La route vers le titre de meilleur village touristique du monde

Le village maraîcher de Tra Que, situé dans la commune de Cam Ha, à Hoi An (province de Quang Nam ), a récemment été élu « Meilleur village touristique de 2024 » par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme (ONU Tourisme). Quelles sont donc les particularités de ce village maraîcher qui méritent d'être honorées ?

Les touristes étrangers font l'expérience de transporter de l'eau pour arroser les légumes.

Destination idéale

Le village maraîcher de Tra Que se trouve à environ 3 km du centre de Hoi An et s'étend sur plus de 18 hectares. Ici, les ménages cultivent en alternance et en intercalaire plus de 20 variétés de légumes-feuilles et d'épices, avec une tradition vieille de près de 400 ans.

Selon de nombreux habitants de Tra Que, le nom du lieu est également appelé Nhu Que, Thanh Que, Nha Que. Selon la légende, vers le XVIIIe siècle, un roi, voyageant sur la rivière De Vong, s'arrêta au village pour déguster un légume. Il trouva l'arôme du légume proche de celui du thé et son piquant proche de celui de la cannelle ; le roi nomma alors le village maraîcher Tra Que.

Le village maraîcher de Tra Que est réputé pour ses légumes verts cultivés sur des terres fertiles entre la lagune de Tra Que et la rivière De Vong. Les habitants utilisent également les algues de la rivière pour fertiliser les légumes, grâce à des techniques traditionnelles et avancées. Les légumes de Tra Que sont toujours frais et possèdent une saveur unique, unique en son genre. La culture maraîchère locale produit des légumes d'une grande pureté grâce à un processus fermé, respectueux de l'environnement et garantissant ainsi la santé des consommateurs.

Des champs de légumes colorés et luxuriants, bénéficiant d'un climat tempéré. La tranquillité du village maraîcher, alliée à une hospitalité chaleureuse et sincère, est un atout majeur. Les visiteurs peuvent également déguster de délicieux plats préparés avec les légumes du jardin. Tra Que est donc non seulement un village produisant des légumes sains, mais aussi une destination idéale pour les touristes nationaux et internationaux.

À notre arrivée, M. Nguyen Linh (66 ans) accueillait avec un grand sourire les touristes étrangers venus visiter son jardin. Il leur expliquait avec joie comment biner le sol, planter les légumes, les arroser et effectuer d'autres tâches. Les touristes étaient très enthousiastes ; nombre d'entre eux ont planté eux-mêmes des légumes et participé aux différentes étapes du travail.

M. Nguyen Linh a expliqué : « Pour cultiver des légumes, les habitants d'ici récoltent des algues dans la lagune de Tra Que et la rivière De Vong pour les composter et les utiliser comme engrais. La préparation du sol doit être méticuleuse afin de l'aérer. Chaque type de semence doit être soigneusement sélectionné. De plus, la fertilisation et l'arrosage doivent être effectués correctement pour que les plates-bandes puissent bien pousser et soient moins sensibles aux parasites et aux maladies. Cet endroit possède notamment des herbes aromatiques typiques, ingrédients indispensables à la création de spécialités telles que le banh xeo, le cao lau, les nouilles Quang… célèbres à Quang Nam. »

En visite au village maraîcher de Tra Que, le touriste Phil Handley (62 ans, de nationalité galloise) a déclaré que c'était la première fois qu'il venait ici et qu'il avait été totalement séduit par le paysage, les saveurs, le climat de ce village paisible et l'hospitalité des habitants. Un guide a cueilli un petit légume et l'a offert au touriste Phil Handley. Ce dernier l'a approché de son nez et s'est exclamé : « Waouh ! Cette petite feuille a un arôme si délicieux ! »

En se promenant dans les potagers, le touriste Phil Handley et tous les membres du groupe ont été émerveillés par la verdure luxuriante des potagers, sans l'utilisation de produits chimiques. Lui et les autres membres du groupe ont souri en découvrant la vie des agriculteurs locaux, notamment en binant, en plantant et en arrosant…

Tony, touriste américain de 56 ans, qui vient de faire l'expérience du transport d'eau pour arroser des légumes, a partagé : « C'est une destination merveilleuse. J'adore l'air frais, les potagers verts, ainsi que la délicieuse cuisine et la gentillesse des agriculteurs. C'est vraiment une destination idéale. »

Le guide touristique a présenté aux touristes le village maraîcher.

Honorer et préserver le village artisanal

Lors de la première Conférence internationale sur le tourisme rural en novembre 2024, le village maraîcher de Tra Que a reçu le certificat de « Meilleur village touristique 2024 » des mains du Secrétaire général adjoint de l'ONU Tourisme. L'ONU Tourisme a ainsi sélectionné neuf critères : ressources culturelles et naturelles ; promotion et conservation des ressources culturelles ; durabilité économique ; durabilité sociale ; durabilité environnementale ; développement du tourisme et intégration de la chaîne de valeur ; gestion et priorités du tourisme ; infrastructures et connectivité ; santé, sécurité et sûreté.

M. Nguyen Van Son, président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré : « Immédiatement après avoir été reconnu meilleur village touristique de 2024, une série d'activités internationales ont été organisées à Hoi An, Quang Nam. Ces initiatives constituent une forte motivation, ouvrant de nombreuses perspectives et opportunités de développement pour le village maraîcher de Tra Que en particulier, ainsi que pour les activités de tourisme rural, le tourisme communautaire et les villages artisanaux de Hoi An, Quang Nam en général. »

M. Nguyen Thanh Hong, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Quang Nam, a déclaré : « Le village maraîcher de Tra Que est le seul représentant du Vietnam à avoir remporté le prix du meilleur village touristique en 2024 décerné par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme. Ce prix a été décerné à plus de 260 candidats provenant de 60 pays. L'Organisation des Nations Unies pour le tourisme a ensuite reconnu la richesse et l'excellence des ressources culturelles et naturelles du village maraîcher de Tra Que, ainsi que ses engagements et actions conformes aux trois piliers du développement touristique durable. »

M. Hong a ajouté : « Être honoré est une source de fierté, une formidable opportunité pour les agriculteurs de se montrer plus déterminés à préserver leur village artisanal et à s'enrichir. Le gouvernement et la population locale doivent améliorer sans cesse la protection du village maraîcher, notamment en termes de paysage, de système de connaissances, de biodiversité, de culture et d'activités locales. »

Concernant le village maraîcher de Tra Que, M. Nguyen Van Lanh, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré que la construction d'un circuit touristique vert pour ce village était indispensable pour promouvoir le modèle de tourisme vert dans d'autres sites touristiques de la ville. « Les actions mises en œuvre comprendront la mise en place d'un circuit touristique vert pour le village maraîcher de Tra Que ; des activités de soutien et d'encadrement pour les hébergements chez l'habitant, les villas, les restaurants et les écoles de cuisine ; la préparation des dossiers de demande d'agrément pour les hébergements chez l'habitant et les villas ; et la communication sur le circuit touristique vert du village maraîcher de Tra Que », a déclaré M. Nguyen Van Lanh.

M. Nguyen Van Lanh a déclaré que la municipalité avait pris en compte la question du développement durable du patrimoine du métier de maraîcher de Tra Que. Il s'agissait notamment d'aménager une halte-étape dans le village maraîcher de manière qualitative : les visiteurs viendront cultiver des légumes, puis reviendront savourer le fruit de leur travail. De plus, le village maraîcher sera relié à d'autres sites par des circuits cyclables et écologiques, ce qui permettra d'élargir l'espace touristique du village maraîcher de Tra Que, préservant et développant ce métier tout en préservant son environnement paisible. Le Comité populaire de la province de Quang Nam a également approuvé la construction d'un itinéraire touristique vert dans le village maraîcher de Tra Que.

«

Français M. Mai Thanh Hung - Vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Ha a déclaré : Le village de Tra Que a une histoire de près de 400 ans. Actuellement, il y a plus de 200 ménages qui cultivent des légumes dans le village sur une superficie totale de 18,5 hectares. Les villageois de Tra Que possèdent plus de 50 types de légumes, y compris des légumes typiques tels que le basilic, la laitue, les feuilles de moutarde ;... Auparavant, en avril 2022, la profession de maraîcher à Tra Que a été reconnue par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et incluse dans la liste du patrimoine culturel immatériel national, appartenant à la catégorie des savoirs populaires et de l'artisanat traditionnel.

Source : https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html