Aider les minorités ethniques et les populations montagnardes à vivre du modèle de culture du riz gluant noir

L'Union des femmes de la commune de Hung Xuyen, district de Doan Hung, province de Phu Tho , a audacieusement construit un modèle de femmes créant une entreprise à partir de la précieuse variété locale de riz gluant.

Mme Nguyen Thi Lan Anh (vice-présidente de l'Union des femmes de la commune de Hung Xuyen) a construit un modèle de « culture du riz gluant noir pour s'adapter au changement climatique et protéger l'environnement » pour créer des emplois stables et augmenter les revenus des femmes membres.

Mme Nguyen Thi Lan Anh

La zone de Doan Ket dans la commune de Hung Xuyen est l'une des quatre zones extrêmement difficiles dans le cadre du projet 8 du programme national cible pour les minorités ethniques et les zones montagneuses du district de Doan Hung, province de Phu Tho.

Selon Mme Nguyen Thi Lan Anh, directrice adjointe de la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Hung Xuyen, dans le passé, les gens cultivaient du riz gluant noir à petite échelle pour répondre principalement aux besoins de leurs familles, par exemple pour faire du riz gluant et des gâteaux pendant les vacances et le Têt.

En appliquant des technologies appropriées telles que l’utilisation de moins d’engrais et d’eau d’irrigation, on limite les parasites et les maladies tout en créant des produits de haute qualité avec une bonne productivité.

Afin de préserver les produits traditionnels et de développer l' économie locale en 2021, le Parti et le gouvernement locaux ont mobilisé les producteurs de riz gluant pour créer la coopérative de pamplemousses et de services généraux Hung Xuyen. Après sa création, la coopérative s'est concentrée sur une production biologique et respectueuse de l'environnement. L'application de technologies appropriées, telles que la réduction des engrais et de l'eau d'irrigation, a permis de limiter les parasites et les maladies tout en garantissant des produits de haute qualité et une bonne productivité.

La coopérative est également le point central d'achat, de transformation, de consommation et de vente des produits pour les membres et les habitants de la commune. À ce jour, la superficie et la productivité du riz gluant noir ont atteint 30 tonnes par an, générant un chiffre d'affaires de près d'un milliard de VND par an, créant ainsi de nombreux emplois pour la population locale. Elle contribue ainsi à la préservation et au développement des produits traditionnels, ainsi qu'au développement économique de la commune de Hung Xuyen.

Jusqu'à présent, la superficie et la productivité du riz gluant noir ont augmenté à 30 tonnes/an, avec un revenu de près d'un milliard de VND/an, créant des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.

Le modèle a été mis en œuvre en 2021 sur 5 hectares dans deux zones, Doan Ket et Vinh Lai. Il a actuellement été étendu à 29 hectares, avec 450 ménages participants dans neuf zones, Thuong Khe, Dong Duong, Nghinh Lap, Anh Hong, Tan Lap, Doan Ket, Vinh Lai, Cao Soc et Nha Hop. Tous ces modèles privilégient une production et des soins axés sur une production biologique respectueuse de l'environnement, en appliquant des technologies appropriées, telles que la réduction des engrais et de l'eau d'irrigation, limitant ainsi les parasites et les maladies, tout en garantissant des produits de haute qualité et une bonne productivité.

« Auparavant, les gens cultivaient de manière autosuffisante. Aujourd'hui, ils ont rejoint la coopérative pour être guidés vers une culture et une production biologiques concentrées afin d'améliorer la productivité et la qualité. Grâce à cela, la superficie cultivée en 2024 s'élève à 29 hectares et la coopérative compte 450 ménages membres, dont 174 dans des zones extrêmement difficiles », a déclaré Mme Lan Anh.

Concernant la méthode de vente et d'approche des clients, la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Hung Xuyen est le point central pour l'achat, la transformation, la consommation et la vente des produits destinés aux membres et aux habitants de la commune. Le riz gluant noir de Hung Xuyen est certifié OCOP, apportant une valeur économique et générant des revenus supplémentaires pour les membres de la coopérative et de l'association des femmes.

On peut affirmer que le riz gluant noir est un produit local qui apporte des revenus élevés aux membres et aux femmes, contribuant activement au développement économique et à la construction de nouvelles zones rurales.

La coopérative pratique une culture et un entretien du riz biologique et respectueux de l'environnement, appliquant une technologie scientifique appropriée pour limiter les parasites et les maladies et produire des produits de haute qualité et à haut rendement. Les semis débutent généralement en mai et les récoltes fin octobre.

Le riz gluant Khoai noir se caractérise par une bonne croissance et un bon développement. Il supporte une culture intensive. Il préfère les terres basses et abondantes en eau et peut supporter une inondation pendant 1 à 2 jours. La plante mesure 1,3 à 1,5 m de haut. Sa capacité de tallage est moyenne, sa résistance aux ravageurs et aux maladies est bonne. Sa période de croissance est de 140 à 160 jours et son rendement est de 1,3 à 1,5 quintal/sao. Actuellement, le prix du riz gluant Khoai noir sur le marché est d'environ 45 000 à 50 000 VND/kg.

Afin de poursuivre le développement des spécialités locales et de la marque de riz gluant noir, Mme Lan Anh a déclaré que la coopérative prévoyait d'agrandir sa superficie de plantation. Parallèlement, elle chercherait activement à élargir le marché des produits destinés à la population locale, avec la volonté de créer des emplois et d'assurer une source de revenus stable, améliorant ainsi la vie des membres de la coopérative et de la population locale.

La coopérative a été mise en relation par l'Union des femmes du district de Doan Hung avec le centre provincial de promotion industrielle et de conseil en développement industriel et commercial afin de soutenir la création et l'enregistrement de marques de produits, de logos, la création de sites web et la conception d'emballages. Elle contribue ainsi à valoriser les produits et à en faire des biens de consommation courante pour les populations de la province et d'ailleurs.

Grâce à ce modèle, la coopérative a réalisé six réductions : la quantité de semences ; la quantité d'engrais azotés ; l'utilisation de pesticides ; la quantité d'eau d'irrigation ; les pertes après récolte ; et les émissions de gaz à effet de serre. Cela permet de réaliser d'importantes économies en réduisant les semences, les engrais, les pesticides et la main-d'œuvre. Les agriculteurs augmentent ainsi considérablement leurs profits par rapport aux méthodes de production traditionnelles. Le produit a été reconnu OCOP 3 étoiles et vise à atteindre l'OCOP 4 en 2024.

On peut affirmer que le riz gluant noir est un produit local qui apporte des revenus élevés aux membres et aux femmes, contribuant activement au développement économique, à la construction de nouvelles zones rurales et à l'amélioration constante de la vie matérielle et spirituelle des membres et des femmes du district de Doan Hung.

Source : https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm