Les prix des crevettes crues à Ca Mau ont atteint un niveau record, les agriculteurs se plaignent de difficultés

Les habitants de Ca Mau observent les étangs à crevettes après la récolte et n'osent pas les élever par peur des pertes. Photo : Nhat Ho

M. Nguyen Hoang Thong, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta An Khuong Nam, district de Dam Doi, a déclaré qu'il élève des crevettes de manière super intensive depuis 9 ans, mais que jamais auparavant le prix des crevettes n'avait chuté aussi misérablement que cette année.

M. Thong a déploré : « J'exploite deux étangs de crevettes ultra-intensifs, d'une superficie d'environ 6 000 m². Je viens de terminer la dernière récolte, atteignant 43 crevettes/kg, mais le prix de vente n'était que de 98 000 VND/kg, soit un gain de 350 millions de VND, alors que le coût d'exploitation de deux étangs pendant 65 jours s'élevait à environ 330 millions de VND. Si l'on inclut les coûts de main-d'œuvre, cela représente une perte. »

Bien que ce soit la saison principale, peu de gens osent élever des crevettes, car le prix des crevettes crues à Bac Lieu et Ca Mau a atteint un plancher. Photo : Nhat Ho

Au contraire, les prix des aliments pour crevettes n'ont cessé d'augmenter, ce qui complique la tâche des éleveurs. Selon les calculs des éleveurs, le coût moyen d'une tonne d'aliments pour crevettes varie de 1 à 1,3 tonne. Le prix moyen des aliments pour crevettes est de 45 000 VND/kg, soit une perte d'environ 50 millions de VND/tonne.

M. Huynh Chi Ai, du hameau de Tan Thanh B, commune de Ta Khuong Nam, élève également 2 étangs de crevettes super intensifs recouverts de bâches mais les revenus ne sont pas très élevés.

M. Ai a déclaré avec tristesse : « Depuis le début de l'année, le prix des crevettes est très bas. J'ai élevé des crevettes jusqu'à la tête, mais les prix n'ont cessé de chuter, ce qui m'a empêché de réaliser un bénéfice. Je compte principalement sur la main-d'œuvre pour gagner ma vie. De plus, l'élevage de crevettes n'a pas été favorable ces derniers temps, et le milieu aquatique est pollué, ce qui me coûte cher en traitements. »

La pêche intensive aux crevettes à Ca Mau, malgré une productivité élevée, a vu les prix chuter, si bien que les éleveurs ne réalisent aucun profit. Photo : Nhat Ho

Concernant les entreprises d'achat de crevettes, M. Phan Van Tam, directeur administratif et des ressources humaines de Minh Phu Ca Mau Seafood Corporation, a déclaré que les prix des crevettes étaient actuellement à leur plus bas niveau historique, tandis que la production d'exportation de cette année était relativement bonne. Actuellement, l'entreprise achète environ 150 tonnes de crevettes crues par jour. La production actuelle est suffisante pour répondre à la demande.

M. Tam a déclaré que les entreprises ne peuvent pas augmenter les prix d'achat car, en exportant, elles ne pourront pas concurrencer l'Inde et l'Équateur, deux pays qui ont actuellement des prix de crevettes très bas.

M. Phan Hoang Vu, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a analysé que la raison de la baisse des prix des crevettes est due à l'impact du conflit russo-ukrainien, à l'inflation, à la baisse de la demande alors que l'offre n'a pas diminué ; les coûts logistiques ont augmenté considérablement, 2 à 3 fois plus qu'auparavant ; certains grands marchés d'exportation ont limité la consommation. Cela conduit à des prix d'exportation des crevettes très bas.

Les usines de transformation de fruits de mer destinées à l'exportation à Ca Mau ont déclaré sympathiser avec les éleveurs, mais avoir du mal à augmenter les prix, car les crevettes vietnamiennes sont confrontées à la concurrence des marchés américain et européen. Photo : Nhat Ho

On prévoit une hausse probable des prix des crevettes d'ici la fin de l'année en raison de la situation de l'offre et de la demande sur certains grands marchés. La demande intérieure devrait également augmenter au cours des derniers mois. Par conséquent, les autorités recommandent de privilégier des modèles d'élevage adaptés, permettant de réduire les coûts et les prix, tels que l'élevage extensif amélioré de crevettes en deux ou trois étapes, et le développement de modèles crevetticulture-riziculture et crevetticulture-forêt.

Selon la dernière mise à jour du Département de l'agriculture et du développement rural sur le prix des crevettes crues dans la province de Ca Mau, pour les crevettes à pattes blanches dans les étangs en toile : 25 crevettes/kg coûtent 128 000 VND ; 30 crevettes/kg coûtent 123 000 VND ; 40 crevettes/kg coûtent 103 000 VND ; 50 crevettes/kg coûtent 97 000 VND ; 100 crevettes/kg coûtent 86 000 VND. Pour les crevettes tigrées noires, 20 crevettes/kg coûtent 210 000 VND ; 30 crevettes/kg coûtent 155 000 VND ; 40 crevettes/kg coûtent 125 000 VND.

Source : https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-tom-nguyen-lieu-tai-ca-mau-cham-day-nguoi-nuoi-keu-kho-1374839.ldo