GD&TĐ - Actuellement, le delta du Mékong se classe au deuxième rang en termes de nombre de produits OCOP (après le delta du fleuve Rouge) avec plus de 2 950 produits.
Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, écoute les intervenants présenter les produits OCOP. Photo : Quach Men
Ces derniers temps, le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) a suscité un intérêt au sein de la communauté, diffusant de nombreuses valeurs positives, contribuant à valoriser les produits agricoles et à développer l'économie rurale. Actuellement, les provinces et les villes du pays en général, et du delta du Mékong en particulier, continuent de mettre en œuvre des solutions pour améliorer et valoriser les produits locaux OCOP.
Diversifier les produits OCOP
Actuellement, le delta du Mékong se classe au deuxième rang en termes de nombre de produits OCOP (après le delta du Fleuve Rouge) avec plus de 2 950 produits. Parmi ceux-ci, Bac Lieu compte 145 produits, dont 31 produits OCOP 4 étoiles et 114 produits OCOP 3 étoiles. La province propose au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de reconnaître deux produits OCOP 5 étoiles, à savoir le sel raffiné et le sel en grains de Bac Lieu. La province de Ca Mau, qui bénéficie de nombreux atouts pour le développement de la production agricole, forestière et halieutique, compte également 151 produits OCOP reconnus, dont 29 produits 4 étoiles et 122 produits 3 étoiles. Actuellement, 65 produits OCOP de la province ont été introduits dans les réseaux de supermarchés à l'échelle nationale. Plus de 150 produits de cette province sont également présents sur les plateformes de commerce électronique nationales et internationales. « Les responsables des produits OCOP de la province garantissent les conditions de production, l'étiquetage et l'emballage des produits, avec une traçabilité claire. Grâce à des matières premières naturelles et à des processus de production standardisés, les produits OCOP de Ca Mau rassurent les consommateurs quant à la qualité », a affirmé M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau. Mme Truong Ngoc Giau, propriétaire de l'établissement de produits séchés Ngoc Giau, dans la commune de Tan Tien, district de Dam Doi, province de Ca Mau, a déclaré que pour que les produits de son établissement soient connus du plus grand nombre, elle a fait des recherches et a décidé de s'inscrire au programme OCOP. Actuellement, les crevettes grillées, séchées et effilochées de l'établissement de produits séchés Ngoc Giau ont obtenu le label OCOP 4 étoiles. De nombreux autres produits de l'établissement ont également obtenu le label OCOP 3 étoiles. « Participer au développement des produits OCOP est une bonne condition pour que les établissements améliorent la conception et la qualité de leurs produits, et multiplient les opportunités de toucher davantage de clients partenaires. De ce fait, la quantité de marchandises offerte sur le marché sera également plus importante », a expliqué Mme Giau. M. Nguyen Van Quan, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Ca Mau, a indiqué que le programme OCOP, outre son objectif de valorisation des produits agricoles et de développement économique, résout également de nombreux problèmes importants dans les zones rurales. « Le programme OCOP a contribué à accroître les revenus et à améliorer la vie matérielle et spirituelle des populations rurales. Parallèlement, il constitue un moteur du développement économique rural, favorisant l'organisation de la production de produits de base selon la chaîne de valeur des groupes de produits spécialisés, en mettant l'accent notamment sur le développement des métiers traditionnels et des villages artisanaux », a déclaré M. Quan. Craquelins aux crevettes – un des produits OCOP de la province de Ca Mau. Photo : Quach Men
Élever les produits OCOP
Bien que le nombre de produits OCOP ait augmenté rapidement, la consommation reste limitée dans de nombreuses localités. Par exemple, certains produits OCOP typiques de la province de Ca Mau ne sont pas consommés par les réseaux de distribution et de vente au détail en raison de leur saisonnalité. De plus, la production reste modeste et le manque de liens entre les différents acteurs, ce qui rend l'approvisionnement instable.
« Cela rend difficile l'exploitation du plein potentiel des produits, leur expansion sur le marché et leur conformité aux exigences strictes des principaux canaux de distribution », a déclaré M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire de la province de Ca Mau. Du point de vue des distributeurs, un représentant du Central Retail Group a indiqué que certains propriétaires de produits OCOP ne remplissaient pas pleinement les conditions nécessaires à l'introduction des marchandises dans le réseau des supermarchés, notamment en raison de l'absence de documents légaux, d'emballages non conformes aux étiquettes et aux codes-barres. Certains fournisseurs ont signé des contrats, mais manquent d'initiative et ne sont pas prêts à participer au système de distribution moderne. Quelques produits OCOP de la province de Ca Mau. Photo : Quach Men Afin d'améliorer la qualité des produits OCOP et de créer les conditions nécessaires à leur introduction dans les principaux circuits de distribution, M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a demandé aux organismes compétents d'accroître leur soutien aux entités OCOP pour qu'elles investissent dans des machines et équipements modernes afin d'améliorer les processus de production et de développer leur activité. Parallèlement, il est nécessaire de rechercher et de concevoir des logos et des emballages adaptés aux goûts du marché et d'enregistrer la propriété intellectuelle des produits OCOP. Il est notamment nécessaire d'orienter le développement de marques de produits associées à l'utilisation de codes et de codes-barres conformément à la réglementation. « Je propose de me concentrer sur la création et la formation de chaînes de distribution de produits OCOP uniques et distinctives afin de créer des points forts et de promouvoir les activités de connexion entre l'offre et la demande. Il s'agit non seulement de diversifier les formes commerciales, mais aussi de promouvoir la transformation numérique dans la promotion des produits et la promotion commerciale afin de créer une influence généralisée et de renforcer l'image des produits OCOP de Bac Lieu sur le marché », a souligné le chef du gouvernement provincial de Bac Lieu.
« Outre les solutions locales, la province de Ca Mau espère que les importateurs, distributeurs et détaillants nationaux et étrangers favoriseront les contacts et les consultations afin que les entreprises et coopératives de Ca Mau puissent concevoir des produits conformes aux normes, à la qualité, aux besoins et aux goûts du marché, contribuant ainsi à valoriser et à développer les produits OCOP locaux », a suggéré M. Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau. Source : https://giaoducthoidai.vn/dong-bang-song-cuu-long-nang-tam-san-pham-ocop-post712988.html
Comment (0)