Un jeune homme courageux et vif d'esprit nous a conduits au cœur du village. La population était clairsemée et les routes étaient en très mauvais état. Nous avons dû abandonner nos motos et marcher. « Peu importe, emmène-nous simplement à l'endroit le plus difficile et tu verras comment ça se passe. »
Paysage dans la brume de l'après-midi
Nous devions patauger dans la boue, escalader des rochers et parfois traverser des ruisseaux en nous balançant. En pénétrant profondément dans les montagnes, nous avons constaté que la vie des gens était plus difficile que nous l'imaginions. La culture du maïs et des haricots n'était pas très efficace, et la plupart des gens dépendaient des canneliers.
Mais la cannelle pousse très lentement et ne rapporte pas beaucoup. Bien que cultivée partout ici, elle ne résout pas le problème économique de la population.
En tant que travailleur caritatif venant de loin, je suis également triste en pensant au sort des gens qui vivent sous la montagne ici.
Je pose la question : de quelle joie et de quelle beauté jouissent-ils lorsqu'ils passent toute leur vie dans les toits (zones résidentielles) nichés sur les flancs de montagnes imposantes ?
Les habitants du village nous ont accueillis chez une famille. Cette maison offrait les meilleures conditions de vie. Un grand don spirituel s'est ouvert à moi lorsque j'ai eu la chance de séjourner ici : une simple maison en bois nichée gracieusement à flanc de montagne.
Imaginez, le soleil vient de se coucher, les derniers rayons du soleil ont disparu, j'entre dans le jardin. Ici, la cannelle est séchée et recouvre le jardin. Je m'affale sur la chaise du porche, les yeux mi-clos, respirant le doux parfum émanant de l'écorce de cannelle séchée, dans le doux froid qui se répand lentement dans ma chemise fine.
Ici, presque toutes les maisons cultivent de la cannelle. On récolte l'écorce, on la coupe en petits morceaux et on la fait sécher soigneusement devant chez soi. En admirant chaque morceau de cannelle, j'ai été ravie de voir la rosée tomber sur le porche.
J'entendais distinctement le bruit de la rosée qui tombait, ce qui n'arrivait probablement qu'en fin d'après-midi sur une haute montagne comme celle-ci. Et l'image que j'avais maintes fois imaginée se réalisait alors devant mes yeux : dans la brume magique de l'après-midi, le couple de bûcherons transportait une fagot de bois sec sur leur dos, descendant tranquillement la montagne.
Ils marchaient lentement, discutant de quelque chose que je supposais chargé d'émotion. Puis la brume brouilla les silhouettes. Tous les détails devant mes yeux s'estompèrent, ne laissant derrière eux qu'une forte odeur de cannelle, que je percevais de plus en plus distinctement à mesure que le froid s'installait.
Doux sommeil
Nous avons partagé un dîner chaleureux avec la famille d'accueil, même si elle ne nous connaissait pas auparavant. À ce moment-là, j'étais très reconnaissante et je me suis dit que la plus belle qualité que l'on trouve toujours en chacun ici, c'était l'hospitalité.
Il est difficile de trouver quelque chose de plus beau que l'hospitalité témoignée aux étrangers. Lorsqu'elle se déroule dans une maison isolée, au cœur des montagnes, comme celle-ci, elle touche encore plus le voyageur.
Le propriétaire m'a offert un lit bien rangé dans le salon. Installé sur le lit, j'écoutais tout en silence, comme si j'avais peur de rater des moments mémorables comme celui-ci. Dans la vie, il n'est pas facile de se retrouver.
L'air froid et sauvage de la montagne engourdissait légèrement mes pieds. Mais quelque chose de très chaleureux et confortable se répandait peu à peu, devenant de plus en plus évident. Pourquoi cette forte odeur de cannelle dans le lit ?
À la lumière vacillante de la lampe à huile, j'ai regardé autour du lit, mais je n'ai pas vu de cannelle. Mais pourquoi l'odeur de « cannelle de jade des hautes montagnes » était-elle si prononcée ici ? J'ai reniflé et j'ai découvert l'odeur de cannelle juste sous mon dos. J'ai baissé la tête et j'ai été surpris de voir de la cannelle séchée empilée sous le lit. Finalement, j'ai eu la chance de dormir sur un tas de cannelle parfumée.
- Difficile de dormir dans un lit étrange ?
Le propriétaire est rentré du jardin, m'a vu faire du grabuge et m'a immédiatement appelé. Je me suis redressé, j'ai allumé la lampe et j'ai discuté avec lui.
Assis sur le lit de cannelle parfumé, j'écoutais le propriétaire parler des canneliers centenaires de Tra Van. Il en reste une centaine, plus que centenaires. Les Ca Dong et même les Kinh d'ici respectent profondément ces arbres, les considérant comme des dieux de la forêt protégeant le village.
« Avril est la saison de pointe pour la récolte de cannelle. Dans les années 1980, un kilo de cannelier centenaire valait l'équivalent d'un tael d'or. Mais aujourd'hui, la cannelle est principalement composée de nouvelles variétés de faible valeur, ce qui rend la vie des cultivateurs instable », a déclaré tristement le vieux fermier.
L’histoire difficile mais belle de la cannelle m’a bercé dans un sommeil doux sans précédent.
Le lendemain matin, avant de dire au revoir à mon hôte et de redescendre, je me suis lentement retourné vers le lit en bambou rempli de cannelle. Je me suis souvenu du sommeil parfumé que j'avais passé ici.
Je me souviendrai toujours du doux parfum du froid de la montagne Nam Tra My. Et je sais que les habitants du sommet ne sont pas totalement défavorisés. Ils ont des choses que les habitants des plaines n'ont jamais.
Source : https://baoquangnam.vn/giac-mong-dep-thom-huong-que-3142178.html
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