En conséquence, le Département de la sécurité alimentaire a reçu des informations sur un cas suspect d'intoxication alcoolique survenu après avoir mangé et bu de l'alcool au restaurant de nouilles de poisson à tête de serpent Quang Tri (adresse : 882 allée 880 30/4 rue, quartier 11, ville de Vung Tau, province de Ba Ria Vung Tau), dans lequel 6 personnes ont mangé.
Jusqu'à présent, 4 patients sont traités à l'hôpital de Vung Tau avec des symptômes de maux de tête, de vertiges, d'étourdissements et de fatigue.
Face à cette situation, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département de la Santé de la province de Ba Ria-Vung Tau d'ordonner d'urgence à l'hôpital de concentrer toutes ses ressources sur la prise en charge active des patients, afin de ne pas compromettre leur santé et leur vie. En cas de besoin, il est possible de solliciter une consultation professionnelle auprès de l'hôpital de niveau supérieur.
Le Département de la sécurité alimentaire a demandé la suspension temporaire de l'exploitation de l'établissement soupçonné d'être à l'origine de l'intoxication. Le Département de la Santé a collaboré avec les agences compétentes pour retracer l'origine des produits alimentaires et alcoolisés suspectés d'être à l'origine de l'intoxication, et pour détecter et sanctionner rigoureusement toute violation des règles de sécurité alimentaire (le cas échéant).
Parallèlement à cela, le Département de la Santé de la province de Ba Ria - Vung Tau coordonne avec les agences fonctionnelles du secteur de l'industrie et du commerce pour renforcer l'inspection et la supervision de la sécurité alimentaire pour les établissements de production et de commerce d'alcool, en se concentrant sur les établissements de production et de commerce d'alcool à petite échelle, en particulier les établissements de brassage d'alcool artisanal.
Les autorités interdisent rapidement l’alcool produit et mélangé de manière dangereuse, l’alcool d’origine inconnue et l’alcool sans étiquette, qui peuvent nuire gravement à la santé des consommateurs.
En outre, les unités doivent renforcer la propagande et les directives pour les établissements de restauration et la restauration de rue afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, de gérer strictement l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection des aliments en trois étapes, de stocker les échantillons d'aliments et l'hygiène dans les étapes de transformation.
En particulier, les autorités encouragent les citoyens à sensibiliser et à assumer leurs responsabilités afin de garantir la sécurité dans la production et le commerce de l’alcool, de ne pas abuser de l’alcool et de garantir la sécurité lors du choix et de la consommation d’alcool.
Source : https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html
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