Importer des raisins Black Summer dans le Nord-Ouest, des bénéfices inattendus

SON LA Cultivant des raisins de manière biologique, la famille de M. Tuan dans la commune de Chieng Mung gagne des centaines de millions de dongs chaque année, les produits sont principalement consommés dans les supermarchés nationaux.

SON LA Cultivant des raisins de manière biologique, la famille de M. Tuan dans la commune de Chieng Mung gagne des centaines de millions de dongs chaque année, les produits sont principalement consommés dans les supermarchés nationaux.

La ferme de raisins Black Summer sans pépins de M. Tuan est cultivée de manière biologique et produit des fruits délicieux à un prix élevé. Photo : Duc Binh.

Non loin de la ville de Son La (Son La), dans la commune de Chieng Mung (district de Mai Son), les habitants misent toujours sur le développement économique grâce au café Arabica, une culture qui séduit de plus en plus sur le marché international. Cependant, M. Nguyen Dinh Tuan, directeur de la coopérative Doan Ket (village 6, commune de Chieng Mung), a choisi une nouvelle orientation en cultivant le raisin Ha Den sans pépins, un modèle économiquement performant grâce à des méthodes d'agriculture biologique et durable.

Après une visite en Chine, M. Tuan a pris conscience du potentiel du raisin d'été noir sans pépins, une plante cultivée avec succès depuis longtemps en Chine et offrant une rentabilité très élevée. En Chine, un hectare de vigne peut produire jusqu'à 20 tonnes, et les conditions de culture ne sont pas trop strictes. Il est important de noter qu'une serre est nécessaire pour protéger les plants de la rosée et de la pluie, ainsi que des insectes nuisibles.

« Ils exportent du raisin vers de nombreux pays, dont le Vietnam. J'ai donc vu le potentiel de cette culture dans ma ville natale. Avec le climat tempéré de Chieng Mung, les conditions de culture sont idéales pour le raisin Ha Den sans pépins », a expliqué Tuan.

Chaque année, vers janvier, au début de la nouvelle récolte, le filet de la serre est abaissé pour couvrir toute la surface viticole. Photo : Duc Binh.

En 2021, il a décidé d'investir 6 000 m² de terrain pour cultiver 3 000 vignes Ha Den sans pépins, pour un coût initial total pouvant atteindre 1,2 milliard de VND. Cet investissement comprend la construction d'une serre, d'un système d'irrigation automatique (60 millions de VND) et de plants de vigne Ha Den au prix de 77 000 VND/arbre.

La première récolte de raisins de M. Tuan a produit 6 tonnes de raisins, chaque arbre produisant 5 à 7 grappes de 3 à 4 kg chacune. Les raisins ont été vendus aux supermarchés entre 110 000 et 120 000 VND/kg, générant un bénéfice d'environ 300 millions de VND.

L'entretien des vignes exige minutie et respect des procédures techniques. Après chaque vendange, les vignes sont taillées en janvier chaque année pour préparer la nouvelle floraison. En février, on commence à fertiliser avec un engrais organique composé de fumier mélangé à d'autres matières, notamment du fumier de vache et de chèvre composté, du maïs, du soja et des coquilles d'œufs broyées. La quantité d'engrais organique est de 5 à 7 kg par pied de vigne. De plus, des protéines de poisson sont mélangées et arrosées tous les 10 jours.

Malgré la présence d'une serre, les vignes sont traitées une fois par mois avec des produits biologiques pour prévenir les parasites et les maladies, garantissant ainsi une croissance saine et une productivité optimale. La vigne est régulièrement nettoyée et taillée par des ouvriers ou recouverte d'une toile spéciale pour limiter les mauvaises herbes. Aucun herbicide n'est utilisé pour protéger la microflore du sol.

Grâce à l'agriculture biologique, le vignoble de M. Tuan est durable, offre une productivité élevée et produit des fruits délicieux. Photo : Duc Binh.

En 2024, grâce à son expérience en matière d'entretien et d'application de techniques modernes, M. Tuan avait récolté près de 10 tonnes de raisins. La production est principalement distribuée dans les supermarchés du Nord, au prix d'environ 110 000 VND/kg. La coopérative Doan Ket organise également des visites gratuites pour permettre aux clients de prendre des photos et d'acheter des produits directement dans le jardin, au prix de 150 000 VND/kg. Le bénéfice total réalisé cette année s'élève à environ 700 millions de VND.

Non seulement M. Tuan a réussi avec le raisin Black Summer sans pépins, mais il prévoit également d'agrandir la ferme pour importer des raisins de lait de Corée pour les cultiver, car il s'agit d'un cépage à haute valeur économique, de meilleure qualité et dont le prix de vente est d'environ 250 000 VND/kg.

L'année prochaine, lui et les membres de la Coopérative prévoient d'investir dans des systèmes de serres supplémentaires, d'agrandir le vignoble de 8 000 m², de l'exploiter dans le sens du développement du tourisme expérientiel et de la vente directe des produits directement dans le jardin, tout en continuant à développer le modèle vers l'exportation.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-nho-ha-den-len-tay-bac-loi-nhuan-bat-ngo-d406398.html