La vitamine D participe à de nombreuses fonctions de l'organisme. Une carence peut entraîner une fragilité osseuse et articulaire, des douleurs musculaires et un déficit immunitaire.
La vitamine D, aussi appelée « vitamine du soleil », participe à de nombreuses fonctions de l'organisme et contribue au maintien de la santé. Selon les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis, les personnes de moins de 70 ans ont besoin de 600 UI (équivalent à 15 mcg) par jour, et les plus de 70 ans de 800 UI (équivalent à 20 mcg). Un apport insuffisant en vitamine D peut affecter plusieurs fonctions.
Os fragiles
La vitamine D est souvent présente dans les suppléments de calcium. Selon le NIH, elle aide l'organisme à absorber le calcium. Par conséquent, un apport suffisant en vitamine D et en calcium peut contribuer à prévenir l'ostéomalacie et l'ostéoporose avec l'âge.
Immunité réduite
La vitamine D contribue à renforcer l’immunité, à réduire les réponses inflammatoires associées aux maladies et à augmenter les protéines immunitaires pour maintenir la santé.
Les personnes ayant un faible taux de vitamine D sont plus sujettes à la toux, au rhume et aux infections respiratoires. Les enfants souffrant de rachitisme carencé en vitamine D sont plus susceptibles de souffrir d'infections respiratoires que ceux qui en consomment suffisamment.
Fatigué
La fatigue peut avoir plusieurs causes, notamment une carence en vitamine D. La fatigue causée par le stress, la dépression et l'insomnie est facile à détecter, mais la carence en vitamine D est souvent négligée comme cause sous-jacente. Une supplémentation en vitamine D peut réduire la fatigue chez les personnes carencées.
Les enfants ayant un faible taux de vitamine D ont parfois un sommeil de mauvaise qualité, une durée de sommeil plus courte et des heures de coucher tardives.
Une carence en vitamine D peut provoquer une sensation de fatigue. Photo : Freepik
Dermatite, acné
Un faible taux de vitamine D contribue à l'inflammation. L'inflammation aggrave l'acné et affecte la santé de la peau. Chez les personnes souffrant d'acné, un faible taux de vitamine D augmente la production de sébum. Une carence contribue également à la dermatite atopique et au psoriasis.
Perte musculaire
Les muscles peuvent également être affectés par un faible taux de vitamine D. Une carence est liée à une diminution de la masse musculaire, ce qui peut entraîner des chutes et des fractures chez les personnes âgées.
Douleurs articulaires
Les personnes souffrant de douleurs articulaires ou de polyarthrite rhumatoïde sont également susceptibles d’être carencées en vitamine D. La supplémentation en vitamine D3 réduit les marqueurs de l’inflammation.
Une analyse sanguine est le seul moyen de savoir avec certitude si vous souffrez d'une carence en vitamine D. Des taux compris entre 50 et 125 nmol/L sont sans danger, des taux inférieurs à 50 nmol/L sont insuffisants et des taux supérieurs à 125 nmol/L peuvent être dangereux.
Des aliments comme le saumon, le thon, les jaunes d'œufs, les champignons et les bains de soleil peuvent apporter ce nutriment à l'organisme. S'exposer au soleil pendant 15 à 20 minutes deux fois par semaine permet à l'organisme d'absorber la « vitamine du soleil ». Cependant, il faut savoir qu'un excès de vitamine D augmente le taux de calcium dans le sang, ce qui peut entraîner des problèmes cardiaques, des lésions vasculaires et une insuffisance rénale.
Bao Bao (selon Livestrong )
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