par champ. Plus précisément, dans ce champ, il s'agit de la variété de riz BDR57. Pour la récolte d'été-automne 2024, afin de raccourcir la période de croissance et de récolter le riz pour éviter les inondations précoces en fin de récolte, la Coopérative a aménagé 130 à 135 hectares de cette variété de riz, soit 96,3 % de sa superficie totale.

« Au début, de nombreux membres étaient réticents, mais grâce à une bonne propagande, à un travail de mobilisation efficace et à une efficacité concrète, ils ont gagné leur confiance et ont participé avec audace. La différence entre ce modèle et la riziculture traditionnelle, ainsi que l'application du principe « 3 réductions, 3 augmentations », permet aux agriculteurs de réduire la quantité de semences, d'engrais et de pesticides, augmentant ainsi la productivité, le rendement et l'efficacité. Ainsi, la valeur par unité de surface augmente et les revenus des membres augmentent », a déclaré M. Toan.

Depuis 2019, la Coopérative de services agricoles de Luong Dien, commune de Hai Son, applique le modèle de « champ monovariétal ». Le directeur de la coopérative, Le Van Phuoc, a déclaré que la coopérative possède 169 hectares de riz, répartis en quatre zones, produisant quatre variétés : DD2, Khang Dan, TBR97 et BDR57 (chaque variété représente environ 40 à 50 hectares). Ces variétés de riz, étudiées par la coopérative lors de précédentes récoltes, présentent des rendements élevés et sont adaptées aux sols locaux.

Le modèle de « champ monovariétal » repose sur un calendrier cultural uniforme adapté à la zone de production, une régulation simplifiée de l'irrigation, des soins et une gestion des ravageurs. Il permet également aux agriculteurs de passer d'une production fragmentée à petite échelle à une production concentrée, à grande échelle et hautement efficace. « Le plus avantageux est de récolter le riz en continu. Un seul jour de récolte suffit pour avoir suffisamment de riz frais dans le champ et approvisionner les entreprises et les commerçants, ce qui est très pratique », a déclaré M. Phuoc.

Les « champs monovariétaux » constituent une forme de réorganisation de la production fondée sur l'association entre agriculteurs et entreprises, le regroupement de petits exploitants, la création d'un vaste espace commun, la création de conditions propices à la mécanisation de la production agricole, l'application de nouvelles techniques et technologies et la stabilisation de la production agricole. L'objectif de la production agricole à Hai Lang est de mettre en œuvre une politique de remembrement et d'accumulation des terres, ainsi que de créer de vastes champs pour la production de riz de haute qualité, de riz de spécialité et de riz biologique.

Le modèle « Champ monovariétal » crée de nombreux avantages au stade de la récolte - Photo : LT

Actuellement, le district continue de promouvoir la production de riz biologique sur environ 410 hectares, le riz VietGAP et la mise en relation de la production et de la consommation de riz avec des entreprises sur 467,1 hectares. En effet, la culture sur le champ monovariétal offre des avantages allant des soins à la régulation de l'eau d'irrigation, en passant par l'application de mesures agricoles intensives et la récolte, notamment la mécanisation des étapes de production, réduisant ainsi la main-d'œuvre et les coûts. M. Dao Van Tram, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, a déclaré : « Les coopératives et la population ont appliqué de manière synchrone des mesures techniques avancées à la production sur le champ monovariétal. »

Ce modèle présente de nombreux avantages, tels qu'une réduction du coût de production d'un hectare d'environ 800 000 VND, une productivité élevée, une bonne qualité du riz, plébiscitée par le marché et une augmentation de 20 à 25 % des bénéfices pour le producteur. Plus important encore, il renforce l'esprit communautaire : les ménages membres participant au « champ monovariétal » tissent des liens, se soutiennent mutuellement et assument leur responsabilité à toutes les étapes. Les coopératives ont fourni des intrants en temps opportun, appliqué des techniques agricoles synchrones, réduit les coûts de préparation des terres, d'arrosage, de semis et de récolte, promu la mécanisation et protégé l'environnement. Après la récolte, les produits sont liés au marché, ce qui accroît leur compétitivité.

Production selon les commandes commerciales

Pour cette récolte d'hiver-printemps, la coopérative Van Quy coopère avec la Thai Binh Seed Company et le Centre provincial des semences agricoles pour produire des semences de riz.

La coopérative a reçu commande de l'entreprise pour produire la variété de riz TBR95 sur une superficie de 60 hectares. Cette variété est fournie par l'entreprise, et la coopérative est responsable de l'approvisionnement en matériel agricole de ses membres. Selon le contrat de commande de l'entreprise, les membres de la coopérative doivent semer les graines le 5 janvier et suivre scrupuleusement les trois étapes de fertilisation : fertilisation de fond, stimulation du tallage et fertilisation selon le calendrier établi par l'entreprise.

Le district de Hai Lang compte actuellement 53 coopératives agricoles et une union coopérative. La qualité des opérations coopératives s'améliore constamment, valorisant le rôle de « sage-femme » dans la production agricole et contribuant à la construction de nouvelles zones rurales. Le chiffre d'affaires total moyen des services d'une coopérative dépasse 2 milliards de VND, avec un bénéfice de plus de 180 millions de VND. Sous l'impulsion des coopératives, les agriculteurs de la région ont innové dans l'organisation de la production et l'accès aux marchés.

« Pendant la mise en œuvre, l'entreprise envoie régulièrement du personnel technique en coordination avec la coopérative pour visiter les champs, surveiller la situation des ravageurs et des maladies, et fournir des conseils techniques aux membres sur l'entretien du riz. L'entreprise s'engage à acheter du riz frais dans les champs à un prix de 58 à 60 quintaux/ha (cependant, le rendement réel de la coopérative est de 75 à 80 quintaux/ha ; le surplus peut être utilisé par les membres de la coopérative ou vendu à l'entreprise). Concernant le prix, le contrat entre la coopérative et l'entreprise stipule clairement qu'une négociation aura lieu 10 jours avant la récolte du riz afin de déterminer le prix en fonction du marché », a indiqué M. Toan.

Ce modèle a créé un cycle fermé de production, de récolte et de consommation des produits agricoles. Grâce à cela, les membres de la coopérative ont accès à des techniques modernes de riziculture et sont assurés de la production. Grâce à son agilité et sa flexibilité dans la gestion de la production, Van Quy est l'une des cinq coopératives de la province et la seule coopérative agricole du district de Hai Lang sélectionnée pour mettre en œuvre le nouveau projet coopératif pour la période 2021-2025.

La récolte été-automne 2021-2022 marque la première année de coopération entre la Coopérative de services agricoles de Kim Long, commune de Hai Que, et la Quang Tri Trading Corporation pour la production de 17,5 hectares de riz biologique. Grâce à cette coopération, 100 ménages membres bénéficient d'un accompagnement technique pour la production de riz biologique.

Rizière VietGap de la coopérative Luong Dien - Photo : LT

M. Nguyen Huu Phuoc, directeur de la coopérative de services agricoles Kim Long, a expliqué que le processus de production de riz biologique est très différent de la culture traditionnelle. Suite à la commande de riz ST25 passée par l'entreprise, les membres de la coopérative doivent strictement s'abstenir d'utiliser des engrais chimiques, des produits chimiques, des herbicides et des pesticides. L'entreprise utilisera plutôt des machines pour pulvériser des produits biologiques naturels tels que des protéines de poisson, de l'eau de tige fermentée, du calcium de coquille d'œuf, du gingembre, de l'ail et du piment fermenté, afin de nourrir les plants de riz et de prévenir les parasites.

L'avantage le plus évident est qu'au lieu d'utiliser la main-d'œuvre humaine, les champs sont désormais soutenus par la science et la technologie modernes : semis en plateaux, repiquage du riz à la machine, pulvérisation de pesticides par drones, moissonneuses-batteuses… tout cela est réalisé par des machines, les agriculteurs n'ayant plus qu'à se consacrer au désherbage. Pendant la croissance du riz, le personnel technique de l'entreprise est souvent présent dans les champs et apprend aux agriculteurs à tenir un journal de production et à prendre soin du riz.

Avant la récolte, le personnel de l'entreprise se rend dans les champs pour évaluer et tester les grains de riz afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes biologiques. Cela instaure une bonne habitude de suivre scrupuleusement les procédures techniques définies par l'entreprise. En contrepartie, après déduction des coûts, les agriculteurs réalisent un bénéfice de 30 millions de VND/ha grâce à la production de riz biologique, soit 10 à 15 millions de VND/ha de plus que la production de riz commercial conventionnel.

Après avoir lancé en 2015 un projet pilote de conversion de petites forêts en grandes forêts sur une superficie de 10 hectares, la coopérative Phu Hung, commune de Hai Phu, compte désormais 176 hectares de forêts conformes aux critères FSC. La plantation de forêts certifiées internationales est devenue la marque de fabrique de la coopérative. Ces dernières années, elle a pleinement exploité les atouts locaux en matière de plantation forestière. Chaque année, elle exploite 15 à 20 hectares de grandes forêts, pour une production de 3 000 à 4 000 tonnes.

Rien qu'en 2024, la coopérative exploitera 17 hectares de forêt et collectera 2 443 tonnes de bois scié certifié FSC, dont le prix de vente dépassera les 2 milliards de VND (la plus-value issue de la vente de bois FSC est d'environ 270 millions de VND par rapport au marché). « L'avantage des grandes forêts de bois est qu'une fois exploitées, elles seront vendues à des usines de transformation de barres de bois, de placages et de parquets, ce qui augmentera non seulement la production de bois, mais aussi la valeur.

« Plus précisément, les grandes forêts de bois produisent deux à quatre fois plus que les petites. La coopérative collabore étroitement avec les entreprises Quang Phu Pine Resin Company, Binh Tri Thien Pine Resin Company, Nghe An Container Company, Thua Thien Hue Forest Products Company, Thanh Hoa Import-Export Wood Company et Cam Lo Energy Pellet Factory… afin de commercialiser ses produits au meilleur prix et d'aider les membres et les ménages à augmenter leurs revenus », a déclaré M. Nguyen The, directeur de la coopérative Phu Hung.

Lam Thanh

Leçon 2 : Des politiques de soutien sont nécessaires pour renforcer le rôle des coopératives.

Source : https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm