Exportations en grande quantité mais le nom de la marque reste vague
Au fil des ans, le Vietnam a toujours été l'un des principaux exportateurs de riz. Selon les données du Département général des douanes, la production annuelle moyenne de riz exporté par le Vietnam est de 6,5 à 7 millions de tonnes ; rien qu'en 2023, le Vietnam a exporté un record de 8,1 millions de tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de 4,6 milliards de dollars américains. En 2024, du début de l'année au 15 février, le Vietnam a exporté 663 209 tonnes de riz, pour une valeur de 466,6 millions de dollars américains, à un prix moyen de 703,5 dollars américains la tonne.
En termes de marché, si dans le passé le Vietnam ne pouvait exporter que vers quelques dizaines de pays, il atteint aujourd'hui près de 160 pays et territoires, avec une part de marché allant jusqu'à 15% du total des exportations mondiales .
Il est à noter que ces dernières années, le riz vietnamien a également obtenu d'excellents classements lors des concours internationaux de riz. Par exemple, le riz ST25 a été reconnu internationalement comme le meilleur riz à deux reprises lors du concours « World's Best Rice », organisé par The Rice Trader (la première fois en 2019 et la seconde en 2023).
Cependant, selon les experts, la marque de riz « Made in Vietnam » reste encore assez méconnue sur le marché international. Le riz vietnamien exporté vers d'autres pays étant souvent vendu sous la marque du distributeur, les consommateurs ne reconnaissent pas son origine vietnamienne. Sur le marché philippin, principal marché de consommation de riz vietnamien, de nombreux types de riz exportés sont généralement conditionnés à l'étranger. Ainsi, lorsqu'ils parviennent au consommateur final, celui-ci ignore qu'il s'agit de riz vietnamien.
Lors d'une récente action, M. Phung Van Thanh, conseiller commercial du Bureau commercial du Vietnam aux Philippines, a déclaré que les exportations de riz du Vietnam vers les Philippines en 2023 ont atteint 3,1 millions de tonnes, représentant près de 87% des importations totales de riz du pays, bien qu'en baisse de 2% par rapport à l'année précédente, mais en termes de chiffre d'affaires ont atteint 1,75 milliard USD, en hausse de 17,5%, en raison des prix élevés.
Selon M. Thanh, le riz vietnamien n'est pas seulement destiné à la consommation, mais aussi une denrée essentielle pour assurer la sécurité alimentaire et la stabilité macroéconomique des Philippines. Cependant, les importateurs de riz vietnamiens utilisent des étiquettes assez vagues pour le riz produit au Vietnam ; il faut donc « examiner attentivement ». Parallèlement, le riz thaïlandais et japonais exporté vers les Philippines est étiqueté « riz thaïlandais » ou « riz japonais » par les distributeurs locaux, sur de grandes étiquettes claires figurant sur l'emballage.
Aux Philippines comme en Arabie saoudite, l'un des plus grands importateurs de riz vietnamien, le riz vietnamien, bien que plus compétitif que le riz thaïlandais, ne possède toujours pas de marque propre. Par conséquent, la plupart du riz vietnamien doit encore être exporté sous le nom de l'importateur, le distributeur qui le commande, et les entreprises vietnamiennes doivent toujours l'emballer et le concevoir selon leurs propres spécifications et exigences.
L'absence de développement de marque et de notoriété du riz vietnamien a réduit sa valeur, nous empêchant de fixer son prix et de dépendre entièrement des cours mondiaux. Plus précisément, sur la période 2017-2020, le Vietnam était le troisième exportateur mondial de riz en termes de volume et de chiffre d'affaires à l'exportation (après l'Inde et la Thaïlande), mais le prix à l'exportation du riz était le plus bas parmi les cinq plus grands exportateurs mondiaux, atteignant seulement 481,1 USD/tonne.
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| Le riz vietnamien de marque est vendu à des prix élevés dans les pays de l’UE. |
Il faut avoir une marque pour vendre à un prix élevé
Après la période 2017-2020, de 2021 à aujourd'hui, le prix du riz exporté par le Vietnam a été plus élevé et en 2023, selon les données du Département général des douanes, le prix du riz exporté par notre pays a atteint une moyenne de 703,5 USD/tonne.
Ce résultat s'explique en partie par la forte demande de riz sur le marché mondial et par l'implantation de marques vietnamiennes sur le marché. L'histoire de Trung An, Loc Troi ou du groupe Tan Long en est un exemple. Ces entreprises exportent du riz vers des marchés européens exigeants, comme la France et l'Angleterre, avec un emballage « Made in Vietnam » et une valeur élevée de plus de 1 000 USD la tonne.
Pour ce faire, M. Pham Thai Binh , président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, a déclaré que : Trung An s'est concentré sur la mise en œuvre d'un programme de terrain modèle à grande échelle selon la méthode mutuellement bénéfique des « agriculteurs produisant selon les exigences des entreprises », un modèle de riziculture à grande échelle avec un contrôle strict des sources d'irrigation et des produits chimiques de protection des plantes.
« Le marché de l'UE est un marché particulièrement haut de gamme, qui peut accepter l'importation de riz de haute qualité à des prix allant jusqu'à 2 000 USD/tonne, mais en retour, ils ont des exigences très élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire », a déclaré M. Binh, ajoutant que les entreprises doivent se conformer strictement aux normes européennes pour obtenir des contrats de vente de riz de grande valeur au cours du temps passé.
Quant au groupe Loc Troi, son riz Com Vietnam est présent dans les supermarchés européens à un prix de détail de 4 000 euros la tonne. M. Nguyen Duy Thuan, directeur général de la société par actions du groupe Loc Troi, a expliqué que si nous exportions uniquement ou possédions une usine pour acheter du riz blanchi, nous ne pourrions pas développer une marque en Europe. Par conséquent, pour créer une marque distincte en Europe, Loc Troi s'appuie sur la marque de riz vietnamienne, Vietnam Rice. En créant une marque commune, nous créerons une marque distincte pour l'entreprise, la zone de culture, l'agriculteur, la variété, etc.
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| Pour construire la marque de riz vietnamienne, les entreprises et les agriculteurs doivent s’unir pour organiser les zones de matières premières. |
Il faut travailler ensemble pour construire une marque
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, le Vietnam a conclu 19 accords de libre-échange (ALE) bilatéraux et multilatéraux avec la plupart des économies mondiales. Parmi ces accords figurent des ALE stratégiques tels que l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP), l'Accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA), l'Accord de partenariat économique régional global (RCEP), l'Accord de libre-échange entre le Vietnam et le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord (UKVFTA), etc.
La participation à ces accords de libre-échange aide les marques de riz vietnamiennes à devenir plus connues. Le marché d'exportation du riz vietnamien s'étend progressivement pour exporter vers les marchés consommant du riz haut de gamme et du riz de spécialité à des prix comparables au riz blanc, contribuant ainsi à augmenter la valeur d'exportation du riz vietnamien.
Conscientes des avantages des accords de libre-échange, les entreprises rizicoles ont développé des zones de culture, produit du riz de haute qualité sous des marques et profité progressivement des opportunités d'exportation vers l'Europe, le Japon, etc. Cependant, selon M. Pham Thai Binh, bien que cette entreprise se soit concentrée sur le développement de marques et que quelques marques vietnamiennes soient présentes sur les marchés japonais et de l'Union européenne (UE), leur volume reste modeste. Par conséquent, pour créer une marque de riz, il faut commencer par les champs, ce qui implique de réorganiser la production, de la mécaniser, de disposer de suffisamment de bonnes variétés pour l'approvisionnement ; la conservation et la transformation post-récolte doivent également faire l'objet d'investissements appropriés, etc. Ces initiatives ne peuvent se concrétiser sans le soutien de l'État, de tous les niveaux de l'industrie, des associations et des scientifiques, qui collaborent avec les entreprises et les agriculteurs.
« Honnêtement, ni les entreprises ni les agriculteurs ne seront en mesure de créer une marque de riz vietnamienne par eux-mêmes, ni de saisir l’opportunité de participer à la chaîne de valeur mondiale lors de l’intégration », s’inquiète M. Binh.
Pour construire une marque de riz, M. Binh a suggéré qu'avec le soutien de l'État, les entreprises et les agriculteurs doivent s'unir pour organiser les zones de matières premières, identifier les groupes de semences de qualité, produire selon les normes de sécurité et avoir une orientation...
À ce propos, le professeur Vo Tong Xuan a souligné que pour obtenir une valeur élevée, la diligence et le travail acharné ne suffisent pas. Nous devons élever le processus agricole au rang d'art, d'histoire, de science… pour vendre des produits non seulement pour leur valeur nutritionnelle, mais aussi pour leur histoire et leur marque.
Selon le professeur Vo Tong Xuan, la création d'une marque de riz est débattue depuis longtemps, mais aucun changement majeur n'a été constaté. Trois raisons expliquent ce phénomène. Premièrement, l'État n'a pas vraiment accordé l'attention voulue à la promotion des marques des produits agricoles vietnamiens.
Le professeur Vo Tong Xuan a souligné que partout où les dirigeants malaisiens se rendent, ils vantent la variété de durian Musang King comme la meilleure au monde. Parallèlement, au Vietnam, bien que le riz ST25 soit reconnu internationalement comme le meilleur, peu de personnes extérieures savent quelle variété de riz est la meilleure au Vietnam.
Côté commercial, le professeur Vo Tong Xuan a donné l'exemple du riz ST25. M. Ho Quang Cua lui-même – le « père » de la variété de riz ST25 – n'a pas encore réussi à organiser une plantation sur une grande surface, avec des matières premières uniformes et un emballage soigné et esthétique…
De plus, selon le professeur Vo Tong Xuan, les entreprises ne disposent pas de matières premières ni de grandes surfaces. Si elles souhaitent exporter du riz, elles doivent donc s'approvisionner principalement auprès de négociants. Si le gouvernement ne prend pas de mesures énergiques, il sera très difficile de créer une marque de riz vietnamienne. Si nous parvenons à résoudre ces difficultés, la création d'une marque sera plus facile.
| Créer une marque de riz est une tâche urgente pour restructurer l'industrie rizicole. Le Premier ministre a publié la décision n° 706/QD/TTg du 21 mai 2015 approuvant le projet de développement de la marque de riz vietnamienne jusqu'en 2020, avec une vision à l'horizon 2030. Selon cette décision, la marque de riz sera développée aux niveaux suivants : marque nationale, marque régionale, marque locale et marque d'entreprise. |
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