Prix ​​des produits agricoles au 13 mars 2025 : Le café et le poivre ont tous deux fortement augmenté

DNVN - Lors de la séance de bourse du 13 mars 2025, les prix du café ont poursuivi leur tendance à la hausse par rapport à la veille, avec un ajustement compris entre 2 500 et 2 700 VND/kg. Le poivre a également enregistré une hausse significative, avec une hausse comprise entre 1 500 et 2 500 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales régions a atteint 159 600 VND/kg.

Les prix du café continuent d'augmenter

Sur le marché londonien, le 13 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont chuté brutalement par rapport à la séance précédente. La baisse s'est située entre 26 et 44 USD/tonne, pour s'échanger entre 5 285 et 5 557 USD/tonne. Plus précisément, le prix contractuel pour livraison en mai 2025 s'élevait à 5 508 USD/tonne ; celui pour livraison en juillet 2025 a atteint 5 484 USD/tonne ; celui pour livraison en septembre 2025 était à 5 418 USD/tonne et celui pour livraison en novembre 2025 s'est arrêté à 5 321 USD/tonne.

À la Bourse de New York, au petit matin du 13 mars, les prix du café Arabica ont connu une forte tendance à la baisse par rapport à la veille, avec une baisse de 5,30 à 7 cents/lb, fluctuant entre 354,25 et 396,40 cents/lb. Parmi eux, le prix de livraison de mai 2025 a atteint 386,75 cents/lb ; le contrat de juillet 2025 était à 378,55 cents/lb ; le contrat de septembre 2025 était négocié à 369,95 cents/lb et le contrat de décembre 2025 était à 357,80 cents/lb.

Pour le café Arabica brésilien, les prix ont fluctué entre 461,55 et 478,65 USD/tonne, avec des ajustements variables selon les échéances. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 a atteint 478,65 USD/tonne ; celui pour livraison en mai 2025 était de 481,60 USD/tonne ; celui pour livraison en juillet 2025 a atteint 476,25 USD/tonne, tandis que celui pour livraison en septembre 2025 était fixé à 461,50 USD/tonne.

Le café national atteint un niveau record

Selon la mise à jour du 13 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du café sur les Hauts Plateaux centraux ont continué d'augmenter par rapport à la veille, avec un ajustement de 2 500 à 2 700 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen est de 133 900 VND/kg.

Plus précisément, à Dak Lak, le café est vendu à 134 000 VND/kg, tandis qu'à Lam Dong, il est à 132 500 VND/kg. À Gia Lai, le prix enregistré est de 133 800 VND/kg, et à Dak Nong , le café est actuellement acheté à 134 000 VND/kg.

Pour la première fois depuis longtemps, les prix du café sur le marché intérieur ont dépassé des records, malgré l'impact d'une inflation persistante. L'Asie est désormais la première région consommatrice de café au monde , et la demande continue de croître fortement.

Selon les experts, la hausse des prix du café a contribué à améliorer les revenus des producteurs. Cependant, l'industrie vietnamienne du café reste confrontée à de nombreux défis majeurs.

La transition de la production de café brut vers une transformation en profondeur ou un café biologique de haute qualité nécessite des investissements importants et un long processus. Actuellement, la plupart des agriculteurs appliquent encore des méthodes agricoles traditionnelles, ce qui limite considérablement la valorisation des produits.

Les marchés d'exportation deviennent également plus exigeants, les importateurs durcissant de plus en plus leurs normes de qualité. Les politiques tarifaires, les exigences de certification des exportations et les réglementations techniques internationales peuvent réduire la compétitivité du café vietnamien.

En particulier, le règlement de l'UE sur la déforestation (RUDUE) publié par l'UE – un marché qui représente 41 % du chiffre d'affaires total des exportations de café du Vietnam – exerce une pression supplémentaire sur les entreprises nationales. Des critères stricts en matière de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de certification biologique menacent d'augmenter les coûts d'exportation, affectant ainsi les profits et la compétitivité sur le marché international.

Les prix du poivre ont fortement augmenté

Le 13 mars 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre sur le marché intérieur ont enregistré une forte hausse par rapport à la séance précédente, avec une fluctuation de 1 500 à 2 500 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales régions a atteint 159 600 VND/kg.

Plus précisément, à Gia Lai , les prix du poivre ont soudainement repris fortement, augmentant de 1 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 158 500 VND/kg.

À Ba Ria - Vung Tau, les prix du poivre ont continué d'augmenter, enregistrant une augmentation de 2 000 VND/kg, étant actuellement acheté à 159 000 VND/kg.

Dans le même temps, les prix du poivre à Binh Phuoc ont également augmenté de 2 000 VND/kg par rapport à la session précédente, atteignant 159 000 VND/kg.

À Dak Lak, les prix du poivre ont continué d'augmenter de 2 000 VND/kg par rapport à la session précédente, atteignant actuellement 160 500 VND/kg.

C'est notamment à Dak Nong que les prix du poivre ont enregistré la plus forte hausse du pays, en hausse de 2 500 VND/kg, portant le prix d'achat dans cette localité à 161 000 VND/kg.

Le marché mondial du poivre est stable

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le 13 mars 2025 à 5 heures du matin, le marché international du poivre est resté stable, sans fluctuations significatives par rapport à la séance précédente. Cependant, en Indonésie, les prix du poivre ont enregistré une légère baisse de 10 à 14 USD/tonne.

Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung s'établit actuellement à 7 254 USD/tonne, en baisse de 10 USD/tonne par rapport à la session précédente. Parallèlement, le prix du poivre blanc Muntok de ce pays s'échange à 10 237 USD/tonne, en baisse de 14 USD/tonne.

Le marché malaisien du poivre est resté stable par rapport à la session précédente, les prix du poivre noir ASTA restant à 9 800 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA était vendu à 12 300 USD/tonne.

Au Brésil, les prix du poivre n’ont pas beaucoup fluctué, étant actuellement achetés à 6 900 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien tend également à être stable, mais en légère baisse. Plus précisément, le poivre noir 500 g/l affiche actuellement un prix à l'exportation de 7 000 USD/tonne, celui de 550 g/l atteint 7 200 USD/tonne, tandis que le poivre blanc se négocie à 10 000 USD/tonne.

L'industrie du poivre continue de faire face à des défis

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre ont fortement augmenté par rapport aux années précédentes, ce qui a considérablement bénéficié aux agriculteurs. La demande mondiale de poivre devrait rester élevée, ce qui favorisera la hausse des prix à l'avenir.

Au Vietnam, malgré la hausse des prix du poivre, ils ne sont pas suffisamment attractifs pour inciter les agriculteurs à étendre leurs surfaces de culture. La principale raison est que d'autres cultures, comme le durian, génèrent des profits plus élevés, ce qui dissuade de nombreux agriculteurs d'étendre leurs surfaces de culture.

En outre, la production nationale de poivre diminue progressivement, ce qui pose de grands défis à l’industrie d’exportation dans les temps à venir.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-13-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh/20250313081726534