Le Canada augmente ses importations de riz en provenance du Vietnam
Les données de Statistique Canada montrent que les importations totales de riz du Canada en provenance de pays du monde entier en 2023 atteindront 508 millions de dollars, soit une hausse de 2 % par rapport à 2022.
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| La demande du marché canadien en riz a augmenté régulièrement au fil des ans et restera stable à environ 500 millions de dollars par an. |
En 2023, le Vietnam a enregistré un taux de croissance des exportations de riz allant jusqu'à 56,4 % vers le marché canadien, et a été le pays avec le troisième taux de croissance du chiffre d'affaires, contribuant à l'expansion de la part de marché du Vietnam à près de 2,9 % (plus élevé que le chiffre de 1,6 % avant l'accord CPTPP).
En 2023, les exportations de riz du Vietnam, principalement du riz blanc blanchi, ont augmenté de 58 % par rapport à 2022. La quantité de riz brun et de riz brisé exportée était insignifiante, augmentant respectivement de 73 % et 126,5 % par rapport à la même période en 2022.
En 2023, la province ou l'État qui importera le plus de riz blanc usiné sera toujours la Colombie-Britannique, suivie de l'Ontario et de l'Alberta ; le Québec et le Manitoba importent une quantité négligeable de riz du Vietnam. Le prix moyen du riz blanc importé en Colombie-Britannique est relativement bas, seulement 750 $ CA la tonne ; en Alberta, il a légèrement augmenté pour atteindre 808 $ CA la tonne et 856 $ CA la tonne en Ontario. Le prix le plus élevé du riz importé au Québec a atteint 1 442 $ CA la tonne.
Pour le riz brun et le riz brisé, la province/l'État qui a importé le plus était l'Ontario, suivi de la Colombie-Britannique. Le Québec a importé plus de riz brun que le Manitoba et l'Alberta, mais a importé moins de riz brisé que ces deux provinces. Le prix du riz brisé livré en Ontario a atteint 824 $ CA/tonne, tandis qu'il a atteint 1 365 $ CA/tonne en Colombie-Britannique. Le prix du riz brun importé en Colombie-Britannique a atteint 2 884 $ CA/tonne.
Le riz vietnamien est récemment très apprécié par les importateurs pour sa qualité, cependant certains importateurs ne sont pas satisfaits de la teneur en riz brisé (toujours autour de 5%) alors que d'autres pays comme la Thaïlande ont une meilleure qualité de mouture, avec un taux de riz brisé de près de 0%.
En plus du riz blanc long (jasmin), le riz japonais rond cultivé au Vietnam est actuellement importé en grande quantité par le Canada, ce qui est l'une des raisons de la croissance du chiffre d'affaires du riz sur le marché en 2023. Cependant, comme le riz blanc au jasmin, le riz à sushi rond est conditionné sous l'emballage et la marque de sociétés étrangères.
Il y a encore beaucoup de place pour l’exportation.
La demande de riz sur le marché canadien a augmenté régulièrement au fil des ans et devrait se stabiliser autour de 500 millions USD par an. Globalement, le riz vietnamien a encore une grande marge de progression sur le marché canadien, car il s'agit de l'un des plus grands consommateurs de riz au monde.
« Le Canada est un importateur de riz qui dessert environ 7 millions de personnes d'origine asiatique. La communauté vietnamienne au Canada compte aujourd'hui environ 300 000 personnes, ce qui en fait la quatrième communauté asiatique en importance au Canada. Par conséquent, la demande canadienne en produits à base de riz est relativement stable » , selon le Bureau commercial du Vietnam au Canada.
Le Vietnam est l'un des dix principaux exportateurs de riz vers le Canada, après les États-Unis, la Thaïlande, l'Inde et le Pakistan. Les exportations de riz vietnamien vers ce marché ont encore de nombreuses possibilités d'augmenter rapidement, car la part de marché vietnamienne est encore très faible, tandis que les partenaires importateurs canadiens commencent à se rendre compte que la qualité du riz vietnamien n'est pas inférieure à celle du riz thaïlandais.
Les chiffres d'exportation de riz du Vietnam vers le marché pourraient être bien inférieurs aux chiffres réels, car actuellement, le riz vietnamien est toujours exporté vers les États-Unis, emballé là-bas, puis transporté au Canada.
Cependant, les exportations de riz vers le marché ont augmenté régulièrement au fil des ans, ce qui montre que les importateurs canadiens commencent à s’intéresser à l’importation directe du Vietnam pour remplacer/réduire la dépendance aux marchés du riz blanc de la Thaïlande et des États-Unis.
Depuis de nombreuses années, le Canada fournit une assistance technique importante pour améliorer la capacité institutionnelle des organismes, des associations, des coopératives et des entreprises opérant dans le secteur agricole .
En particulier, le Canada a mis en place un projet de soutien pratique dans le secteur du riz depuis 2011, par l’intermédiaire du Projet de développement des petites et moyennes entreprises de la province de Soc Trang, pour soutenir depuis la phase de recherche jusqu’à la commercialisation des produits à base de riz ST25.
Les experts canadiens ont non seulement contribué à l'amélioration des capacités de gestion et d'exploitation, à la création de marques, à la recherche et à la promotion de marchés et au renforcement de la compétitivité, mais ont également aidé les installations de production agricole de Soc Trang à appliquer des techniques de production respectueuses de l'environnement et une production durable.
Grâce à cela, les agriculteurs et les coopératives bénéficiaires des projets sont devenus de plus en plus proactifs dans la production, respectant les normes et évoluant vers une économie circulaire, garantissant un processus de production fermé qui ne pollue pas l'environnement.
Les perspectives d'exportation du riz vietnamien vers le marché canadien resteront très prometteuses grâce à son prix avantageux par rapport aux produits concurrents. Le réseau d'entrepreneurs vietnamiens à l'étranger est un partenaire actif qui soutient l'augmentation de la part de marché du riz vietnamien au Canada, notamment en introduisant le riz ST 25 de haute qualité.
Cependant, selon Mme Tran Thu Quynh, conseillère commerciale du Vietnam au Canada, la principale difficulté pour les exportations de riz vietnamien réside toujours dans l'absence de marque, ce qui empêche les consommateurs de la reconnaître et de la choisir. La décision d'acheter du riz vietnamien repose encore principalement sur le prix, et non sur la fidélité à la marque.
De plus, l'éloignement géographique pénalise fortement les exportations de riz vietnamiennes par rapport à leurs concurrents en termes de coûts de transport et de délais de livraison. Dans un contexte où certains pays continuent de pratiquer des subventions à l'exportation, des subventions au transport ou des mesures de soutien au taux de change, les produits rizicoles vietnamiens rencontrent encore de nombreuses difficultés en raison des coûts et des délais logistiques élevés sur le marché intérieur, ce qui affecte la qualité.
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