Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la séance du 29 novembre, les prix de l'arabica ont fortement augmenté de 2,4 % par rapport au prix de référence, tandis que ceux du robusta ont légèrement baissé de 0,27 %. L'anticipation d'une hausse des prix sur le marché a temporairement éclipsé les signaux positifs concernant l'offre, soutenant la hausse des prix.
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| Les prix du café arabica maintiennent leur dynamique à la hausse |
Un rapport de la Commodity Futures Trading Commission (CFTC) a montré que les investisseurs dans le café ont continué d'augmenter leur position longue nette de 1 293 contrats, à 12 499 contrats au cours de la semaine se terminant le 21 novembre. Cela montre que les spéculateurs parient toujours fortement sur la possibilité d'une hausse des prix.
Dans le même temps, la quantité totale de café stockée dans les ports de la région européenne à la fin octobre 2023 était de plus de 506 400 tonnes (équivalent à 8,4 millions de sacs de 60 kg), le niveau mensuel le plus bas enregistré depuis 2017. Cela pourrait stimuler les importations entre-temps pour compenser la pénurie de café stocké, contribuant ainsi à la dynamique à la hausse des prix.
De plus, la faiblesse du dollar américain, conjuguée à la vigueur du réal brésilien, a entraîné une baisse de 0,53 % du taux de change USD/BRL hier. Ce faible différentiel de change limite la demande de café des agriculteurs brésiliens, qui perçoivent moins de devises.
Pendant ce temps, les prix du Robusta sont toujours assez volatils alors que le marché attend des signaux plus clairs sur l'offre de café au Vietnam à l'heure actuelle.
Sur le marché intérieur, ce matin (29 novembre), le prix du café vert dans les Hauts Plateaux et les provinces du Sud a également progressé de 200 VND/kg. Ainsi, le café local se négocie actuellement entre 57 800 et 58 900 VND/kg.
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| Bien que le Vietnam entre dans la nouvelle saison des récoltes 2023-2024, la pénurie d'approvisionnement persiste, ce qui contribue à augmenter les prix à l'exportation. |
Le volume des exportations de café du Vietnam a diminué ces deux derniers mois. La principale raison est que les stocks de café ont atteint un niveau historiquement bas. Cependant, bien que le Vietnam entre dans la nouvelle saison de récolte 2023-2024, la pénurie d'approvisionnement persiste, ce qui contribue à la hausse des prix à l'exportation.
Selon M. Do Ha Nam , vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la production de café a été divisée par quatre jusqu'à présent, mais les prix ont augmenté de 3,4 %. À un moment donné, les prix du café ont atteint près de 70 000 VND/kg et il est prévu que les prix augmentent encore lors de la prochaine récolte en raison de la pénurie d'approvisionnement.
M. Do Ha Nam a également estimé que les prix du café augmenteraient encore davantage si les producteurs accordaient plus d'attention à la qualité des grains de café bruts. Pour que les grains de café soient de la meilleure qualité, il faut les cueillir à maturité. Lorsque les grains de café sont mûrs, leur poids augmente de 10 %, ce qui contribue à augmenter la production et à améliorer la qualité du café pendant la transformation.
Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), à la mi-novembre 2023, les prix du café Robusta sur le marché intérieur ont augmenté, suivant les cours mondiaux. Actuellement, le prix moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 58 200 VND/kg.
Les experts de l'industrie du café affirment que les prix de ce produit continuent d'augmenter en raison des inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement et des rapports faisant état d'une baisse continue des stocks mondiaux. En particulier, les prix du café Robusta (un type de café couramment cultivé dans notre pays) devraient augmenter en raison de la rareté de l'offre, tandis que la demande augmente en fin d'année.
La semaine dernière, le ministère américain de l'Agriculture a également publié une série de rapports semestriels pour les principaux pays producteurs de café. Ce département a revu à la baisse les prévisions d'approvisionnement de la plupart des principaux pays producteurs mondiaux, tels que le Brésil, le Vietnam et l'Indonésie, en raison de conditions météorologiques défavorables à la croissance du café. Cette pénurie offre une opportunité pour les exportations vietnamiennes de café de continuer à augmenter en valeur.
Selon les statistiques publiées jusqu'à la mi-novembre de cette année, le Vietnam a exporté plus de 1,33 million de tonnes de café, pour une valeur de 3,4 milliards de dollars américains. Cependant, ces exportations ont progressivement diminué au cours des deux derniers mois, les stocks de café vietnamien ayant atteint leur plus bas niveau historique.
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